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基礎化學實驗(高等學校十三五規劃教材)

  • 作者：編者:胡思前//王亞珍
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122323798
  • 出版日期：2018/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：182
人民幣：RMB 35 元      售價：元
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內容大鋼
    胡思前、王亞珍主編的《基礎化學實驗（高等學校十三五規劃教材）》包括化學實驗基礎知識、化學實驗基本操作、常用儀器使用方法、基礎化學實驗、綜合化學實驗、化學實驗室安全知識，其中，基礎化學實驗分為無機化學實驗部分、分析化學實驗部分、有機化學實驗部分。為了強調學生應該具有的安全知識，還在第6章重點講解了用水、用電安全知識、高壓氣體的安全使用知識、有毒化學試劑的安全知識、劇毒品的使用安全知識、易燃物的安全知識、防爆安全知識和實驗過程中常見（或易發生）的安全事故。
    《基礎化學實驗（高等學校十三五規劃教材）》教材可供臨床、兒科、護理、口腔、針灸推拿、食品質量與安全、環境工程、生物技術、園藝、材料科學與工程及新能源材料與器件等相關專業使用。
作者介紹
編者:胡思前//王亞珍
目錄
第1章  化學實驗基礎知識
  1.1  實驗室基本規則
  1.2  實驗室安全知識
    1.2.1  實驗室安全守則
    1.2.2  實驗室事故處理
  1.3  實驗室三廢處理
    1.3.1  實驗室的廢氣
    1.3.2  實驗室的廢液
    1.3.3  實驗室的廢渣
  1.4  化學試劑分類和使用
  1.5  實驗室用水
    1.5.1  實驗室常見水的種類
    1.5.2  實驗室用水級別及主要指標
  1.6  實驗預習、記錄和實驗報告
  1.7  實驗誤差與數據處理
    1.7.1  誤差的分類
    1.7.2  誤差與準確度
    1.7.3  偏差與精密度
    1.7.4  準確度和精密度的關係
    1.7.5  有效數字
    1.7.6  可疑值的取捨
    1.7.7  實驗數據處理
第2章  化學實驗基本操作
  2.1  常用化學實驗器皿及使用
  2.2  玻璃儀器的洗滌與乾燥
    2.2.1  洗滌要求和洗滌方法
    2.2.2  儀器的乾燥
  2.3  試劑的取用
    2.3.1  固體試劑的取用
    2.3.2  液體試劑的取用
  2.4  乾燥器的使用
  2.5  加熱和冷卻方法
    2.5.1  加熱方法
    2.5.2  冷卻
  2.6  固體物質的溶解、固液分離、蒸發（濃縮）和結晶與重結晶
    2.6.1  固體物質的溶解
    2.6.2  固液分離
    2.6.3  蒸發（濃縮）
    2.6.4  結晶與重結晶
  2.7  量器及其使用
    2.7.1  量筒的使用
    2.7.2  容量瓶的使用
    2.7.3  移液管、吸量管及其使用
    2.7.4  滴定管及滴定操作
  2.8  試紙的使用
  2.9  質量稱量方法
  2.10  萃取
    2.10.1  液-液萃取
    2.10.2  液-固萃取
  2.11  乾燥

    2.11.1  液體有機化合物的乾燥
    2.11.2  固體的乾燥
  2.12  簡單蒸餾
    2.12.1  基本原理
    2.12.2  蒸餾裝置及其安裝
  2.13  迴流
  2.14  重結晶
    2.14.1  實驗原理
    2.14.2  實驗操作
  2.15  升華
    2.15.1  實驗原理
    2.15.2  實驗操作
  2.16  柱色譜
第3章  常用儀器使用方法
  3.1  電子分析天平
    3.1.1  電子天平工作原理
    3.1.2  電子天平的特點
    3.1.3  電子天平使用方法
    3.1.4  電子天平的使用注意事項
  3.2  分光光度計
    3.2.1  基本原理
    3.2.2  儀器構造
    3.2.3  使用方法
    3.2.4  注意事項
  3.3  酸度計
    3.3.1  基本原理
    3.3.2  電極注意事項
    3.3.3  雷磁pHS-3C型酸度計使用方法
  3.4  電導率儀
    3.4.1  基本原理
    3.4.2  使用方法
  3.5  阿貝折光儀
    3.5.1  基本原理
    3.5.2  儀器構造
    3.5.3  使用方法
  3.6  旋光儀
    3.6.1  基本原理
    3.6.2  旋光儀的構造原理和結構
    3.6.3  使用方法
第4章  基礎化學實驗
  無機化學實驗部分
    實驗1  量器的使用和溶液的配製
    實驗2  粗鹽的提純
    實驗3  溶膠的製備、凈化與性質
    實驗4  化學反應速率與活化能的測定
    實驗5  緩衝溶液的配製和性質
    實驗6  醋酸電離度與平衡常數的測定
    實驗7  配位化合物和沉澱溶解平衡
    實驗8  氧化還原反應與電極電位的比較
    實驗9  硫酸亞鐵銨的製備

