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    精选简易家常菜1488例

    • 作者：甘智荣
    • 出版社：轻工
    • ISBN：9787501968046
    • 出版日期：2009/02/01
    • 装帧：
    • 页数：255
    人民币：RMB 19.9 元      售价：NT$ 80 元
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    内容大钢
    作者介绍
    甘智荣
    目录
    厨房必备的工具及其用法
    刀具的选购及保养
    厨房常用刀工技法
    PART 1  美味热菜
    PART 2  爽口凉菜
    PART 3  主食、小吃
    PART 4  营养汤煲
    附录


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