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小學生的廚房美味魔法術(點心篇)

作者：編者:(日)村上祥子|譯者:楊曉紅
出版社：浙江人美
ISBN：9787534046209

出版日期：2016/01/01
裝幀：平裝
頁數：127

人民幣：RMB 35 元售價：元

內容大鋼

從村上祥子編著的《小學生的廚房美味魔法術（點心篇）》中，你將會學會用廚房常見材料做美味點心的13個魔法，砂糖的美味魔法術、蛋白霜的美味魔法術、煉乳的美味魔法術、巧克力的美味魔法術、年糕的美味魔法術、水果的美味魔法術、微波爐的美味魔法術、飲料的美味魔法術、乳製品的美味魔法術、棉花糖的美味魔法術、麵粉的美味魔法術、雞蛋的美味魔法術、蔬菜的美味魔法術。自由研究報告的整理方法一清二楚。

作者介紹

編者:(日)村上祥子|譯者:楊曉紅
村上祥子是日本料理研究家、管理營養師。在母校福岡女子大學擔任營養指導實習講座長達15年。她是利用微波爐烹制簡單健康料理的第一人，也是30秒發酵麵包的創始人。出鏡、出書、演講、主持烹飪講堂，以其廣泛的社會活動成為足跡遍布日本全國的「料理研究界的空中飛人」。

砂糖的美味魔法術
在砂糖中滴入雞蛋的蛋黃，1小時後會怎樣呢?
給獼猴桃撒上砂糖會怎樣呢？
砂糖加水並用微波爐加熱會怎樣呢？
將綿白糖和雞蛋的蛋清混合攪拌會怎樣呢?
蛋白霜的美味魔法忽視
將蛋白霜放入熱紅茶中會怎樣呢?
蛋白霜經烘烤會怎樣呢?
用微波爐加熱蛋白霜會怎樣呢？
從蛋白霜的上面倒入果汁會怎樣呢？
巧克力的美味魔法術
將煉乳罐頭煮2小時會怎樣呢？
從果汁的上面倒入煉乳會怎樣呢？
在煉乳中倒入果汁會怎樣呢？
年糕的美味魔法術
用微波爐加熱巧克力會怎樣呢?
融化的巧克力淋在冰淇淋上會怎樣呢?
將融化的巧克力倒入鋁箔杯，冷卻后剝離鋁箔杯會怎樣呢？
白巧克力加熱融化后與食用色素混合會怎樣呢?
用微波爐加熱年糕會怎樣呢?
用加熱后的年糕做一做各式點心吧!
加熱后的年糕如果再烤一烤會怎樣呢?
微波爐的美味魔法術
蘋果薄片用微波爐加熱後放置一段時間會怎樣呢?
蔬菜薄片用微波爐加熱會怎樣呢？
草莓、獼猴桃和香蕉薄片用微波爐加熱會怎樣呢?
切塊、拌入砂糖後用微波爐加熱會怎樣呢?
香蕉帶皮烤會怎樣呢?
微波爐的美味魔法術
用微波爐加熱卡門倍爾乾酪會怎樣呢?
用微波爐加熱餃子皮會怎樣呢？
用微波爐加熱干玉米粒會怎樣呢?
用微波爐將整個杯裝冰淇淋加熱30秒會怎樣呢？
用微波爐加熱QQ糖會怎樣呢？
飲料的美味魔法術
飲料的美味魔法術
紅茶中加入蜂蜜會怎樣呢?
紅茶中加入檸檬會怎樣呢?
黑豆汁中加入檸檬汁會怎樣呢?
在碳酸果汁中加入砂糖會怎樣呢?
加入食鹽呢?
乳製品的美味魔法術
將鮮奶油放入瓶中長時間搖晃會怎樣呢？
不停攪拌酸奶會怎樣呢？
將裝有牛奶、蛋黃和砂糖的容器在冰和食鹽中滾動20分鐘會怎樣呢?
棉花糖的美味魔法術
用微波爐加熱棉花糖會怎樣呢?
將加熱過的棉花糖冷卻會怎樣呢?
將棉花糖烤一烤會怎樣呢?
將棉花糖放入熱可可會怎樣呢?

麵粉的美味魔法術
富強粉加水和成的麵團放入水中揉會怎樣呢？
雞蛋打泡與全麥粉混合攪拌後用微波爐加熱會怎樣呢?
富強粉和全麥粉加水和成麵團，兩手扯拉麵團會怎樣呢?
在豬牙花粉中加入熱水攪拌會怎樣呢？
雞蛋的美味魔法術
在容器中放入生雞蛋和開水，加蓋放置25分鐘，雞蛋會怎樣呢？
雞蛋和砂糖攪拌均勻後用微波爐加熱會怎樣呢?
蔬菜的美味魔法術
冰凍的迷你西紅柿放入水中會怎樣呢?
刨下來的土豆泥用微波爐加熱會怎樣呢?
將花菜浸入紅色和藍色的水中會怎樣呢?
黃瓜片撒上食鹽會怎樣呢？
將不同切法的牛蒡放入熱水中會怎樣呢?
將蕪菁密密麻麻橫切豎切后浸入鹽水會怎樣呢?
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