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灘塗貝類養殖裝備與技術(精)/水產養殖工程與前沿技術叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：李秀辰//張國琛//母剛|責編:高愛華|總主編:徐皓出版社：上海科技
丛书项：水產養殖工程與前沿技術叢書
本書瞄準我國貝類底播養殖全程機械化裝備技術需求，著重介紹灘塗埋棲貝類養殖裝備與技術的最新研究成果。全書共分為8章，主要內容包括：灘塗貝類養殖基本概念及其裝備技術的分類和特點，灘塗貝類養殖裝備與技術的發展需求，灘塗貝類離心式播苗裝備整機結構、關鍵技術及核心部件，灘塗貝類篩刷協同干潮採收和鏈齒犁協同水下採收裝備整機結構、關鍵技術及核心部件，灘塗貝類養殖底質改良和互花米草自動收割裝備，灘塗貝類采后清洗分級一體化裝備技術和循環水凈化暫養系統，貝類太陽能熱泵協同乾燥加工裝備與技術。本書引入了虛擬樣機技術等現代研究方法對裝備進行仿真優化設計。本書可作為高等院校農業工程相關專業研究生和本科生教材，也可供從事漁業裝備開發、生產和管理的技術人員參考。
人民幣：RMB 145.00 元售价：NT$ 580.00 元

秸稈五化利用技術及其固碳減排效應
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：齊高相//劉宏元//王娜娜|責編:肖慧敏//黎宇璇出版社：廣西師大
本書旨在系統闡述秸稈「五化」利用的相關技術及其在農業固碳減排方面發揮的作用。通過對國內外最新研究成果與實踐應用的總結，詳細介紹了每一種利用技術的原理、工藝流程以及應用案例，並評估了相應的生態環境效益。在秸稈肥料化利用章節，闡述了秸稈還田、離田堆肥等技術對土壤肥力提升與有機碳留存的作用；在秸稈飼料化利用章節，探討了秸稈膨化發酵、顆粒化加工與青貯等處理方式如何提高秸稈飼料的營養價值，並減少畜牧業碳排放的作用；在秸稈燃料化利用章節，介紹了秸稈製備成型固體燃料、醇類液體生物燃料、生物燃氣與直燃發電技術在能源供應與減少化石燃料依賴方面的貢獻；在秸稈基料化利用章節，講述了秸稈作為食用菌栽培基料、育苗基質、養殖墊料等應用技術及其環境效益；在秸稈原料化利用章節，分析了秸稈在造紙、可降解地膜、人造板材等材料領域的應用前景以及其對減少木材和化石原料消耗和固碳減排的積極意義。本書不僅可供農業科學、環境科學、可再生能源等相關領域的科研人員參考，也能為從事農業廢棄物處理與資源化利用的企業管理人員、技術人員提供實踐指導，同時期望本書的出版能夠引起政府部門、農業從業者以及社會各界對秸稈綜合利用的廣泛關注。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

飼料原料鏡檢圖譜(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：郝生燕|責編:白姍姍出版社：中國農業科技
本書從實際應用出發，收集整理了飼料生產中常見的百余種原料，採用飼料鏡檢技術，整理出了國內常見飼料原料的鏡檢圖譜，一定程度上彌補了國內相關領域的空白，具有較高的學術價值和應用價值。本書按照豆類、玉米類、麥類稻穀、雜粕、水產、畜禽、常量元素、微量元素、維生素氨基酸等進行分類，對每種原料的基本特點、質量標準及鑒定圖譜進行了逐一介紹。特別適用於飼料檢驗員職業資格考試、飼料企業質量管理人員及相關大專院校教師和學生參考使用。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

中國魚文化(插圖本)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：陶思炎|責編:張愛民//劉葉出版社：東方出版中心
本書是考察、介紹與分析中國傳統魚文化功能內容和演變傳承的民俗學專著，細緻探查了中國魚文化這一獨具地理特色和民族特色的中國傳統文化類型的發軔、流變的興衰史及其所有的內涵外延，以民俗學視角梳理中國魚文化的起源、發展及演變歷程，涵蓋捕魚技藝、飲食習俗、圖騰崇拜、民間信仰等，圍繞魚文化的內涵與象徵體系展開，分析其生殖崇拜、祭祀媒介等功能，探討雙魚、鯀、人魚等符號的文化意涵，並考察農耕文明、民族融合對魚文化的影響。本書結合圖文資料，呈現魚文化在當代社會的遺存與轉型。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

