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基礎化學實驗(高等學校十三五規劃教材)

  • 作者:編者:黃麗紅
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122267795
  • 出版日期:2016/05/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:165
人民幣:RMB 25 元      售價:NT$ 112.5
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內容大鋼
    黃麗紅主編的《基礎化學實驗(高等學校十三五規劃教材)》的主要內容包括化學實驗基本知識、誤差與數據處理、化學實驗基本操作、常用實驗儀器的使用方法以及實驗,共5部分內容,其中實驗部分融合無機及分析化學、有機化學、物理化學的實驗內容。通過有機整合,避免重複,使實驗基本操作、基本知識部分更加系統化,實驗項目通過精選,既具有代表性又形成體系。通過一定的化學分析、儀器操作、合成反應等實驗,使學生通過實驗教學的各個具體環節,在學習化學理論知識的同時,掌握化學實驗的基本知識和基本操作技能;培養學生嚴謹的科學態度,準確觀察化學反應現象、處理實驗數據、表達實驗結果和撰寫實驗報告的能力。同時,本教材還編寫了部分實際應用綜合性實驗,以期訓練學生基本理論知識的綜合應用能力,培養學生獨立解決實物分析的能力,提高定量化學分析知識的靈活運用水平。
    《基礎化學實驗》可供生物工程、生物技術、動植物檢疫等生命科學類專業及食品、藥學、功能材料、材料工程、環境工程等非化學化工類專業使用。

作者介紹
編者:黃麗紅

目錄
第1章  化學實驗基本知識
  1.1  化學實驗的目的和基本要求
  1.2  化學實驗室的工作規則
  1.3  化學實驗室的安全知識
    1.3.1  化學實驗室安全守則
    1.3.2  事故的預防
    1.3.3  實驗室意外事故的一般處理
    1.3.4  危險品的分類
    1.3.5  電器儀錶的安全使用
  1.4  化學試劑分類及選用
  1.5  鋼瓶及減壓表
  1.6  實驗室用水
    1.6.1  實驗室常見水的種類
    1.6.2  實驗室用水級別及主要指標
  1.7  常用玻璃儀器及裝置
    1.7.1  常用玻璃儀器
    1.7.2  有機化學常用裝置
第2章  誤差與數據處理
  2.1  誤差
    2.1.1  誤差的分類
    2.1.2  誤差的減免
    2.1.3  誤差的表示方法
  2.2  有效數字
    2.2.1  有效數字的位數
    2.2.2  有效數字的修約規則
    2.2.3  有效數字的運算規則
  2.3  實驗數據的處理
    2.3.1  測定結果的表示
    2.3.2  可疑數據的取捨——Q檢驗法
  2.4  實驗報告格式
第3章  化學實驗基本操作
  3.1  常用儀器的洗滌與乾燥
    3.1.1  常用儀器的洗滌
    3.1.2  常用儀器的乾燥
  3.2  試劑的取用
    3.2.1  固體試劑的取用
    3.2.2  液體試劑的取用
  3.3  加熱與冷卻
    3.3.1  加熱
    3.3.2  冷卻
  3.4  量器及其使用
    3.4.1  滴定管及滴定操作
    3.4.2  移液管、吸量管及其使用
    3.4.3  容量瓶及其使用
  3.5  試紙和濾紙的使用
    3.5.1  試紙的使用
    3.5.2  濾紙的選用
  3.6  固液分離
    3.6.1  傾瀉法
    3.6.2  過濾法

