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  • 随园食单(穿越时空的中华古典美食)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(清)袁枚|编者:夏一味//郑巍|责编:魏夏莹     出版社：人民邮电
  •     本书从清代美食家、文 学家袁枚的雅致文字和乐活 哲学中挖掘内容，介绍三百 余道随园菜品，包括海鲜、 江鲜、特牲、杂牲等类别。 为了增添食单的吸引力，营 造古朴典雅的调性，本书还 配有多幅插画。 为了使读者在美文、美 图中完成一次舌尖上的“穿 越”，书中另附部分菜品的 复刻方法。青年美食家采用 常见的原料、现代化的烹饪 设备，结合传统的烹饪方式 ，复刻随园菜品。跟随书中 的步骤制作，读者也能品尝 到古代美食。 本书适合全年龄段的传 统文化爱好者、美学爱好者 和美食爱好者阅读。
  • 人民幣：RMB 79.80 元     售价：NT$ 319.20 元
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