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  • 醉酒的植物学家(创造了世界名酒的植物)/自然文库

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：(美)艾米·斯图尔特|译者:刘夙     出版社：商务印务馆
  • 丛书项：自然文库
  •     艾米·斯图尔特著，刘夙译的《醉酒的植物学家 (创造了世界名酒的植物)/自然文库》是一篇在植物 学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——清酒 始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌 兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴 了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图 尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真 菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切 地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那 些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为 古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物 都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化上 的贡献。 这部融生物学、化学、历史、词源学和调酒术于 一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供 园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡 尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。
  • 人民幣：RMB 65.00 元     售价：NT$ 260.00 元
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