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生物化學實驗(高等學校生物工程專業教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:劉洪艷|責編:賀娜出版社：輕工
《生物化學實驗》為中國輕工業「十四五」規劃教材，面向生物類專業本科生構建以「基礎一專項一綜合」為主線的實驗教學體系。本教材在保留傳統實驗技術的基礎上，創新引入人工智慧相關內容，體現現代生物技術與信息技術的融合發展。本教材共4篇19章，涵蓋 37個基礎實驗項目和4個綜合性實驗項目，內容涉及樣品培養、分離提取、分子鑒定以及人工智慧在生物化學領域的應用4個方面。本教材4個綜合實驗項目，包括「嗜鹽細菌培養」「藻藍蛋白提取」「基因克隆表達」和「蛋白質結構預測」，全面培養學生從實驗設計到結果分析的綜合科研素養。每個實驗項目均配備詳細的實驗步驟、背景理論與習題訓練，便於學生鞏固知識、提升操作能力。此外，本教材注重課程思政建設，每個實驗均設有素質目標與思政結合點，落實立德樹人根本任務。本教材適用於高等院校生物類及相關專業本科生，也可供相關領域科研人員參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

生物化學(職業教育醫護類專業系列教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:石科//晉佳路|責編:劉紅萍//遲蕾//李植峰出版社：化學工業
《生物化學》按照知識結構體系分為緒論和四篇，共14章。第一篇為生命的物質基礎，包括蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、酶、維生素。第二篇為物質代謝與調節，包括糖代謝、脂質代謝、生物氧化、蛋白質的營養作用與氨基酸代謝、核苷酸代謝。第三篇為遺傳信息的傳遞，包括DNA 的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成。第四篇為專題篇，包括肝的生物化學和水、電解質代謝及酸鹼平衡。本教材可作為臨床醫學、護理學、藥學、醫學檢驗技術、預防醫學等專業教材，也可作為醫護行業從業人員參考用書。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

現代生物化學實驗技術(石油和化工行業十四五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:劉長霞//李正軍|責編:傅四周出版社：化學工業
《現代生物化學實驗技術》為石油和化工行業「十四五」規劃教材，主要內容：一是經典生物化學實驗，例如，通過紫外-可見分光光度技術檢測分析糖、蛋白質、核酸等，利用電泳技術分離蛋白質及核酸等；二是現代生物化學實驗，包括使用實時熒光定量PCR（qPCR ）技術對核酸及病原體進行定量分析、通過高效液相色譜（HPLC）和氣相色譜（GC）技術檢測酶催化反應等；三是科研成果轉化教學實驗，例如，利用磁性粒子作為分離介質分離核酸和蛋白質，固定化酶介質的制備及其催化反應等。《現代生物化學實驗技術》兼具實用性和先進性，是一本適合生物工程、製藥工程、生物醫學工程、生物技術等專業及相關工科專業的本科生和研究生使用的教材，同時也是相關專業科研人員和工程研究人員的重要參考資料。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

生物化學(第3版普通高等教育教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:常桂英//邢力//葉飛|責編:熊明燕//蔡洪偉//曠英姿出版社：化學工業
《生物化學》全書共分三篇十四章。第一篇為靜態生物化學，包括蛋白質化學、核酸化學、糖類化學、脂類化學及酶與維生素；第二篇為動態生物化學，包括生物氧化、糖代謝、脂類物質的代謝、蛋白質的酶促降解與氨基酸代謝、核酸的酶促降解與核苷酸代謝；第三篇為分子生物化學，包括DNA 的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成及物質代謝的相互聯繫及調節控制。本書在講授專業知識的同時，有機融入了「人物事跡、綠色生態、健康中國、中國文化」等課程思政元素，有利於培養學生的家國情懷、科學精神，提高道德素養。本書可作為生物科學類（生物科學、生物技術等）；生物工程類（生物製藥、生物工程等）；植物生產類（農學、植物保護、園藝等）；動物生產類（動物科學等）；動物醫學類（動物醫學、動植物檢疫等）；藥學類（中藥學、藥物製劑等）；化工與製藥類（製藥工程等）；食品類（食品科學與工程、食品營養與健康等）的本科生教材，也可作為其他學科本科生學習生物化學課程的選修或輔修教材及參考書。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

