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  • 家具工程图绘制(家具设计与制造职业教育一体化课程改革系列教材)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:高康进|责编:李伟     出版社：西南交大
  •     本书内容包括职业感知 与工作准备、桌几类家具 图纸绘制、床柜类家具图 纸绘制、椅凳类家具图纸 绘制、板式家具图纸绘制 、实木家具图纸绘制等。 本书紧扣家具专业培养 目标，围绕相关岗位的需 求，以《家具制图》 （QB/T1338-2012）为主 线，注重家具制图、结构 设计等基础知识和基本技 能的传授。为培养学生的 职业能力、创业能力和再 学习能力，本书紧紧围绕 教学基本要求确定的相关 知识点和技能点，并根据 本课程相关岗位的需求进 行编写，力求做到理论适 度，同时重视家具制图技 能的培养。在内容的安排 上，本书通过实木、板式 家具图集，介绍相关知识 ，重点帮助学生掌握实木 、板式家具制图的方法。
  • 人民币：RMB 29.00 元     售价：NT$ 116.00 元
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  • 食品感官评价(中等职业学校食品类专业十一五规划教材)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:祝美云|责编:陈蕾//侯玉周     出版社：化学工业
  •     本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规 划教材》中的一个分册。 　　 本书主要阐述了食品感官评价的生理学基础、评 价员的选用与培训、食品感官评价的环境条件、方法 的选定与结果分析、食品的识别技巧，并运用大量的 实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。 　　 本书力求体现我国中等职业教育的特点，在突出 基本理论、基本概念和方法的同时，以应用为目的， 将基本知识和各种新技术、新方法有机地结合在一起 。此外，本书每章后均附有复习题，书末还配有相关 章节的实验指导，以求理论联系实际。 　　 本书可作为中等职业学校食品类专业教材，也可 作为农业学校农产品加工专业用书，亦可为有关科技 人员提供参考。
  • 人民币：RMB 32.00 元     售价：NT$ 128.00 元
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