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食话实说(2川菜平反论)
所属分类：文学>>中国文学>>中国文学-散文作者：老波头出版社：上海文化
走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地写着水煮鱼和馋嘴蛙。但是辣菜，在四川的饮食文化中，只占相当小的一部分。研究上世纪70年代的川菜谱，大约有三分之二的菜式一点辣椒也不下，这些菜用料之精良，工艺之繁复，不逊其他任何菜系，是真正的川菜灵魂。老波头著的《食话实说(2川菜平反论)》从老菜谱中精选最具代表性的川菜，请正宗的川菜传人一一再现。从凉菜、热菜到点心，共四十余道菜式，用文字记录下来源、做法，正本清源。
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

非舟--和平方舟号医院船援非纪实
所属分类：文学>>中国文学>>中国文学-散文作者：金毅|责编:汪爱武//张星航出版社：安徽文艺
本纪实文学为2021年度国家出版基金项目，是一部记录和平方舟远赴海外在开展人道主义医疗服务中传递和平理念的主题性作品，展现了中国军队和平之师、文明之师、威武之师的风貌和开放自信的积极姿态。作者从和平方舟指挥者的视角，以第一手的丰富资料，重点记载了和平方舟克服远航中的
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

文学的荣光(陈忠实贾平凹邹志安与李禾的书信往来)(精)
所属分类：文学>>中国文学>>中国文学-散文作者：史鹏钊|责编:唐娟出版社：广西师大
本书以陈忠实、贾平凹、邹志安三位作家与《飞天》杂志编辑李禾的书信往来为线，分别讲述了三位文学大家初入文坛的故事，回顾了他们创作的初心以及在创作道路上的执着追求；展现了作家与编辑之间相互关心、相互扶持的真挚情感；再现了20世纪80年代陕西文学以及中国文学的发展状况。经过时间沉淀的文字，更真实反映了作家与编辑共同的文学梦想。作家对文学神圣事业的不懈坚持，才留给了一个时代最富有的精神食粮。而编辑会带着盛情为作家们缝制踏上文学多彩大道的嫁衣。只要文字不死，文学就永远赫然存在。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

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