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園藝概論(高等職業教育園林園藝類專業規劃教材)

  • 作者：編者:梁春莉
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111587101
  • 出版日期：2018/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：178
人民幣：RMB 30 元      售價：元
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內容大鋼
    梁春莉主編的《園藝概論(高等職業教育園林園藝類專業規劃教材)》以園藝植物物候期及季節特點為主線，重點介紹園藝植物栽培、育種及加工技術，其中融入園藝植物生物學特性、品種類型等基本知識。全書分為三個模塊：果樹(以我國北方特色樹種為依托，通過完成果樹基本生物特性、土肥水、花果管理、整形修剪等一系列以物候期為主線的栽培任務與常見果品加工操作，來掌握果樹技術)、蔬菜(以典型蔬菜為項目載體，按照整地作畦、育苗、種子處理、播種及播后管理、加工技術等任務編寫)、花卉。
    本書可作為高職院校、本科農業院校公選課或專業選修課教材，也可作為園藝愛好者自學的學習資源。
    本書配有電子課件，並配套每個「任務實施」下的情境報告單、任務實施單、過程評價表，凡使用本書作為教材的教師可登錄機械工業出版社教育服務網www.cmpedu.com下載。咨詢郵箱：cmpgaozhi@sina.com。咨詢電話：010-88379375。
作者介紹
編者:梁春莉
目錄
前言
模塊1  果樹
  項目1  認識果樹
    任務1  果樹種類調查與識別
    任務2  果樹樹體結構與枝芽特性觀察
    任務3  果樹物候期調查
  項目2  果樹栽培
    任務1  蘋果栽培管理
    任務2  桃栽培管理
    任務3  葡萄栽培管理
    任務4  榛子栽培管理
    任務5  藍莓溫室栽培管理
  項目3  果品貯藏加工
    任務1  蘋果冷庫貯藏
    任務2  黑加侖果汁加工
    任務3  藍莓果醋和果酒的釀製
    任務4  杏果脯製作
    任務5  山楂水果罐頭製作
模塊2  蔬菜
  項目4  認識蔬菜
    任務1  蔬菜種類調查與識別
    任務2  蔬菜生物學特性調查
    任務3  蔬菜栽培制度調查
  項目5  蔬菜栽培
    任務1  露地秋白菜栽培
    任務2  春季露地菜豆栽培
    任務3  塑料大棚春早熟番茄栽培
    任務4  日光溫室秋冬茬芹菜栽培
    任務5  日光溫室越冬茬黃瓜栽培
  項目6  蔬菜產品貯藏加工
    任務1  大白菜窖藏
    任務2  糖醋蘿蔔腌制
    任務3  韓式辣白菜腌制
模塊3  花卉
  項目7  認識花卉
    任務1  花卉種類調查與識別
    任務2  花卉生長發育與環境條件調查
  項目8  花卉栽培
    任務1  一串紅栽培管理
    任務2  菊花栽培管理
    任務3  唐菖蒲栽培管理
    任務4  月季切花栽培管理
    任務5  溫室蝴蝶蘭栽培管理
  項目9  花卉應用
    任務1  壓花
    任務2  插花
    任務3  花壇設計與施工
參考文獻

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