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生物催化劑--?催化手冊(精)

  • 作者：編者:秦永寧
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122231222
  • 出版日期：2015/07/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：500
人民幣：RMB 150 元      售價：元
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內容大鋼
    由秦永寧編著的《生物催化劑——?催化手冊(精)》是我國首部生物催化劑——?的催化手冊。全書共九章。第一章概述，給出了?催化劑的定義，論述了?是生命產生、維持、延續、進化的關鍵物質，也是基因工程的核心。第二章是?催化基本理論，包括：?的催化特點、催化作用機制和催化反應動力學、?催化活性及其測定方法。第三章至第八章收集了兩千多種?，根據?系統分類法，按?六大類催化反應彙編，分別是催化氧化還原反應的?、催化功能基團轉移反應的?、催化底物(反應物)水解反應的?、催化底物分解和加成的?、催化底物分子異構化反應的?、催化與ATP分解偶聯形成各種鍵反應的?，已經生產、應用的?製劑。書後附有常用英文縮寫註釋表和中英文索引。
    本書是生物工程、生物醫學、化工與製藥、食品科學與工程等科技人員的重要參考書和工具書，也可供各有關工業部門科技人員和高等院校相關專業的師生閱讀。
作者介紹
編者:秦永寧
目錄
第一章  概述
  第一節  生物催化劑——?
  第二節  生命之源——?
  第三節  基因工程與?
第二章  ?的催化原理
  第一節  ?的催化特點
  第二節  影響?催化作用的主要因素及?催化作用機制
  第三節  ?催化反應動力學
  第四節  ?催化活性及其測定方法
第三章  催化氧化還原反應的?
  第一節  催化CHOH基團的氧化還原?
  第二節  催化CO基團氧化還原反應的?
  第三節  催化CH—CH基團氧化還原的?
  第四節  催化CHNH2 基團氧化還原的?
  第五節  催化CHNH基團氧化還原的?
  第六節  催化NADH、NADPH基團氧化還原的?
  第七節  催化含氮化合物氧化還原的?
  第八節  催化含磺基團氧化還原的?
  第九節  催化亞鐵細胞色素氧化還原的?
  第十節  催化酚及相關物質氧化還原的?
  第十一節  催化過氧化物氧化還原的?
  第十二節  催化單加氧和雙加氧反應的氧化還原?
  第十三節  催化過氧化物基團等其它氧化還原反應的?
第四章  催化功能基團轉移反應的?
  第一節  催化碳基團轉移的?
  第二節  催化醛基或酮基轉移的?
  第三節  催化?基轉移的?
  第四節  催化糖基轉移的?
  第五節  催化烷基或芳基轉移的?
  第六節  催化含氮基團轉移的?
  第七節  催化磷酸基轉移的?
  第八節  催化含硫基團轉移的?
第五章  催化底物(反應物)水解反應的?
  第一節  催化酯鍵水解的?
  第二節  催化糖?鍵水解反應的?
  第三節  催化醚鍵水解反應的?
  第四節  催化?鍵水解反應的?
  第五節  催化C—N鍵(不包括?鍵)水解反應的?
  第六節  催化酸酐鍵水解反應的?
  第七節  催化C—C鍵水解反應的?
  第八節  催化鹵鍵水解反應的?
  第九節  催化P—N鍵水解反應的?
  第十節  催化S—N鍵水解的?
第六章  催化底物分解和加成的?(裂合?類
  第一節  催化C—C鍵裂解的裂合?
  第二節  催化CO鍵裂解的裂合?
  第三節  催化 CN裂解的裂合?
  第四節  催化CS鍵裂解的裂合?
  第五節  催化裂解碳?鹵鍵的裂合?
  第六節  催化裂解P—O鍵的裂合?

  第七節  其它裂合?
第七章  催化底物分子異構化反應的?(異構?類
  第一節  消旋及差向異構化?
  第二節  催化幾何異化的?
  第三節  催化分子內的氧化還原?
  第四節  催化分子內基團轉移的?
  第五節  催化分子內基團裂合的?
  第六節  其它異構?
第八章  催化與ATP分解偶聯形成各種鍵反應的?(連接?類
  第一節  催化形成C—O鍵的連接?
  第二節  催化形成C—S鍵的連接?
  第三節  催化形成C—N鍵的連接?
  第四節  催化形成C—C鍵的連接?
  第五節  催化形成磷酯鍵的連接?
第九章  ?製劑
  第一節  氧化還原?類的?製劑
  第二節  轉移?類的?製劑
  第三節  水解?類的?製劑
  第四節  裂合?類的?製劑
  第五節  異構?類的?製劑
  第六節  連接?類的?製劑
附錄一  常用英文縮寫註釋表
附錄二  中英文索引
參考文獻

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