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烈焰之花(一部火的文化史)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：(英)斯蒂芬·J.派恩|责编:李子//彭昭智|译者:蔡秀星出版社：重庆
世界上存在三种火：自然火、人为火和工业火。当代主要的燃烧方式已经从自然火和人为火转向了工业火，火的存在发生了翻天覆地的变化，人类在用火实践中发挥着远超地球上其他生物的重大作用。本书从三个角度进行了对火的阐释。火的物理范式主张通过改变其物理环境控制和利用火。火的生物范式基于人类从原始社会到现代社会漫长的“驯服”火种的历史，将火视为一种生物技术，试图通过生态工程或公共政策实现对火的调控。火的文化范式将火置于社会环境中去认知，认为火对社会制度和文学艺术产生了深远影响。
人民幣：RMB 86.00 元售价：NT$ 344.00 元

火焰世(一部火与人类的文明史)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：(美)斯蒂芬·J.派恩|责编:孙运娟|译者:丁林棚出版社：中译
在地球的悠悠岁月中，万物生生不息，自有生命出现以来，火就一直蓬勃旺盛地燃烧着。然而，在过去的两百万年里，有一个物种获得了操纵火的能力，并迅速地改造了自身，也最终改造了世界——这个挥舞着火的物种就是人类。人类对火的使用，可谓不拘一格。通过烹任食物，人类发展出了更复杂的消化系统和更发达的大脑；通过改变景观环境，人类成功攀升到了食物链的顶端；如今，通过改变地球的面貌，人类已经成为地质力量的塑造者从古至今，我们一直编织着人类与火相遇后所发生的故事，试图理解世界并在其中寻找自己的位置。在火的催化下，气候发生了全球性改变，使地球进入了一个新的地质时代。本书即着眼于这一段特殊的历史，并将其定义为“火焰世”（The Pyrocene）。这是一种重新诠释“人类世”的叙事视角，讲述人类如何以火为笔，改写地球的历史，又是如何寻回我们身为星球“护火者”使命的。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

如何设计一本书(护封封面与文学边缘的艺术)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)彼得·门德尔桑德//大卫·J.奥尔沃思|责编:顾杏娣|译者:万洁出版社：上海文化
为什么有些书的封面能立刻吸引你的注意力，有些却让人无法多看一眼？本书是一篇引人入胜的调查报告，融合了文字与图像、设计思维与文学评论，深入封面设计过程的幕后，为你解答这个问题以及更多关于封面的问题。作为文本的外在表现形式，书籍封面给人留下了至关重要的第一印象。本书通过许多出类拔萃的封面设计及其背后的故事、各种畅销书的封面展示、对封面发展历史的概述以及数十位文学家和设计名家的见解，审视了封面这一文学边缘的艺术。
人民幣：RMB 255.00 元售价：NT$ 1020.00 元

饮酒思源(蒸馏烈酒的博物志)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)罗伯·德萨勒//伊恩·塔特索尔|责编:杨轩|译者:张容|绘画:(美)帕特里夏·J.韦恩出版社：社科文献
在这本烈酒主题的著作中，作者使用酒精饮料作为镜头，通过它来更深入地了解自然历史。本书在进化、生态学、历史、生物学、化学等的背景下考察了高度烈酒的成分、历史、文化、蒸馏过程及影响。还组织了一个专家团队撰写有关白兰地、伏特加、龙舌兰酒、威士忌、杜松子酒、朗姆酒、生命之水、白酒、格拉巴酒、茴香酒和卡沙萨酒的章节。本书涵盖了来自世界各地的烈酒，从历史文化，到蒸馏技术，再到感官体验，对蒸馏酒进行了多维度且通俗易懂的全面探索。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

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