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幾種葯食同源豆類作物栽培

  • 作者：編者:邢寶龍//劉小進//季良
  • 出版社：中國農業科技
  • ISBN：9787511633958
  • 出版日期：2018/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：270
人民幣：RMB 60 元      售價：元
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內容大鋼
    赤小豆、白扁豆、綠豆、鷹嘴豆是葯食同源豆類作物。雖然在種植業中屬於小宗作物，但對人類飲食的營養價值和對人體的醫療保健功能有著不可忽視的作用。其中，赤小豆和白扁豆還載入國家藥典。邢寶龍、劉小進、季良主編的《幾種葯食同源豆類作物栽培》以這4種作物為撰寫對象。共設4章。按章、節編排，分別撰述了他們的生產布局、種質資源、良種介紹；生長發育；實用栽培技術；食用、藥用等多方面利用途徑。撰述過程中理論與實際相結合，可讀性和實用性較強。
作者介紹
編者:邢寶龍//劉小進//季良
目錄
第一章  赤小豆
  第一節  赤小豆栽培的有關生物學基礎
    一、赤小豆的植物分類地位
    二、赤小豆生長發育
    三、赤小豆的碳代謝
    四、赤小豆的氮代謝
    五、赤小豆的水分代謝
  第二節  赤小豆生產布局和良種簡介
    一、赤小豆生產布局
    二、赤小豆良種簡介
  第三節  栽培技術
    一、選地整地
    二、播種
    三、種植方式
    四、田間管理
    五、應對逆境脅迫
    六、病蟲草害防治與防除
    七、化學調控
    八、適期收穫
    九、特色栽培
  第四節  赤小豆的利用
    一、食用
    二、藥用
    本章參考文獻
第二章  白扁豆
  第一節  白扁豆種質資源和生長發育
    一、植物分類地位
    二、形態特徵
    三、生活習性
    四、種質資源
    五、生長發育
  第二節  栽培技術
    一、常規栽培
    二、間、套、混作
  第三節  白扁豆的利用
    一、食用
    二、藥用
    本章參考文獻
第三章  綠豆
  第一節  綠豆種質資源
    一、中國綠豆種質資源
    二、品種演替
    三、良種簡介
  第二節  綠豆生長發育
    一、生育進程
    二、外界條件對綠豆生長發育的影響
    三、綠豆生育過程的有關栽培生理
  第三節  栽培技術
    一、常規栽培
    二、其他栽培

  第四節  綠豆的利用
    一、食用
    二、藥用
    本章參考文獻
第四章  鷹嘴豆
  第一節  鷹嘴豆種質資源和生長發育
    一、中國鷹嘴豆種質資源
    二、鷹嘴豆生長發育
  第二節  栽培技術
    一、選用品種
    二、選地整地
    三、種子播前處理
    四、播種
    五、種植方式
    六、田間管理
    七、收穫
  第三節  鷹嘴豆的利用
    一、食用
    二、藥用
    本章參考文獻

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