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基礎化學(高等職業教育教材)

  • 作者：編者:劉丹赤
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787501975808
  • 出版日期：2017/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：252
人民幣：RMB 33 元      售價：元
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內容大鋼
    劉丹赤主編的《基礎化學(高等職業教育教材)》是根據高職高專教育的培養目標，從高職學生的特點和認知規律出發，並結合編者多年來的教學與實踐經驗而編寫的。本教材的編寫堅持「必需、夠用」的原則，充分考慮高職高專教學的特點，精心遴選無機、分析、有機的知識點有機整合而成。
    本教材共九章，內容包括：化學基礎知識，酸鹼平衡與酸鹼滴定法，沉澱溶解平衡與沉澱分析法，氧化還原平衡與氧化還原滴定法，配位平衡與配位滴定法，s區、d區、ds區元素及其化合物，p區元素及其化合物，烴類化合物，烴的衍生物等。
    本書可作為高職高專食品類、生物技術類等相關專業的教材，也可供輕紡、環保等專業選用。
作者介紹
編者:劉丹赤
目錄
第一章  化學基礎知識
  第一節  溶液組成的表示方法
    一、物質的量濃度
    二、質量摩爾濃度
    三、溶質的質量分數
    四、滴定度
    五、溶液濃度的換算和配製
  第二節  元素周期律和元素周期表
    一、周期
    二、族
    三、區
  第三節  化學平衡
    一、化學平衡
    二、標準平衡常數
    三、多重平衡規則
    四、有關化學平衡的計算
    五、化學平衡的移動
  第四節  滴定分析概述
    一、滴定分析的基本概念
    二、滴定分析法對化學反應的要求與滴定方式
    三、標準溶液和基準物質
  本章小結
  習題
第二章  酸鹼平衡與酸鹼滴定法
  第一節  酸鹼的質子理論
    一、酸鹼的定義
    二、酸鹼反應
    三、酸鹼解離常數
  第二節  酸鹼解離平衡和溶液pH的計算
    一、一元弱酸鹼溶液pH的計算
    二、多元弱酸鹼溶液pH的計算
    三、兩性物質溶液pH的計算
    四、同離子效應和鹽效應
  第三節  緩衝溶液
    一、緩衝溶液的組成及作用原理
    二、緩衝溶液的pH計算
    三、緩衝溶液的選擇和配製
  第四節  酸鹼滴定法
    一、酸鹼指示劑
    二、酸鹼滴定曲線與指示劑的選擇
    三、酸鹼滴定法的應用
    本章小結
  習題
第三章  沉澱溶解平衡與沉澱分析法
  第一節  沉澱溶解平衡
    一、溶度積常數
    二、溶度積常數與溶解度的換算
  第二節  溶度積規則及其應用
    一、溶度積規則
    二、沉澱的生成

    三、分步沉澱
    四、沉澱的溶解
  第三節  沉澱滴定法
    一、莫爾法
    二、佛爾哈德法
    三、沉澱滴定法的應用
  第四節  重量分析法
    一、重量分析法的分類和特點
    二、重量分析對沉澱形式和稱量形式的要求
    三、重量分析結果的計算
  本章小結
  習題
第四章  氧化還原平衡與氧化還原滴定法
  第一節  氧化還原反應
    一、氧化還原反應的基本概念
    二、氧化還原反應方程式的配平
  第二節  原電池和電極電勢
    一、原電池
    二、電極電勢
    三、能斯特方程
  第三節  電極電勢的應用
    一、比較氧化劑和還原劑的相對強弱
    二、判斷氧化還原反應進行的方向
    三、判斷氧化還原反應進行的程度
  第四節  氧化還原滴定法
    一、氧化還原滴定曲線
    二、指示劑
    三、常用的氧化還原滴定法
  本章小結
  習題
第五章  配位平衡與配位滴定法
  第一節  配位化合物
    一、配合物的定義
    二、配合物的組成
    三、配合物的命名
  第二節  配位平衡
    一、配離子的穩定常數
    二、有關配位平衡的計算
  第三節  配位滴定法
    一、EDTA的性質及其配合物
    二、副反應及條件穩定常數
    三、配位滴定的基本原理
    四、金屬指示劑
    五、配位滴定方式及應用
  本章小結
  習題
第六章  s區、d區、ds區元素及其化合物
  第一節  s區元素
    一、通性
    二、s區元素的重要化合物

  第二節  d區元素
    一、d區元素的特性
    二、鉻的重要化合物
    三、錳的重要化合物
    四、鐵、鈷、鎳的重要化合物
  第三節  ds區元素
    一、銅族元素
    二、鋅族元素
  本章小結
  習題
第七章  p區元素及其化合物
  第一節  鹵族元素
    一、鹵族元素的通性
    二、鹵素單質
    三、鹵化氫和氫鹵酸
    四、鹵化物
    五、鹵素的含氧酸及含氧酸鹽
    六、鹵素離子的鑒定
  第二節  氧族元素
    一、通性
    二、氧族元素的氫化物
    三、硫的重要含氧化合物
  第三節  氮族元素
    一、通性
    二、氮及其重要化合物
    三、磷及其重要化合物
    四、砷、銻、鉍的重要化合物
  第四節  碳族元素
    一、通性
    二、碳的重要化合物
    三、硅的含氧化合物
    四、錫、鉛的重要化合物
  第五節  硼族元素
    一、硼的重要化合物
    二、鋁的重要化合物
  本章小結
  習題
第八章  烴類化合物
  第一節  有機化學基礎知識
    一、有機化合物構造式的表示方法
    二、有機化合物的特性
    三、有機化合物的分類
  第二節  烷烴
    一、烷烴的通式、同系物和同分異構現象
    二、烷烴的命名
    三、烷烴的性質
  第三節  烯烴
    一、烯烴的同分異構
    二、烯烴的命名
    三、烯烴的性質

    四、共軛二烯烴的化學性質
  第四節  炔烴
    一、炔烴的同分異構與命名
    二、炔烴的性質
  第五節  脂環烴
    一、脂環烴的分類和命名
    二、環烷烴的性質
  第六節  芳香烴
    一、單環芳烴的同分異構和命名
    二、單環芳烴的化學性質
    三、苯環上取代反應的定位規律
    四、簡單的稠環芳烴
  本章小結
  習題
第九章  烴的衍生物
  第一節  鹵代烴
    一、鹵代烴的分類和命名
    二、鹵代烴的性質
    三、鹵代烯烴與鹵代芳烴
  第二節  醇
    一、醇的分類和命名
    二、醇的性質
  第三節  酚
    一、酚的分類和命名
    二、酚的性質
  第四節  醚
    一、醚的分類和命名
    二、醚的性質
  第五節  醛和酮
    一、醛、酮的分類和命名
    二、醛、酮的性質
  第六節  羧酸
    一、羧酸的分類和命名
    二、羧酸的性質
  第七節  羧酸衍生物
    一、羧酸衍生物的命名
    二、羧酸衍生物的性質
  第八節  胺
    一、胺的分類和命名
    二、胺的性質
  本章小結
  習題
附錄
  附錄一  常見弱電解質的解離常數(298.15K)
  附錄二  常見難溶電解質的溶度積(298.15K)
  附錄三  常見氧化還原電對的標準電極電勢(298.15K)
  附錄四  常見配離子的穩定常數(298.15K)
  附錄五  元素周期表
主要參考書目

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