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纺织技术概论
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李勇//许多//吉强//吴蓓|责编:张微微//张迪
出版社:
黑龙江大学
全面、
系统
了解纺织制造的基本
原
理,帮助学生建立对纺织
原
料、制造方法和产品的基本 认识,使学生掌握...纺织工程是综合应用数
学
、物理、化学等基础科学 的知识和方法的学科。纺织 学科下设许多分支,如原料...,可供相关专业
学
生学习使用。
人民币:
RMB 72.00
元 售价:
NT$ 288.00
元
食品微生物基础/职业教育食品类专业教材系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:杨玉红//豆海港|责编:沈力匀
出版社:
科学
丛书项:
职业教育食品类专业教材系列
本书
系统
地介绍了微生物
学
基础知识、微生物与 现代食品生产、食品安全相关知识,主要内容包括
原
核...教育食品类专业教材,也可作为 食品加工、营养与安全等相关工作人员的参考用书。 本书
系统
地介绍了微生物
学
基础知识、微生物与现代食品生产、食品安全相关知识,主要内容包括
原
核微生物、真核微生物、非细胞型
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
畜产食品工艺学实验指导
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
潘道东
出版社:
科学
潘道东主编的《畜产食品工艺学实验指导》对肉、乳和蛋品生产的
原
料检验进行了简介,重点阐述了主要肉、乳和蛋制品的加工工艺,并对肉 和乳制品的常规理化指标检测方法作了介绍。内容全面、
系统
,紧密结合 生产...指导》主要以满足高等院校食品相关专业师生 对巩固《畜产品加工
学
》课程基本理论,加强实践、实训教
学
和
人民币:
RMB 20.00
元 售价:
NT$ 90.00
元
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