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蔬食者

作者：藍紫青灰
出版社：山東文藝
ISBN：9787532956173

出版日期：2018/05/01
裝幀：平裝
頁數：173

人民幣：RMB 39 元售價：元

內容大鋼

蔬菜是我們司空見慣的尋常之物，藍紫青灰著的《蔬食者》旨在為這些我們賴以生存卻又往往忽視其存在的尋常之物作傳，雋永文字寫盡蔬菜的身世與傳聞。原來蔬菜可供咀嚼的不僅有莖葉塊根，還有背後的故事。書中既有我們日常食用的常見蔬菜如蔥蒜空心菜等，也有我們聞名已久卻不甚了了的野菜如薇莧茵陳。行文側重植物背後的文化內涵，同時又有簡單易行的實操介紹。

作者介紹

藍紫青灰
藍紫青灰，女，上海人，妙筆生花，篤信愛情。已出版長篇小說《離魂》、《愛是至奢華的一件事》、《十二樓》、《春風沉醉》、《隨身而沒》、《時間的玫瑰》等。作品《春風沉醉》被評選為2009年「首屆全球寫作大展推薦優秀作品」。作品《惆悵舊歡如夢》入圍2010年「第五屆魯迅文學獎」。

一  采葑采菲
  采葑采菲
  上古一張薇菜譜
  指見為莧
  莧陸夬夬
  茵陳酒和綠仙子
  剛芥正氣
二  紫莖蘭芽
  與君情好蔤
  周王室的香蒲菹
  金鹽煮石，文章作酒
  茶葉茶和茶泡飯
  ?菜的出世和出仕
  胭脂為菜
  錦紋將軍夜渡關
三  行尋香草
  指剝春蔥
  葫茆皆蒜
  香荽滿地
  眾草之王
  勃荷、勃賀和薄荷
  夢斷蘹香
四  百菜來朝
  幸運草和苜蓿盤
  千金散盡
  波棱稱珍
  甘兮藍兮
  蕹菜春生
  水芥清鮮
  甜蜜的事業

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