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遇見台灣(3古早的味道)

  • 作者：編者:張鈺良//許菲
  • 出版社：百花洲文藝
  • ISBN：9787550025875
  • 出版日期：2018/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：205
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    張鈺良、許菲主編的《遇見台灣(3古早的味道)》是一本傳統台灣美食文化的書。「古早」在閩南語中意為「過去、曾經」，本書由蔡瀾、貓力、廖信忠等十余位知名老饕、旅行家撰寫文章，並配以精美全彩插圖，在字裡行間帶讀者領略台灣傳統小吃的魅力。所謂古早，就是流淌在鄉野田間的樸素情感，徜徉在時代洪流中的家的味道。
作者介紹
編者:張鈺良//許菲
目錄
壹  古早
  古早的味道
  街頭小食
貳  風物
  台菜滋味
  一方風土的美濃盛宴
  外省人家
  我的，日常餐桌
  消逝的古早味
?  拾遺
  台灣的表情
  夏日挖筍采菜記
  南門市場的大江南北
  傳家
肆  饕餮
  台昧五餐
  舊味老，卻道還是故人好
  餘生咖啡館
  我是孤獨的美食家
  電影中的飲食男女
  島嶼廚房
伍  尋味
  吃出民國范兒

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