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  • 食品中危害物液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱图集(食源性兴奋剂)

  • 所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>药学     作者：编者:姜洁|责编:罗晓航     出版社：轻工
  •     食源性兴奋剂风险防控 是大型赛事食品安全保障工 作独有的内容，也是最核心 、最关键的部分，食源性兴 奋剂风险识别具有难度大、 要求高的特点。本书收录了 食品中139种食源性兴奋剂 的中英文名称、CAS登录号 、分子式、结构式、单一同 位素相对分子质量、离子加 合形式、色谱保留时间等基 本信息，以及提取离子流色 谱图、母离子质谱图、子离 子质谱图等高分辨质谱相关 谱图信息。本书内容全部是 原创性的研究成果，凝结着 作者团队的心血汗水和倾情 奉献，对开展食品中食源性 兴奋剂识别确证工作、矢志 攻克食源性兴奋剂风险识别 难题的广大食品安全技术保 障工作者具有重要参考价值 。
  • 人民币：RMB 198.00 元     售价：NT$ 792.00 元
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