    實驗10  硫代硫酸鈉的製備
  分析化學實驗部分
    實驗1  容量儀器的校準
    實驗2  酸鹼標準溶液的配製、濃度的比較和標定
    實驗3  食用白醋中總酸度的測定
    實驗4  阿司匹林藥片中乙?水楊酸含量的測定
    實驗5  混合鹼中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量的測定
    實驗6  EDTA標準溶液的配製和標定
    實驗7  水的總硬度的測定
    實驗8  雙氧水中H2O2含量的測定
    實驗9  水中化學耗氧量的測定
    實驗10  維生素片中維生素C含量的測定
    實驗11  氯化物中氯含量的測定
    實驗12  鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
  有機化學實驗部分
    實驗1  重結晶提純
    實驗2  熔點的測定
    實驗3  蒸餾和沸點的測定
    實驗4  從茶葉中提取咖啡因
    實驗5  乙酸乙酯的製備
    實驗6  柱色譜法分離甲基橙和亞甲基藍
    實驗7  乙?水楊酸的製備
    實驗8  糖類的性質
    實驗9  蛋白質和氨基酸的性質
    實驗10  旋光度的測定
第5章  綜合化學實驗
  實驗1  丙酸鈣的製備及保鮮試驗
  實驗2  湖水中溶解氧和高錳酸鹽指數的測定
  實驗3  從茶葉或茶葉下腳料中提取茶多酚
  實驗4  食品中吊白塊含量的測定
  實驗5  納米薄膜材料的製備及在金屬離子感測中的應用
  實驗6  丙烯酸酯類聚合物乳液的製備及應用
  實驗7  相變儲熱微膠囊的製備與表徵
第6章  化學實驗室安全知識
  6.1  用水、用電安全知識
    6.1.1  用水安全
    6.1.2  用電安全
  6.2  高壓氣體的安全使用知識
    6.2.1  高壓鋼瓶在運輸、儲存、使用中的安全知識
    6.2.2  氣體鋼瓶的區分
  6.3  有毒化學試劑的安全知識
    6.3.1  基本概念
    6.3.2  毒物分類
    6.3.3  毒物進入人體的途徑與積累
    6.3.4  實驗室常見毒物
  6.4  劇毒品的使用安全知識
    6.4.1  劇毒、易制毒化學品目錄
    6.4.2  劇毒品的申購
    6.4.3  劇毒品的使用
  6.5  易燃物的安全知識

    6.5.1  易燃物質的分類
    6.5.2  燃燒分類
    6.5.3  著火防範及撲滅方法
    6.5.4  火災中的自我防護
  6.6  防爆安全知識
    6.6.1  爆炸的分類
    6.6.2  爆炸性混合物爆炸
  6.7  實驗過程中常見（或易發生）的安全事故
    6.7.1  與用電有關的不安全操作
    6.7.2  與著火和爆炸有關的實驗操作
    6.7.3  其他易引起傷害的不當操作
附錄
  附錄1  實驗室常用酸鹼的濃度
  附錄2  常用H2PO-4和HPO2-4組成的緩衝溶液（25℃）
  附錄3  常用指示劑的配製
  附錄4  常用基準物質的乾燥條件及應用
  附錄5  某些有機化合物的物理常數（20℃）
  附錄6  試劑的配製
  附錄7  常用洗滌液的配製

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