人體激素簡史(肥胖生育衰老的真相)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(美)薛人望//李建真|責編:胡洪濤出版社：清華大學
本書描述了一些激素如何被發現、純化，並且由注射激素及敲除激素基因來研究激素的不同功能，另外還描述了科學家如何標記激素以尋找激素的受體，以及激素在不同生理或病理狀態下在血液中的含量。本書討論了如何用激素及其加強藥物來補充因激素缺乏而造成的疾病，也可用激素受體的拮抗藥物來治療激素分泌過多導致的疾病。同時也介紹了垂體激素分泌的反饋機制，以及一些激素通過脈衝式的多次微量分泌來增進其作用。這些機制都是用來避免過度刺激靶器官，以保持器官之間的動態平衡。此外，本書還介紹了糖尿病患者可用隨身攜帶的血糖監測儀同步引導胰島素注射治療；如何用卵泡刺激素治療不孕；對帕金森病患者如何用多巴胺加強葯來減輕癥狀。在不同章節中，除了介紹大家熟悉的激素分泌器官，還指出了肌肉、脂肪、骨骼、皮膚、卵子、精子、胚胎等細胞也都分泌激素。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

凝血因子--基礎與臨床(精)/長江醫學文庫
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李登舉//唐寧//梅恆|責編:常寧//胡曉波出版社：湖北科技
丛书项：長江醫學文庫
《凝血因子：基礎與臨床》旨在緊密結合臨床實踐，系統梳理凝血因子的基礎知識。編者期望它能成為血液科醫師、檢驗科醫師及醫學生常備于案頭的一部實用、高效的參考書。全書共二十一章，內容編排循序漸進，從凝血的基本理論講起，首先建立一個堅實的認知框架。隨後，編者用大量篇幅，逐一剖析每一個重要的凝血因子。除此之外，還用專門章節討論了抗凝系統，關注了肝硬化、慢性腎病、妊娠等特殊狀態下的止血問題，以及直介面服抗凝葯等新型藥物的應用。最後，設專章探討了在免疫靶向治療時代，臨床前沿治療涉及的出凝血問題。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

神奇的輔酶Q10(助力心臟健康輔助慢病管理)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李寧|責編:翟燕出版社：輕工
這是一本為關注身體能量、追求科學養生的人群打造的輔酶Q10實用指南，聚焦「讀懂身體缺能信號、科學補充不踩坑」的核心需求，系統拆解輔酶Q10的認知、判斷、應用全場景。無論是想判斷自身能量狀態、改善身體小不適，還是為長輩尋找慢病調養輔助方案、避開補充誤區，都能在書中找到通俗易懂、可直接落地的解決方案，助你用科學方法激活身體能量，養出活力與健康底氣。
人民幣：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

生物化學(供護理助產及相關專業用第2版十四五衛生高等職業教育專科校院合作雙元規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:尚喜雨//常陸林|責編:楊傑出版社：北京大學醫學
《生物化學》是《「十四五」衛生高等職業教育專科校院合作「雙元」規劃教材》叢書之一，旨在為護理、助產及相關專業學生提供系統、實用的生物化學知識。全書共十四章，內容涵蓋生物化學的基本理論、主要研究內容及其在醫學領域的應用。教材以生命科學最新發展為背景，結合護理崗位需求，突出「三基」「五性」和「三特定」的編寫理念，注重理論與實踐的結合，體現職業教育的特點。教材內容包括生物大分子（如蛋白質、核酸、脂質等）的結構與功能，物質代謝及其調節（如糖、脂質、氨基酸代謝），生物氧化與能量生成，基因信息傳遞與表達，以及水、無機鹽代謝和酸鹼平衡等核心知識點。新增內容如三大物質代謝的聯繫、微量元素等，進一步豐富了教材的科學性和實用性。同時，教材通過優化學習目標、設置案例導入等方式，增強學生的學習興趣和能力培養。此外，數字化教學資源的整合（如案例解析、微課等）為教學提供了更多支持。本教材適用於高職專科護理、助產及相關專業學生，也可作為醫學相關專業工作者的參考用書。編寫團隊由全國高等衛生職業院校的專家組成，確保了教材的專業性和針對性。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

