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  • 茶业通史(第2版)(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:陈椽|责编:孙鸣凤     出版社：中国农业
  •     这本《茶业通史》汇总 古今中外茶业大事，使它尽 量起到《茶业辞源》的作用 ，因此对中外古今（截至20 世纪50年代为止）茶业史迹 ，不得不穷尽手头资料，但 以节录原文为主，以便读者 查阅考证。 编写茶业历史不可背离 历史唯物主义的观点。任何 事物都不是孤立的，而是与 其他事物互相联系的。有些 事例，如有必要重复，还得 重复，否则，就容易割断历 史，影响论述某些重要问题 的系统性和连贯性。 本书共分为十五章，包 含茶的起源、茶叶生产的演 变、中国历代茶叶产量变化 、茶业技术的发展与传播、 中外茶学、制茶的发展、茶 类与制茶化学、饮茶的发展 、茶与医药、茶与文化、茶 叶生产发展与茶业政策、茶 业经济政策、国内茶叶贸易 、茶叶对外贸易、中国茶业 今昔。
  • 人民币：RMB 98.00 元     售价：NT$ 392.00 元
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