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DVD酒店六常管理模式(4碟裝)

作者：北京東方影音公司
出版社：北京東方影音
ISBN：9787881021324

出版日期：2013/01/01
裝幀：平裝
頁數：4

內容大鋼

    邵德春老師結合自己多年來從事酒店和餐飲管理的實踐經驗與研究心得，對「5S」管理法進行了大量的修改、補充了大量的酒店管理方面的專業知識總結創新而來，提出了「傻瓜式管理模式」的概念，發展出一套中國人自己的「酒店六常管理法」，即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規範、常教育。此模式簡單有效、操作方便，被廣泛應用於酒店管理中。
    《DVD酒店六常管理模式(4碟裝)》結合國內著名酒店企業的成功案例，進行深入淺出的講解，實用性、操作性強，是中國酒店餐飲業提升管理水平的最佳指南。六常法的實施能夠夯實管理基礎，提升管理水平，是非常實用、有效的酒店管理方法。
    《DVD酒店六常管理模式(4碟裝)》由北京東方影音公司出品。

作者介紹

北京東方影音公司

第一講什麼是「酒店六常法」(上)
第二講什麼是「酒店六常法」(下)
第三講六常法的推行步驟之一常分類
第四講六常法的推行步驟之二常整理(一)
第五講六常法的推行步驟之二常整理(二)
第六講六常法的推行步驟之二常整理(三)
第七講六常法的推行步驟之二常整理(四)
第八講六常法的推行步驟之三常清潔(上)
第九講六常法的推行步驟之三常清潔(下)
第十講六常法的升級
第十一講六常法的推行步驟之四常維護
第十二講六常法的推行步驟之五常規範(上)
第十三講六常法的推行步驟之五常規範(下)
第十四講六常法的推行步驟之六常教育

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