    3.6.3  離心分離法
  3.7  重結晶
    3.7.1  熱水漏斗的使用
    3.7.2  活性炭的使用
    3.7.3  重結晶提純法的一般操作方法
  3.8  升華
    3.8.1  常壓升華
    3.8.2  減壓升華
  3.9  萃取
    3.9.1  液-液萃取
    3.9.2  液-固萃取
  3.10  標準溶液
    3.10.1  標準溶液濃度大小的選擇
    3.10.2  基準物質
    3.10.3  標準溶液的配製
  3.11  有機化合物的乾燥
    3.11.1  基本原理
    3.11.2  液體有機化合物的乾燥
    3.11.3  固體有機化合物的乾燥
    3.11.4  氣體的乾燥
第4章  常用實驗儀器的使用方法
  4.1  電子天平
    4.1.1  天平的使用方法
    4.1.2  稱量方法
  4.2  酸度計
    4.2.1  標定
    4.2.2  pH值的測量
  4.3  分光光度計
    4.3.1  721型分光光度計
    4.3.2  722型分光光度計
  4.4  恆溫槽
    4.4.1  影響恆溫槽靈敏度的因素
    4.4.2  恆溫槽一般使用方法
  4.5  阿貝折射儀
    4.5.1  2W型阿貝折射儀的使用
    4.5.2  2WA-J型阿貝折射儀的使用
  4.6  旋光儀
    4.6.1  旋光儀工作原理
    4.6.2  旋光儀操作使用
  4.7  電導率儀
    4.7.1  電導率儀工作原理
    4.7.2  電導率儀操作使用
  4.8  烏氏黏度計
第5章  實驗
  5.1  無機及分析化學實驗
    實驗1  一般溶液的配製
    實驗2  化學反應焓變的測定
    實驗3  化學反應速率的測定
    實驗4  pH法測定醋酸的解離常數
    實驗5  解離平衡和沉澱反應

    實驗6  緩衝作用和氧化還原性的驗證
    實驗7  二價鐵離子與鄰菲??配合物的組成及其穩定常數的測定
    實驗8  常見陰離子的個別鑒定
    實驗9  常見陽離子的個別鑒定
    實驗10  酸鹼標準溶液的配製與比較
    實驗11  NaOH和HCl標準溶液濃度的標定
    實驗12  雙指示劑法分析混合鹼的含量
    實驗13  水樣中化學需氧量(COD)的測定
    實驗14  EDTA標準溶液的配製與標定
    實驗15  水的總硬度的測定
    實驗16  罐頭食品中食鹽含量的測定(莫爾法)
    實驗17  鋇鹽中鋇含量的測定(沉澱重量法)
    實驗18  過氧化氫含量的測定
    實驗19  有機酸含量的測定
    實驗20  阿司匹林含量的測定
    實驗21  碳酸鈉的製備與分析
    實驗22  洗衣粉中活性組分和鹼度的測定
    實驗23  蛋殼中Ca2+、Mg2+含量的測定
  5.2  有機化學實驗
    實驗24  熔點的測定
    實驗25  重結晶及過濾——苯甲酸的重結晶
    實驗26  柱色譜法分離甲基橙和亞甲基藍
    實驗27  簡單蒸餾
    實驗28  分餾
    實驗29  醇和酚的性質
    實驗30  乙酸乙酯的合成
    實驗31  正溴丁烷的合成
    實驗32  乙?水楊酸的製備
    實驗33  從茶葉中提取咖啡鹼
    實驗34  黃連素的提取
    實驗35  阿司匹林的合成、鑒定與含量分析
  5.3  物理化學實驗
    實驗36  燃燒熱的測定
    實驗37  完全互溶雙液系平衡相圖
    實驗38  Fe(OH)3溶膠的製備與純化
    實驗39  蔗糖的轉化
    實驗40  電導法測定乙酸乙酯皂化反應速率常數
    實驗41  黏度法測定高聚物的分子量——聚乙二醇分子量的測定
    實驗42  微乳液的製備和性質——一種藥用微乳液的製備和鑒定
    實驗43  金屬相圖的測定
    實驗44  最大氣泡法測定表面張力
    實驗45  電動勢的測定
    實驗46  凝固點降低法測定摩爾質量
    實驗47  液體飽和蒸氣壓的測定
附錄
  附錄1  常見無機離子的檢驗
  附錄2  實驗室常用洗液
  附錄3  常用試劑溶液的配製
  附錄4  常用指示劑的配製
  附錄5  幾種緩衝溶液的配製方法

  附錄6  標準緩衝溶液在不同溫度下的pH值
  附錄7  常用基準試劑
  附錄8  常用有機溶劑的純化
參考文獻

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