農產品綠色節能幹燥技術與裝備(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：張振濤//李曉瓊//徐鵬|責編:于水出版社：化學工業
《農產品綠色節能幹燥技術與裝備》圍繞國家「雙碳」戰略目標，系統性地闡述了農產品綠色節能乾燥技術與裝備的前沿理論、創新方法及工程應用。內容涵蓋農產品乾燥多尺度乾燥數值模擬技術、熱泵乾燥（熱泵電場、熱泵微波、熱泵太陽能、多能互補）、真空干燥（真空脈動、真空分離 輻射複合膜、MVR真空帶式）、「時空協同」乾燥裝備智能控制等。本書兼具學術創新性和實踐指導性。在學術價值方面，通過開發農產品乾燥多尺度數值模擬技術，揭示了乾燥過程「細胞 物料乾燥器」不同尺度傳熱傳質機制及物料品質變化規律，為相關研究提供理論支撐；在乾燥技術與裝備創新方面，採用余熱回收和多熱源耦合等技術，開發新型綠色節能常壓熱風與低壓真空乾燥技術與裝備，推動乾燥技術與裝備現代化升級；在應用價值方面，提供了豐富的農產品乾燥工程應用案例，對推動新質生產力發展、提升產業競爭力、促進農業可持續發展具有重要價值。本書主要面向農業工程、食品科學、能源動力等領域的科研人員及工程師，同時也可為相關管理者和政策制定者提供參考，是乾燥技術領域理論研究與工程實踐相結合的重要參考書。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

蔬菜病蟲害綠色防控技術與實踐
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:李永騰|責編:邵桂林出版社：化學工業
本書先概述了蔬菜病蟲害綠色防控的理論基礎，然后詳細深入介紹了蔬菜病蟲害診斷與監測技術、農業生態調控技術體系、生物防治技術創新與應用、物理與機械防控技術、主要蔬菜類別綠色防控實踐、綠色防控技術集成與標準化、綠色防控政策與產業支撐、綠色防控技術創新與前沿探索（尤其是對物聯網、遙感、大數據等現代農業信息技術在病蟲害管理中的應用）、綠色防控的實踐挑戰與未來路徑等內容。全書結構嚴謹、層次清晰，既具有較好的理論基礎，又富有實際指導意義，適合蔬菜生產技術人員、農技推廣人員及植保工作者參考使用，是推動現代農業綠色防控體系構建的重要參考。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

鱘魚生物活性物質的製備功能及應用/生物活性物質功能與技術叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：佟長青//金橋//李偉|責編:伊雙雙出版社：輕工
丛书项：生物活性物質功能與技術叢書
本書參考鱘魚研究的最新進展，較詳細地介紹了鱘魚生物活性物質的相關知識。全書共分七章，內容包括鱘魚概述，鱘魚肌肉中的生物活性物質，鱘魚軟骨、硬骨中的生物活性物質，鱘魚鰭、皮及體表黏液中的生物活性物質，鱘魚油中的生物活性物質，鱘魚卵、生殖腺及肝臟中的生物活性物質，以及鱘魚生物活性物質產品的開發。本書可供從事食品科學、水產品加工、海洋葯物、營養與健康研究的人員閱讀，也可供水產品加工企業技術人員及高等院校食品相關專業師生參考。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

圖說牛常見疾病防控技術/助力鄉村振興畜禽常見疾病防控技術/鄉村振興書系
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:張濤|責編:陶蓮|總主編:黃衛平出版社：中國農業科技
丛书项：鄉村振興書系
《圖說牛常見疾病防控技術》以圖文件並茂的方式對牛的常見疾病從病原學、流行特點、癥狀特徵、診斷要點及防控技術措施等方面都做了詳細的介紹，基本上達到了科學性、實用性與可操作性的結合。既是一本科學普及牛常見疾病臨床診斷技術與防控技術知識的書籍，又是一套理論結合實際的科普著作，讀者可以直觀地對應本書內容查找常見疾病癥狀進行牛病的疾病診斷，指導實際生產。可供廣大畜牧獸醫科技工作者、大專院校教學及科學研究專業人員學習與參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

圖說豬常見疾病防控技術/助力鄉村振興畜禽常見疾病防控技術/鄉村振興書系
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:曾國茂|責編:陶蓮|總主編:黃衛平出版社：中國農業科技
丛书项：鄉村振興書系
本書圖文並茂地介紹了豬常見病的防控技術。從豬的解剖生理著手，系統展示了豬的主要組織與器官的解剖形態，重點介紹了豬的疾病診療方法和綜合防控技術，並且對生產中的常發豬病和群眾易混淆的部分豬病臨床癥狀、病理特徵和防控要點作了詳盡的圖解。書中文字簡練、通俗，收錄的圖片和插圖直觀、形象，鏈接的小視頻實用性和代入感強，具有一看就懂、一學即會的實用特點。適合養殖場及相關技術人員培訓、學習和參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

