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兒童百問百答(18食品與營養)/我的第一本科學漫畫書

  • 作者：(韓)安廣賢|譯者:苟振紅
  • 出版社：二十一世紀
  • ISBN：9787539186320
  • 出版日期：2013/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：195
人民幣：RMB 25 元      售價：元
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內容大鋼
作者介紹
(韓)安廣賢|譯者:苟振紅
    安廣賢，2000年在時空出版社出版《動作真人秀》而成名，後來陸續在一些知識漫畫雜誌中連載作品。其目標是創作能給兒童帶來歡笑和希望的學習漫畫。
目錄
1 想了解——食品與營養
營養素是什麼？
食物為什麼要煮熟再吃？
礦物質和維生素對我們的身體有什麼作用？
見到陽光就自然產生的維生素是什麼？
好好吃飯會受歡迎嗎？
卡路里是什麼？
不同顏色的食物營養素不同嗎？
一定要吃營養劑嗎？
只喝水也會長肉嗎？
吃了過期食物會怎樣？
五大營養素與食品
2 好神奇——食品中的科學
快餐與慢餐有什麼不同？
為什麼不能吃烤焦的食物？
什麼是轉基因食品？
罐頭食品為什麼不會腐爛？
有吃食物的機器人嗎？
餅乾袋為什麼脹鼓鼓的？
橙汁里只含有橙子嗎？
三聚氰胺是什麼？
為什麼晚上吃蘋果不好？
化學調味品為什麼對身體有害？
為什麼吃了雞蛋會放臭屁？
油炸食物為什麼對身體不好？
白肉魚類與背青色魚類有什麼不同？
有機農產品為什麼貴？
牛奶上為什麼沒有鈣標誌？
不加糖食品中沒有糖成分嗎？
為什麼做菜時要放蔥和蒜？
為什麼每種飲料瓶形狀都不同？
只吃素不吃肉行嗎？
為什麼要多吃雜糧？
速食麵為什麼彎彎的？
乾果和堅果有什麼不同？
為什麼要吃當季的食物？
為什麼小孩不能喝咖啡？
吃多了生菜會睡著嗎？
一起吃有益的食物VS有害的食物
3 做飯吃——食物常識
正確的飲食習慣為什麼重要？
食物腐爛與發酵有什麼不同？
肥胖為什麼不好？
可以邊吃邊減肥嗎？
吃東西時細細咀嚼頭腦會變聰明嗎？
泡菜的種類有多少？
如何利用食物垃圾最好？
沒有冰箱的時代如何保存食物？
熱帶地區如何保存食物？
每種食物保存的溫度都不同嗎？

路邊攤食物為什麼對身體不好？
為什麼每個國家吃的食物都不同？
各國有哪些飲食禮節？
可以用食物預防疾病嗎？
做飯時要注意些什麼？
全世界代表性發酵食品

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