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饲料质量检测与营养价值评定技术
所属分类:
农业科学
>>
农业科学
>>
林牧渔业
作者:
编者:张国华//卢建雄
出版社:
中国农业
本书内容主要包括饲料原料质量检测、营养成分 分析和营养价值评定三部分。 第一部分主要介绍饲料原料及掺假、变质等的感 官检测、显微镜检测、点滴试验和快速试验等方法, 并配有彩色照片。其中,点滴试验和快速试验可以与 显微镜检测和营养成分分析相结合,对饲料原料和混 合饲料的真实质量进行全面分析评价。而且,大部分 的点滴试验和快速试验方法简便,所用试剂均为普通 化学试剂,只要稍加训练,即使是非专业人员也可掌 握。 第二部分主要介绍饲料中常规营养成分分析的主 要方法,包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗 灰分、钙和磷的测定方法,以及无氮浸出物的计算方 法;同时,还详细介绍了国际上日趋流行的Van Soest 纤维分析方法。 第三部分主要介绍饲养试验和消化代谢试验。对 于饲料企业技术人员和畜牧专业学生而言,应在这些 基本技术方法方面得到严格的训练和充分的实践。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
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