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  • 变革情境下旅游企业内部服务质量研究(精)/问题概念解析实证之探索丛书

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>旅游经济     作者:伍晓奕|责编:赖春梅|总主编:林璧属     出版社:旅游教育
  • 丛书项:问题概念解析实证之探索丛书
  •     本书响应21世纪服务管 理的发展趋势,蕴含笔者 对内部服务质量近十年的 研究探索,不仅系统梳理 内部服务质量的相关理论 体系(第一章),而且详 细介绍旅游企业有关内部 服务质量的三个实证研究 (第二章至第四章)。具 体而言,第二章介绍常态 下旅游企业的内部服务质 量管理问题,主要对高星 级酒店内部服务质量的形 成机制进行调查研究;第 三章介绍危机情境下旅游 企业的内部服务管理问题 ,主要从管理人员与员工 双视角,对酒店业在新冠 疫情期间的内部管理问题 进行调查研究;第四章介 绍旅游数字平台变革情境 下的内部服务管理问题, 主要对餐饮配送平台对送 餐员的内部管理问题进行 调查研究。第五章根据本 书实证研究结果,并结合 国内外优秀服务企业的实 践措施,对旅游企业如何 提升内部服务质量提出具 体的管理措施。本书运用 案例研究、扎根理论、网 络文本分析、问卷调查等 多种研究方法,研究成果 为旅游企业提升内部服务 质量提供实证依据与建议 对策,有助于增强旅游企 业的整体运营效率与核心 竞争力。本书读者面向旅 游管理研究者与旅游行业 管理人员。
  • 人民币:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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