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西餐概论(第6版全国旅游管理专业规划教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
王天佑//侯根全|责编:李荣强
出版社:
旅游教育
营销策略、服务规范、成本控制等
知识
。书中采 用了大量的案例,内容紧贴现代靠前西餐经营管理
实
际。根据现代旅游业和西餐业经营实际需求,进行了 理论、
知识
和技术的整合,并回答了现代西餐经营管 理面临的诸多...、酒店管理和餐饮管理
专业
的理 想教科书,也可作为旅游业、酒店业和西餐业管理人
员
的学习手册。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
服装工业制版(第2版高职高专十三五规划教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
服饰纺织
作者:
编者:宋勇//曲长荣|责编:蔡洪伟
出版社:
化学工业
进行工业 制版(读单)、根据样衣
实
物进行工业制版(读衣), 最后介绍了服装工业排料基 础
知识
及裁剪方案的制订。 本书可作为高职高专院 校服装
专业
教材,也可供服 装企业技术与管理人
员
参考 。...本书以服装企业样版师 、工艺
员
的工作流程为导向 ,以完成典型服装款式推版 工作所需能力与素质要求为
人民币:
RMB 75.00
元 售价:
NT$ 300.00
元
食品雕刻技艺(烹饪专业职业教育旅游大类系列教材十三五职业教育国家规划教材)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
编者:张建国|责编:易新
出版社:
北京师大
,
实
训操作 为后续,引导学生练习。在 教学设计上,教材充分考虑 学生的
知识
接受能力和实践 操作程度,从易到难,由浅 入深,层层推进设置教学项 目,
知识
体系完备。涉及
实
践操作的每个作品的制作过 程均... 品雕刻基础
知识
和基本技术 后,分项目逐层递进,以图 文形式讲解食品雕刻技艺。 本书综合了
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
元
男装纸样设计原理与应用(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
服饰纺织
作者:
编者:刘瑞璞
出版社:
中国纺织
TP0
知识
系统整合男装经典案例,对纸样 类型做深入细致的剖析与实践。本教材秉承理论与
实
践结合重实践的...作为男装研究人
员
有关“男装纸样设计”相关
专业
的读本,也适合作 为男装设计、技术、工艺和产品开发人士...惯例入手,全面阐述了TP0
知识
系统、设计规 则和应用方法,为纸样分类的国际化、专业化设计提 供理论
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
3ds Max2020\VRay室内装饰效果图设计经典教程
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
居室设计
作者:
编者:麓山文化|责编:曲彩云
出版社:
机械工业
全书分为基础篇和
实
战篇两个部分。1~6章为 基础篇,由浅入深、循序 渐进地介绍了室内设计基 础、建模、材质和贴图、 灯光和摄影机、VRay渲 染器等室内效果图设计必 备的基础
知识
;7~11章...流程、方法和技巧。 本书注重将理论与
实
践相结合,且设计效果专 业、经典,讲解透彻,能 够
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
AutoCAD室内设计从基础到进阶标准教程(实战微课版)/清华电脑学堂
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
居室设计
作者:
编者:赵莹琳//吴蓓蕾|责编:袁金敏
出版社:
清华大学
丛书项:
清华电脑学堂
本书以理论
知识
作铺垫 ,以实际应用为指向,从易 教、易学的角度出发,用通 俗的语言、合理的结构对
实
...
专业
的学生用书 ,也可作为室内设计从业人
员
的参考用书。同时,还可 以作为社会各类AutoCAD培 训...室内绘图技能 为主,内容包括室内设计相 关的基本
知识
、二维图形的 绘制与编辑、图形特性的设 置与图块
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
园林种苗繁殖与经营管理(园林专业科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
所属分类:
生活娱乐
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休闲读物
>>
花鸟鱼虫宠物
作者:
编者:张国君//郭明春|责编:王玉时
出版社:
科学
学生和教师的教材,同时 可供相关
专业
技术培训人
员
和苗圃技术人员参考。...本书集园林种苗繁殖与 苗圃经营管理
知识
为一体 ,共分10个项目。内容涵 盖园林苗木培育理论及生 产技术,以及园林绿化行 业的相关行规标准与经营 管理的常识,包括园林苗 圃的区划与建设、园林植 物种
实
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
饮水是健康之本知识问答(第2版)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
保健养生
作者:
编者:崔玉川//崔晓波|责编:董琳
出版社:
化学工业
及其消毒的意义 如何,如何科学选择和使用 家用净水器。每章由若干个 具体
知识
问答题组成,全书 共编写了449个问答题。 本书内容全面,系统翔
实
,文字流畅,语言简明, 规范科学,实用参考意义大 。本书可以作为面向大众读 者的科普读物,同时也可供 从事饮用水与健康领域研究 或宣传教育的
专业
技术
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
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