農業氣象與作物生長
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：李彥斌//鄧姝娟//舒承業|責編:于宇出版社：中譯
本書圍繞氣象要素對作物生長的影響展開，涵蓋光照、溫度、水分、大氣濕度等基礎要素與作物生長的內在聯繫及應對策略。系統介紹氣象災害防禦與補救措施，探討氣候資源優化作物種植布局的方法。還分析氣象條件與作物品質的關係，聚焦農業氣象服務與生產管理，並研究作物生長對氣象條件的反饋與適應，展望農業氣象與作物生長協同發展的前景。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

廣東省水土保持區域評估方法及實踐
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：廣東省水土保持區域評估方法及實踐編委會|責編:石金龍出版社：中國水利水電
水土保持區域評估是深化「放管服」改革、優化開發區營商環境的重要舉措。作為我國最早設立開發區的省份之一，廣東省結合區域特點，堅持「簡政服務、區域共享、生態優先、整體防控」的理念，對開發區水土保持區域評估方式、方法進行了創新和探索。本書系統總結了《特定區域水土保持高效監管及優化服務實現途徑研究》《廣東省水土保持區域評估技術導則（試行）》《水土保持區域評估技術規范》（DB4／T2453-2023）等成果，研究成果可為廣東省特定區域水土保持管理提供支撐，也可為類似區域管理提供參考和借鑒，對落實「放管服」改革、強化事中事后監管、補齊區域水土保持管理短板、推進區域生態文明建設、做好特定區域水土保持生態文明建設工作有著重要意義。本書適合相關行業專業人員閱讀，也可作為相關院校師生的輔助讀物。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

作物表型遙感與應用預測建模
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：韓亮|責編:鮑玲//陳軍出版社：武漢大學
本書系統闡述作物表型遙感的基礎原理與關鍵技術，涵蓋植被與土壤光譜特徵、輻射傳輸理論，以及從高光譜、顏色、紋理到時序特征、三維點雲與深度學習模型的全方位特徵提取方法。書中結合無人機遙感在玉米育種小區多品系表型解析中的實際應用，重點介紹了該技術在玉米生物量、株高、倒伏等關鍵性狀參數反演與篩選方面的最新進展。本書可作為測繪工程、遙感科學與技術、農業資源與環境等相關專業高年級本科生及研究生的教學參考書，也可供相關領域的科研與技術工作者參考。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

氣候變化背景下多災種多尺度農業氣象災害風險評價與預估研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：張繼權//郭瑩//魏思成//陳丹|責編:霍志國出版社：科學
本書系「十四五」國家重點研發計劃項目及國家自然科學基金區域創新發展聯合基金（重點項目）成果集成，面向氣候變化背景下乾旱、洪澇、高低溫等複合型氣象災害頻發加劇的現狀，以保障國家糧食安全為目標，系統構建了「多災種耦合-多尺度傳遞-動態化適應」的風險評估與管理技術體系。內容涵蓋災害致災機理、作物響應特徵、多源數據融合的風險建模、智能識別與預警，以及適應性策略優化，旨在推動農業防災減災從災后應對向風險全過程管理轉型。本書致力於為科研、教學與政策制定提供理論支持和技術參考，助力提升農業氣象風險管理能力與糧食安全韌性。本書適合從事氣象災害研究的大中專院校的學生、教師及政府減災管理部門等人員閱讀參考。
人民幣：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

現代木材無損檢測技術與應用
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：高珊//肖少良|責編:邢濤出版社：化學工業
木材是傳統材料，在人類文明進程中發揮著不可替代的作用，如今，依舊是家具、建築、裝飾裝修等領域不可或缺的材料。《現代木材無損檢測技術與應用》簡要介紹了木材的結構、特徵和無損檢測基本方法；結合實例，著重介紹了靜態彎曲技術、橫向振動與縱嚮應力波技術、超聲技術、標準荷載技術、微鑽和探針技術、斷層成像技術、波譜分析技術等多種無損檢測技術的原理、方法和數據處理。本書適宜從事傢具、裝飾裝修、建築、汽車等木材應用領域的技術人員參考。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

區域農業水土資源利用效率及其影響因子研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：劉暢//李凌琪//馮根祥//張展羽|責編:吳淼出版社：河海大學
《區域農業水土資源利用效率及其影響因子研究》聚焦區域農業水土資源利用問題。本書先闡述研究背景、目的與意義，梳理國內外研究進展，明確內容與技術路線。接著介紹研究區概況與數據準備，為後續分析奠定基礎。通過科學方法測算農業水土資源利用效率，分析效率損失情況。對水-耕地-糧食生產關聯性進行多模塊評價，包括水-糧協調性、地-糧適宜性、水-土匹配性。深入分析農業水土資源利用效率的影響因子，篩選關鍵因子，研究其影響效應的空間異質性，並探討改善方案。本書研究系統全面，結論可靠，對提高區域農業水土資源利用效率、保障糧食安全和促進農業可持續發展具有重要參考價值，適合相關領域科研人員和決策者閱讀。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

