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随园食单(雅致生活)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(清)袁枚|责编:张洋洋|绘画:谢静
出版社:
万卷
《随园食单》是一部跨 越时空的饮食宝典,详细记 述中国元代和明代时流行的 三百余种菜肴、饭点、名酒 ,对传统烹饪经验作了详细 归纳,被视为烹调“圣本”。 本书以乾隆年间小仓
山
房藏 版为底本,并参考了其他较 为通行的版本,以点
校
。
注
释、等形式进行了整理,另 配有90幅手绘插图,完美再 现书中美味。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
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