生物化學與技術(第3版高等職業學校十四五規劃化學課程創新型特色教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:陳芬//趙麗平|責編:李佩出版社：華中科技大學
本書為「十四五」職業教育國家規劃教材。本書將生物化學與技術課程內容分成生物化學知識平台和生物化學技術平台兩大模塊。知識平台堅持「夠用、適度、實用」的原則，強化五類生物大分子物質的結構和性質，以及能量和物質在機體內的代謝過程，每個任務都配有知識鏈接和掃碼做題，知識鏈接展示了知識點中蘊含的思政教育資源，拓展學生的知識面，引領學生建立科學價值觀，培養學生愛國、自信及擔當的品質；技術平台緊緊圍繞企業的崗位需求展開，將知識與技能整合到各個實訓中，每個實訓融入必備知識、操作步驟、溫馨提示等要素，部分實訓還配有儀器操作視頻，便於學生直觀學習。全書共分為兩大模塊。第一個模塊包括認識生物化學，生物大分子的功能、性質、結構及應用，能量及物質代謝，遺傳信息的表達與傳遞。第二個模塊包括實訓必備知識和25個實訓項目。每個實訓項目都配有思考訓練，供學生課後練習鞏固。本書是作者在長期教學實踐與改革的基礎上，為適應高職發展的要求精心編寫而成的。本書配有電子課件，可掃碼學習。本書可供高職院校生物類、製藥類、食品類和醫藥類專業師生作為生物化學與技術教材使用，也可供從事相關專業教學與科研的技術人員參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

生物化學實驗實訓教程(第2版高等教育生物製藥技術相關專業精品教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:沈何放|責編:趙莉娜出版社：東南大學
本書共分三個模塊，模塊一培養實驗素養，包括安全規則等；模塊二為生化分離技術，含提取與沉澱、層析、離心分離技術；模塊三是生化檢測技術，有電泳、化學、光學、免疫檢測技術。編寫形式上，模塊和章前有內容概要，每章有實踐操作和知識與能力測試。實驗內容源自論文著作、科研實踐成果等，修訂更新部分內容和技術流程等。可供高職院校相關專業作實驗教材，也可作相關行業技術人員培訓教材。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

人體元素--從頭髮到腳趾的化學世界(經典圖書珍藏版)/全民經典閱讀
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:文旭先|責編:高利出版社：成都地圖
丛书项：全民經典閱讀
本書描述了人體中的化學元素與人體健康的關係，介紹了人體需要的營養物質，講述了人體中的糖類、脂肪、蛋白質、核酸、激素等。不僅如此，書中還闡述了「化學」對人體精神活動的影響。閱讀本書，不僅可以了解我們人體中的化學反應，還能夠了解我們人體當中都需要什么，清晰地認識到自身身體的各種生命活動流程，學會生理保健，進而幫助我們加強營養，遠離有害物質，保持好一個健康的身體。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

生物化學的奧秘--解讀生物密碼(經典圖書珍藏版)/全民經典閱讀
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:文旭先|責編:沈蓉出版社：成都地圖
丛书项：全民經典閱讀
本書通過「認識生物化學」、「不可不知的生命物質」、「生命密碼揭秘」、「走進生物克隆」、「生物化學無處不在」、「醫學中的生物化學」等多個章節全方位地向讀者展示了生物化學與人類的關聯，也指出了生物化學在生命科學領域的重要地位。通過學習和了解生物化學，我們可以更好地理解生命的本質，為人類健康和醫療保健事業作出更多的貢獻。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

糖酶與糖物質(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李興軍|責編:鞏孟悅出版社：輕工
全書圍繞糖酶的結構、催化機理及其在多糖合成與降解中的作用展開，深入探討了澱粉酶、纖維素酶、木聚糖酶、β-葡萄糖苷酶等多種糖酶的分子特性、活性中心構型及進化關係，並結合 X射線晶體學等現代技術解析其作用機制。同時，書中廣泛涵蓋植物細胞壁多糖（如阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、果膠等）的結構多樣性、代謝調控及其在食品品質、營養健康和加工過程中的功能，還重點介紹了海藻糖、菊粉、聚葡萄糖、棉籽糖等功能性糖物質的生產技術、理化性質及工業應用。內容貫通基礎研究與產業實踐，融合生物化學、植物生理學與食品工程，全面展現了糖酶與糖物質(精)在農業、食品、醫藥等領域的科學價值與應用前景。
人民幣：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

