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磷脂酶与疾病和健康(精)/现代食品科学技术著作丛书
所属分类:
生物科学
>>
生物科学
>>
生物化学
作者:
编者:(印)帕拉米杰特·S.塔皮亚//纳兰杰·S.达拉|责编:钟雨|译者:王方华//王永华//毛相朝//钟金峰//胡荣康
出版社:
轻工
丛书项:
现代食品科学技术著作丛书
本书的编写旨在呈现磷 脂酶研究领城全面的观点。 本书涵盖了致力于人类健康 和疾病研究的基础研究科学 家、临床医生和研究学者感 兴趣的广泛主题。此外,这 些章节旨在激发我们对预防 或治疗不同疾病新对策的思 考。本书共二十三章,分为 四个部分。第一部分(第一 ~四章)讨论了磷脂酶的一 般性质。第二~第四部分阐 述了不同类别的磷脂酶最具 特征性的形式。第三部分( 第十二~二十章)重点介绍 了磷脂酶C,其被认为在跨 膜信号转导中起着核心作用 。第四部分(第二十一~二 十三章)介绍了存在于多种 不同细胞的磷脂酶D。
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
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