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草莓全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書

  • 作者：編者:吳聲敢//趙學平|總主編:虞軼俊//王強
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109231764
  • 出版日期：2017/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：72
人民幣：RMB 18 元      售價：元
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內容大鋼
    吳聲敢、趙學平主編的《草莓全產業鏈質量安全風險管控手冊》一書，對從產地環境到產品標識上市全過程的生產要點及風險管控要求作了全面介紹。本書採用以卡通漫畫為主文字說明為輔的形式，力求內容科學實用，技術先進，圖文並茂，易讀易懂，使草莓種植者能更好地理解和應用草莓質量安全生產管控技術，為廣大草莓種植者、科技研究與推?部門、農產品質量安全監管部門提供參考使用。
作者介紹
編者:吳聲敢//趙學平|總主編:虞軼俊//王強
目錄
前言
一、草莓概說
二、草莓生產流程
三、草莓質量安全潛在風險隱患
四、草莓生產關鍵點及質量安全管控措施
  1．基地選擇
  2．品種選擇
  3．栽培管理
  4．肥料使用
  5．綠色防控
    (1)物理誘控
    (2)生物防治
    (3)安全用藥
  6．全園覆膜
  7．採收技術
  8．包裝儲運
五、產品檢測
六、生產記錄
七、產品追溯
八、產品認證
九、技術更新
十、農資管理
附錄
  1．農藥基本知識
  2．草莓上禁止使用的農藥品種
  3．草莓上不推薦使用的農藥品種
  4．我國草莓農藥最大殘留限量(GB 2763—2016)
主要參考文獻

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