醫學生物化學巧學精要
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:鍾飛|責編:潘英妃出版社：浙江大學
全書嚴格依據新版本科教材內容並參考專科教材內容，結合生物化學教學大綱編寫而成，每章由核心內容、學習指津、課堂精華、知識點睛和試題精選五大模塊組成。核心內容使學生明確每一章的重點內容。學習指津則對學生起到提綱挈領、畫龍點睛式的點撥作用。課堂精華以精巧、簡潔的教學佳句和巧記妙訣，展示了每章內容的精華，並盡量使其有序化、形象化，以幫助學生找到課堂學習的增益點和課後複習的切入點，達到高效學習的目的。知識點睛在為大家回顧知識點的同時，還提供這些知識合理延伸的空間。試題精華則是按照知識重點、難點的分佈，精選出單項選擇、多項選擇、填空、名詞解釋和問答五種題型，供師生在完成每一章的教學後進行複習測試，以檢驗教學效果。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

數字PCR檢測技術與應用/計量檢測技術與應用叢書
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:王藝凱//黃傑//彭年才|責編:陳保華//王立新出版社：機械工業
丛书项：計量檢測技術與應用叢書
本書系統地介紹了數字PCR檢測技術及其應用，主要內容包括概述、數字PCR的技術原理、數字 PCR儀的技術路線、數字 PCR實驗設計與方法開發指南、數字PCR在臨床領域中的應用、數字PCR在科研領域中的應用、數字 PCR在其他領域中的應用、數字PCR儀的計量與質量控制、數字PCR的挑戰與未來展望。本書內容翔實，實用性和針對性強，可幫助讀者快速掌握數字 PCR檢測的相關技術；本書既注重理論知識的系統性和嚴謹性，也注重對日常工作的指導性，具有較高的學術價值和應用價值。本書可供從事PCR檢測的技術人員使用，也可供相關領域的科研人員和相關專業的在校師生參考。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

合成生物學基礎實驗教程(普通高等教育合成生物學專業系列教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:張馳|責編:江娟出版社：化學工業
《合成生物學基礎實驗教程》結合最新科研成果與實驗技術，系統介紹了合成生物學領域中的核心基礎實驗技術，特別針對絲狀真菌、大腸桿菌及解脂耶氏酵母等微生物的實驗操作，涵蓋了同源重組、CRISPR基因編輯、農桿菌介導轉化、熒光蛋白共表達、RNA干擾等基礎和前沿技術，每個實驗章節按照實驗的目的、原理、材料和儀器設備、步驟、結果進行詳細闡述，配有思考題，幫助學生深入理解實驗背後的科學原理與技術應用。本教材注重基礎實驗技能與科研能力的並行培養，可作本科生和研究生的實驗教學用書，也能為科研人員提供實踐操作的參考，是合成生物學教學與科研實踐的重要參考工具。
人民幣：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

精編生物化學(供中醫學類中藥學類等專業用河南省十四五普通高等教育規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:鄭曉珂|責編:白麗媛出版社：中國醫藥科技
本教材為河南省「十四五」普通高等教育規劃教材、河南省戰略性新興領域「十四五」高等教育教材之一。全書包括四部分內容，共十五章。第一部分為生物分子基礎，主要介紹蛋白質、核酸、酶和維生素的結構與功能。第二部分為物質代謝與調節，主要介紹生物氧化、糖、脂質、蛋白質和核苷酸的代謝及代謝的聯繫與調節。第三部分為遺傳信息傳遞，主要介紹 DNA、RNA、蛋白質的生物合成。第四部分為應用與拓展，主要介紹肝的生物化學，代謝轉化及生物製藥等。本教材每章設有「學習要求」「複習思考題」模塊，以增強教材的實用性、指導性。本教材主要供全國高等院校中醫學類、中藥學類等專業教學使用。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

