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菜農筆記(發現生活的真相依然熱愛生活)/若谷樓書系

作者：馮廣博
出版社：廣東人民
ISBN：9787218129877

出版日期：2018/08/01
裝幀：平裝
頁數：242

人民幣：RMB 42.8 元售價：元

內容大鋼

在堅硬的都市裡柔軟的奔走，在樓頂的天台上溫暖的勞作，播種出記憶深處本來的味道。一個廣州隱士的日常生活，城市上空的菜地和煙火。在生活的低處，回到最初，回到現在，人間煙火，自得其樂，與生命握手言歡。自己種，自己製作，自己獨特的個人味覺體驗。非專業農夫，非職業廚師，非美食家，種出人間美味。真正的美食在一日三餐中，愛與往事，人間煙火，都市裡的菜農日常。馮廣博著的《菜農筆記(發現生活的真相依然熱愛生活)》是知名學者胡赳赳先生策劃的若谷樓書系中的第一部。

作者介紹

馮廣博
馮廣博，馬拉松愛好者，天台菜農。茶友，專欄作者。湖北十堰人，現居廣州。

菜農前傳——胡赳赳
第一輯　既然土豆留不住
  既然土豆留不住
  土豆片里的歐洲杯
  一次上癮折耳根
  辣椒戰寶
  麻雀森林
  陽光書事
  捉蟲遊戲
  阿布的篝火
  阿布不吃藕
  人世初味紅蘿蔔
  芹香「廣馬」
  素食煮意
  饕餮盛宴不如小菜一碟
  溪童細雨采椿芽
第二輯　頂樓的青蔥歲月
  頂樓的青蔥歲月
  又是一年櫻桃紅
  花鼓白菜
  秘制：莧菜與酒
  黃瓜的狂歡
  清苦「君子菜」
  下酒第一菜
  人間牽掛在菜園
  桃園溝的紅薯
  菜農的武器
  春泥
第三輯　一生的花朵
  一生的花朵
  菜農影事
  菜園春聯
  自製年味
  蘸碗底兒
  臘八十谷粥
  醉腐乳
  懶豆腐·釀豆腐
  千里竹萌味更真
  夜雨春韭第一葷
  不提苞谷好多年
  竹溪來的豇豆種
  多年難遇陽荷姜
  奢侈的茄子
  柿子樹的秋天
  玫瑰枇杷飲
  千差萬別是木瓜
  豬草居然是「皇后」
第四輯　家有廚神
  家有廚神
  深井古村小菜園

  日啖黃皮三百顆
  好一盤美麗的茉莉花
  梔子花瓣雨
  溫暖如姜
  初種紫貝菜
  苟富貴，食萵筍
  生菜的榮耀
  菜心的幸福指數
  香菜的誘惑
  越陳越香狗仔豆
  種瓜得豆
  申時花開
  聖草紫蘇的秘密
  似苦若甜的舌尖人生
  以菜會友
  未曾嘗過這道苦
  薄荷的美德
  從你的全世界辣過
  菜園稀客
  鄉野尋艾
  可曾吃過香蕉花？
  那一絲無法割捨的香茅清香
  清香百搭醉檸檬
  隨心所味柚子皮
  一路翩飛紫荊花
  又見馬齒莧
  69個西紅柿
  ?麥菜的終極吃法
  ?，香！
  時間在菜園安靜地流淌

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