多主體協同推進秸稈資源化利用的戰略研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：顏廷武|責編:郝悅出版社：科學
本書從多主體協同治理的視角，深入探討了政府、企業與農戶三方在秸稈資源化利用中的演化機制及實現路徑。針對當前秸稈資源化過程中單一主體推進的局限性，特別是政府與農戶之間協同不足的問題，創新性地構建了「政策規制-市場驅動 -認知重構」三方共治模型，形成政府引導、企業運作與農戶參與的協同治理新範式，為更好地推動秸稈規模化利用與產業化發展提供了系統的解決方案。本書內容兼具理論深度與實踐指導意義，是農業經濟管理領域研究人員、政府部門決策人員以及高等院校相關師生的重要參考讀物。研究成果為推動農業綠色轉型發展與鄉村全面振興提供了有益借鑒和創新思路。
人民幣：RMB 196.00 元售价：NT$ 784.00 元

安徽黃山地區四種林木鏽病的研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：蘇勝榮|責編:王丹出版社：合肥工業大學
由鏽菌（Rust Fungi）引起的針闊葉樹病害是最常見的一類林木病害，全世界均有分佈，我國各地多有發生。有些葉部鏽菌還能危害果實、葉柄和嫩梢，甚至枝幹，嚴重時會引起死苗，造成較大經濟損失。黃山被譽為我國南方的「植物寶庫」和「天然植物園」，森林覆蓋率高，林木種類繁多。林業有害生物普查發現，黃山地區有多種林木鏽病發生，其中美洲黑楊葉鏽病、圓柏鏽病、垂柳葉鏽病、松櫟鏽病等四種鏽病最為普遍。本書對黃山地區這四種危害比較嚴重的鏽病進行了研究，取得了階段性的結果，相關研究結論對黃山地區四種重要林木鏽病識別、有效控制，以及解決城市綠化工作中的實際問題具有重要的理論意義。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

家禽種業標準解讀與關鍵技術實操指南/畜禽種業標準解讀與關鍵技術實操指南叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:全國畜牧總站|責編:馮英華//劉偉出版社：中國農業
丛书项：畜禽種業標準解讀與關鍵技術實操指南叢書
為進一步加強推廣應用家禽種業相關標準，全國畜牧總站組織編寫《家禽種業標準解讀與關鍵技術實操指南》，本書是繼《豬種業標准解讀與關鍵技術實操指南》后「畜禽種業標準解讀與關鍵技術實操指南叢書」的第二部，收錄並解讀了12項家禽類國家標準和行業標準。本書全面、直觀地描述了這12項標準重要條文的內涵，詳細表述了家禽品種繁育、生產性能測定標準中關鍵技術的實際操作，可作為家禽育種和生產的工具書和培訓資料，還可作為大眾了解家禽種業相關知識的科普讀物，可操作性和實用性均較強。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

農產品包裝設計(融媒體新形態教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:李巧//歐倍銘//劉舒婷|責編:畢光躍出版社：合肥工業大學
本書主要介紹了農產品包裝的理論知識和技能體系，緊密結合農產品包裝專業人才培養目標，對農產品包裝的類型和定位與材料、農產品包裝設計的視覺形象設計、農產品包裝設計的視覺表現、農產品包裝印製與農產品包裝的規範要求，以及相關的基本知識、基本術語、基本技術方法等4個模塊和12個單元進行了介紹。每個單元以任務和案例為引領，按照核心概念和學習目標、相關知識、實踐訓練和學習評價，以及思考與討論等內容體例進行編寫，充分體現了「理實一體」和「崗課」融通的理念，並配有富媒體學習資源，以利於學生和社會繼續教育者學習和掌握。本書既可作為中等職業學校農產品包裝的專業教材，也可供農產品營銷、電子商務、數字媒體、平面設計等專業教學使用，還可作為農業職業經理人的培訓教材使用。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

草食家畜獸醫外科手繪圖解
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:杜山//郭文瑞|責編:邵桂林出版社：化學工業
本書包含十六章內容，包含麻醉、切開、縫合及包扎、損傷與感染等內容。全書內容翔實，圖片精美，文字通俗易懂，涵蓋了獸醫臨床多個學科。本書可為高等院校獸醫及相關專業本專科生、研究生、高職學生及教師等提供豐富的教學資源，還可作為廣大臨床獸醫的良好參考讀物。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

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