命在蛋白質(健康壽命的科學新突破)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(美)沙希爾·里茲克//瑪吉·芬克|責編:李曉敏|譯者:紀冰琰出版社：中信
當我們仰望星空時，或許會好奇候鳥如何精準穿越萬里山海；當我們驚嘆夏夜流螢時，可能從未想過那抹幽光是分子的奇跡；當我們為家人的健康牽掛、為生命的脆弱感慨時，更不會知曉 ——藏在每個人約40萬億個細胞里的蛋白質，早已寫下了生老病死的答案。當作者將「記憶的留存」「候鳥的遷徙」「家庭的牽掛」這些充滿溫度的主題，與最前沿的蛋白質研究相結合時，我們突然讀懂了中國科學院院士賀福初提出的「生在基因組，命在蛋白質」的深意：基因組是生命的「靜態藍圖」，而蛋白質才是那個日夜不息的「執行者」。如今，全球生物科技正邁入全新階段，對蛋白質的探索不僅讓我們更懂生命的機制，更開創了「蛋白質組學驅動的智慧醫學時代」——未來，或許通過調控蛋白質的動態，我們就能提前規避阿爾茨海默病的風險，讓家人遠離病痛，讓長壽不再只是「活得久」，而是「活得健康、活得有質量」。翻開這本書，你讀到的不只是科學知識，更是對生命的敬畏與掌控。它會讓你重新看待自己的身體、重新理解與自然的聯結，更會讓你明白：那些關於健康、關于長壽、關於愛的答案，早已藏在我們每個人的細胞里，藏在這看似微小卻無比強大的蛋白質中。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

生物化學習題解析(第5版)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:張冬梅//盧彥//陳鈞輝|責編:劉丹出版社：科學
本書配合南京大學生物化學國家級精品課程、國家級精品資源共享課及國家級一流本科課程的課堂教學需求，在第四版基礎上進行了全面修訂和內容提升。全書內容按張冬梅教授和陳鈞輝教授共同主編的「十二五」普通高等教育本科國家級規劃教材《普通生物化學》（第 6版）的體系編排，共分為 18章。每章均設有詳細的學習指導，根據內容難度將習題劃分為基礎題與提高題兩大類，並附有詳盡的參考答案。題型涵蓋填充題、是非題、選擇題（包括單選題與多選題）、名詞解釋、問答題和實驗題六種類型。基礎題圍繞核心知識點展開，注重細節把握，旨在幫助學生鞏固基礎知識；提高題則結合近年來各高校研究生入學考試的命題趨勢，注重引導學生深入理解並靈活運用生物化學知識，提升分析問題與解決問題的能力。本書既可作為課程學習與複習的輔助用書，也適用於擬報考研究生的學生進行自我評估。全書新增「實驗題」類型，同步上線視頻講解、線上自測等，正版圖書掃碼即可獲取。本書不僅適合高等院校生命科學類專業師生作為教學參考使用，也可為廣大考研學子提供系統、高效的自測與複習支持。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

化學生物學(下化學領域101計劃核心教材)(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:劉磊//陳鵬|責編:陳夢恬出版社：高等教育
本書為化學「101計劃」核心教材。全書共十八章，分上、中、下三冊出版，每冊各六章。其中，上冊以生物大分子的分子基礎為核心，闡述核酸、蛋白質和多肽、糖、脂質、天然產物、生物無機化學；中冊以化學生物學方法與技術為核心，闡述生物分子識別與互作、面向生命的化學反應、核酸的關鍵化學生物學技術、基於質譜的蛋白質組學、生物分子成像、化學遺傳學等化學生物學核心技術；下冊以化學生物學的概念拓展及真實場景應用為核心，闡述生物大分子的進化、生命過程的化學調控、疾病分型與診斷、小分子藥物、生物技術藥物、生物催化與合成生物學等內容。本書充分體現了化學與生命科學、醫學、藥學等學科深度交叉融合的特點，是一本內容豐富、適合不同階段本科生及研究生教學、兼具高覆蓋度與挑戰性的教材。本書配套有《化學生物學動態電子教案》，可供教師參考使用。本書可作為高等學校化學類專業化學生物學課程教材，亦可供其他相關專業參考。
人民幣：RMB 96.00 元售价：NT$ 384.00 元

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