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  • 名优茶机械化加工技术/现代农业科技与管理系列

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:丁勇//雷攀登|责编:田斌     出版社：安徽科技
  • 丛书项：现代农业科技与管理系列
  •     本书分为绪论、茶厂条 件和鲜叶管理、名优绿茶加 工、名优红茶加工、炒青等 多茶类加工、茶叶加工设备 、茶叶包装贮藏和质量标准 等章节，重点介绍了扁形、 尖朵形、卷曲形、针形、条 形、颗粒形等名优绿茶和卷 曲形、针形、花香型等名优 红茶机械化加工的关键工艺 与技术要点；并简述了炒青 、工夫红茶、红碎茶及多茶 类加工技术。根据生产实际 需求，较为系统地叙述了名 优茶、红茶加工设备，茶叶 精制设备的技术特性与应用 及自动化生产线的操作与维 护，茶叶加工设备常见问题 与故障排除，生产事故应急 处置与安全生产，茶叶包装 贮藏与质量标准等相关知识 。本书内容翔实、技术先进 ，针对性强、实操性强，可 供茶叶生产从业人员参考， 旨在助力茶区乡村振兴。
  • 人民幣：RMB 43.00 元     售价：NT$ 172.00 元
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