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畜禽環境衛生(第2版高職高專教育十二五規劃建設教材)

  • 作者：常明雪//劉衛東
  • 出版社：中國農業大學
  • ISBN：9787565502323
  • 出版日期：2011/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：283
人民幣：RMB 28 元      售價：元
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內容大鋼
    《畜禽環境衛生(第2版)》全面系統地介紹了畜禽環境衛生的基本理論和基本技能，主要從空氣環境衛生，水環境衛生，土壤、飼料及畜禽放牧運輸衛生、畜禽舍衛生、畜禽場衛生和畜禽環境衛生監測六個方面闡述了畜禽與環境的相互作用規律、畜禽環境標準、環境保護措施以及畜禽環境的規劃設計。結構上做到理實一體化，編寫技能實訓過程中，不僅詳析技能訓練的操作程序，而且注重取材的實用性、先進性和可操作性。教材編寫以模塊結構形式為特點，將畜禽環境衛生剖析成空氣環境，水環境，土壤、飼料及放牧運輸，畜禽舍環境和畜禽場環境五個部分，每個部分都從基本理論認知的介紹，到闡述環境與畜禽的聯繫及對畜禽的影響，提出改善和控制環境衛生的措施，每個部分都成為一個獨立的體系。《畜禽環境衛生(第2版)》由常明雪、劉衛東主編。
作者介紹
常明雪//劉衛東
目錄
緒言
第一章  空氣環境衛生
  第一節  氣象學的基本概念
    技能訓練  空氣氣象指標的測定
  第二節  氣象因素對畜禽健康及生產性能的影響
  第三節  空氣污染對畜禽健康的影響
    技能訓練  空氣中有害氣體的測定
第二章  水環境衛生
  第一節  水源的種類和選擇及衛生防護要求
  第二節  水體的污染及自凈
  第三節  飲用水的衛生標準及評價
    技能訓練  水樣採集和感官性狀檢驗
    技能訓練  水的總硬度測定和水中「三氮」指標檢驗
  第四節  飲用水的凈化與消毒
  第五節  水的特殊處理
第三章  土壤、飼料及畜禽放牧、運輸衛生
  第一節  土壤衛生
  第二節  飼料衛生
    技能訓練  飼料中有毒成分的檢測
  第三節  放牧衛生
  第四節  畜禽運輸衛生
第四章  畜禽舍衛生
  第一節  畜禽舍的結構和類型與衛生學意義
  第二節  畜禽舍設計與建造
    技能訓練  畜禽舍設計圖的認知及繪製
  第三節  改善和控制舍內環境衛生的措施
    技能訓練  畜禽舍採光的測定和人工照明的方案設計
    技能訓練  機械通風的設計和通風效果的評價
第五章  畜禽場衛生
  第一節  場址選擇
  第二節  規劃布局與衛生設施
    技能訓練  畜禽場規劃方案的設計
  第三節  畜禽場衛生保護措施
    技能訓練  環境消毒技術
第六章  畜禽環境衛生監測
  第一節  環境污染的原因及危害
  第二節  環境衛生監測
    技能訓練  環境衛生調查及評價
附錄1  建築圖紙上物體圖例
附錄2  畜禽養殖業污染物排放標準(GB 18596—2001)
附錄3  惡臭污染物排放標準(GB 14554—93代替GB J 4—73)
附錄4  畜牧場環境衛生調查表
附錄5  技能考核項目及評分標準
參考文獻

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