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蜂花粉與人類健康(第2版)/蜂產品與人類健康零距離叢書

作者：編者:韓勝明//石艷麗|總主編:彭文君
出版社：中國農業
ISBN：9787109227019

出版日期：
裝幀：平裝
頁數：175

人民幣：RMB 22 元售價：元

內容大鋼

《蜂產品與健康零距離》由長期從事蜂產品研發、生產、加工、銷售等各方面工作的行業精英組織編寫而成的。根據各自親身實踐，學習並廣泛吸取中外成功經驗和經典理論，對蜜蜂產品分門別類，從其來源、生產、成分、性質、保存、應用以及質量檢驗和安全等方面進行論述，比較全面、客觀、真實地向公眾展示蜂產品及其製品的保健和醫療價值，正確評價和甄別蜂產品質量的優劣與真偽。此叢書是一套科學嚴謹、簡潔易懂、可讀性強、實用性強的蜂產品科學消費知識的科普讀物。
韓勝明、石艷麗編著的《蜂花粉與人類健康（第2版）》介紹了蜂花粉的歷史、來源、使用時的注意事項，以及它的美容養顏、強身健體的作用。

作者介紹

編者:韓勝明//石艷麗|總主編:彭文君

序一
序二
第一章  帶你認識蜂花粉
  第一節  花粉與蜂花粉的基本概念
    一、花粉的概念
    二、蜂花粉的概念
    三、蜂花粉的分類
  第二節  蜂花粉是從哪來的
    一、蜂花粉的來源
    二、優質蜂花粉是這樣生產的
  第三節  蜂花粉的形態、成分與質量標準
    一、蜂花粉長啥樣
    二、蜂花粉的滋味氣味
    三、蜂花粉的營養成分
    四、蜂花粉的質量標準
    五、蜂花粉質量優劣的鑒別方法
  第四節  你身邊的蜂花粉
    一、作為普通食品的8種花粉
    二、你身邊的蜂花粉
    三、松花粉、蒲黃
第二章  蜂花粉的歷史
  第一節  花粉療疾、美食、美容養顏自古有之
    一、古人用花粉葯療疾
    二、古人用花粉做美食
    三、古人用花粉美容
  第二節  我國古代有關花粉美容療疾的趣事與傳說
    一、古代花粉造就美女的傳說
    二、古代花粉保健療疾的記載
  第三節  國外使用蜂花粉的歷史
    一、老外用花粉的記載
    二、近代國外研究蜂花粉的結論
    三、里根總統與蜂花粉
第三章  讓蜂花粉做你的健康幫手
  第一節  蜂花粉讓你更美麗
    一、蜂花粉養顏美容的機理
    二、蜂花粉美容品的開發
    三、蜂花粉的美容驗方
  第二節  蜂花粉幫你強健身體
    一、蜂花粉可增強人體免疫力
    二、蜂花粉可改善亞健康、抗疲勞
    三、蜂花粉抗衰老、延年益壽
    四、蜂花粉可防治骨質疏鬆
    五、蜂花粉可幫助減肥
  第三節  蜂花粉防治疾病
    一、蜂花粉防治心腦血管病
    二、蜂花粉防治神經系統疾病
    三、蜂花粉治療前列腺疾病和男性不育
    四、蜂花粉防治腸胃病
    五、蜂花粉治療貧血
    六、蜂花粉防治肝病

    七、蜂花粉做輔劑防治腫瘤
    八、蜂花粉治療婦女更年期綜合征
    九、蜂花粉輔助治療糖尿病
    十、蜂花與其他疾病
第四章  蜂花粉要這樣吃
  第一節  蜂花粉要這樣吃
    一、蜂花粉直接食用
    二、蜂花粉自製蜜乳
    三、蜂花粉與中藥配伍膏劑
    四、蜂花粉小食品
    五、蜂花粉製品
  第二節  蜂花粉的衛生與安全食用
    一、蜂花粉的衛生與消毒
    二、食用蜂花粉的過敏問題
    三、有毒蜂花粉
    四、蜂花粉的保存
第五章  蜂花粉的開發應用現狀
  第一節  蜂花粉加工技術與工藝
    一、納米技術的應用
    二、有效成分的提取技術
    三、破壁技術
    四、蜂花粉加工劑型
  第二節  蜂花粉的開發利用
    一、蜂花粉在食品、保健品上的應用
    二、蜂花粉在藥品上的應用
    三、蜂花粉在化妝品方面的應用
    四、強化蜂花粉功效產品的開發
    五、花粉促生長劑
第六章  消費蜂花粉常見問題解答
附錄1
附錄2
參考文獻

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