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餐饮企业采购业务实战指南(图解版)/图说餐饮管理系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:容莉
出版社:
化学工业
丛书项:
图说餐饮管理系列
容莉编著的《餐饮企业采购业务实战指南(图解 版)/图说餐饮管理系列》首先介绍餐饮企业采购基 本认知,包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的 常见采购方式,再详细介绍餐饮企业网络采购模式 、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采购、 采购谈判与供应商管理、餐饮企业采购安全控制、 餐饮企业验收作业控制、餐饮企业库存作业控制等 的要求、方法、措施及细节。 本书是餐饮企业的实用管理工具书,书中收录 的岗位职责、管理制度、管理流程、管理表格等多 来源与国内知名餐饮企业。 《餐饮企业采购业务实战指南》内容涵盖面广 ,实用性强,图表为主。可供餐饮企业经营管理者 及相关从业人员参考,也可供相关院校师生及培训 机构教学使用。
人民幣:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
餐饮企业人力资源管理指南(图解版)/图说餐饮管理系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:乔继玉
出版社:
化学工业
丛书项:
图说餐饮管理系列
乔继玉编著的《餐饮企业人力资源管理指南(图 解版)/图说餐饮管理系列》首先介绍餐饮企业人力 资源管理系统及其整体运作流程,再详细介绍餐饮 企业组织设计,工作分析与岗位职责,餐饮企业的 招聘与培训,以及餐饮企业考勤、异动与绩效等的 要求、操作方法、技巧及注意事项,再分别就餐饮 企业人力资源规范化管理,介绍其流程、制度、表 单的设计要求和方法,并提供可操性实例供参考。 本书是餐饮企业的实用管理工具书,书中收录 的岗位职责、管理制度、管理流程、管理表格等多 来源于国内知名餐饮企业。 《餐饮企业人力资源管理指南》内容涵盖面广 ,实用性强,图表为主。可供餐饮企业经营管理者 及相关从业人员参考,也可供相关院校师生及培训 机构教学使用。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
酒店实训之餐饮服务(全国旅游职业教育教学指导委员会旅游职业教育系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:曾小力//杨结|责编:郭珍宏
出版社:
旅游教育
本书主要内容是讲解 了中餐厅与西餐厅岗位的 培训要点。这本教材基于 实际的工作过程,以工作 页形式呈现,中职、高职 、本科均可从中选取合适 的内容开展教学。同时, 书中配有二维码,链接线 上内容,包括习题、案例 、PPT,直观立体,可以 进行线上学习。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
开家赚钱的宠物美容店(宠物店经营管理从入门到精通)/新手创新创业开店指南系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:新手创新创业项目组
出版社:
化学工业
丛书项:
新手创新创业开店指南系列
开家宠物美容店,投资小,见效快! 随着电子商务不断冲击着零售业,宠物美容作为 一种给宠物提供服务的盈利项目,无法搬到线上去做 。所以开一家给宠物提供美容服务的店面还是很不错 的选择,其是一种适合年轻人投资经营的小型精品店 ,投资回报率较高。 新手创新创业项目组编写的《开家赚钱的宠物美 容店(宠物店经营管理从入门到精通)/新手创新创业开 店指南系列》一书就是在这个投资小、见效快的基础 上,把开家宠物美容店的方方面面系统整理出来给新 手创业者提供参考,帮助新手分析解决在经营前后遇 到的各类问题,让他们迅速从入门到精通,在短期内 拥有一家属于自己的、风格独特的宠物美容店。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
餐饮企业会员运营实战指南(体系搭建+操作实务+案例解析)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
王紫剑|责编:贾淑艳
出版社:
人民邮电
在当今的餐饮行业,会 员运营已成为餐饮企业的生 命线。只有维护好会员,才 能获得持续发展。意识到这 一点的餐饮企业管理者,都 在深耕会员运营和管理,以 期在风云变幻的餐饮行业和 日益激烈的竞争环境下实现 突围并稳健增长。 本书由具有十余年餐饮 企业会员运营实战经验的一 线经理人倾情打造,在介绍 了会员的战略意义和核心价 值的基础上,详细论述了“ 会员运营管理三部曲”(定 义会员、招募会员和运营会 员)的具体工具及方法。从 如何为会员画像、如何设置 会员权益到招募会员的五个 技巧,再到运营会员的十大 秘技,本书干货满满,旨在 帮助读者系统、有效地运营 和管理会员。除此之外,作 者还列举了网络游戏公司、 星巴克和航空公司的会员运 营案例,总结了餐饮企业可 以借鉴和学习的实战模型, 帮助读者跳出餐饮看餐饮, 学“百家”之所长。 本书适合餐饮企业管理 者、市场营销从业者、餐饮 行业创业者,以及零售行业 的相关从业者阅读和使用。
人民幣:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
电子商务供应链管理(视频指导版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:邓之宏//钟利红|责编:刘尉
出版社:
人民邮电
本书遵循从整体到局部 、由前端到后端的写作思路 ,紧密围绕供应链中的物流 和信息流展开,包括供应链 管理概述、供应链管理要素 与绩效驱动因素、供应链的 协调管理、供应链物流管理 、电子商务物流模式、电子 采购和仓储管理、电子商务 物流库存管理、电子商务物 流运输和配送管理、电子商 务物流信息技术及电子商务 物流自动化设备等核心内容 ,基本反映了电子商务环境 下的供应链管理全貌。 本书既可作为高等职业 院校电子商务专业、物流专 业及财经类专业的职业本科 和专科层次的教材,也可作 为应用型本科院校相关专业 的学生及相关工作人员的参 考书,对企事业单位从事电 子商务与物流的管理、技术 及研究的人员也具有一定的 参考价值。
人民幣:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 224.00
元
开家赚钱的花店(花店经营管理从入门到精通)/新手创新创业开店指南系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:新手创新创业项目组
出版社:
化学工业
丛书项:
新手创新创业开店指南系列
开家鲜花店,投资小见效快! 新手创新创业项目组编写的《开家赚钱的花店( 花店经营管理从入门到精通)》一书就是在投资小、 见效快的基础上,把开花店涉及的方方面面系统整理 出来,通过实体店+互联网的方式展现给读者,给读 者一个抛砖引玉的指引和参考。 本书内容涵盖面广,实用性强,实例与图表并重 。可供对开花店感兴趣的有识之士,以及想要创业的 人士借鉴与参考。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
商业计划书(写作指导与实战案例21世纪经济管理新形态教材)/工商管理系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:辛冲//孙新波//王斐|责编:付潭娇
出版社:
清华大学
丛书项:
工商管理系列
本书系统介绍了商业计 划书的写作指导、实战案例 与通用模板,共分为13章, 主要由导论、商业计划书的 基本理论与应用、商业计划 书的演示与路演、综合案例 与分析四部分组成。导论初 步介绍了商业计划书的基础 知识,从六个角度回答了关 于商业计划书的基本问题。 商业计划书的基本理论与应 用部分讲解了撰写商业计划 书的各个要素所涉及的知识 点。本书还为如何撰写商业 计划书的摘要与附录设计了 独立章节,并总结了复盘注 意点与升华亮点。商业计划 书的演示与路演部分重点剖 析了演示制作与路演要点。 附录设有两个实用案例供读 者阅读与学习,为读者提供 极具借鉴意义的写作模板, 启发读者的创新思维,突出 实用性。本书配有针对性的 课后习题,帮助读者巩固所 学知识。本书可作为大专生 、本科生、研究生的教材, 也可作为企业管理人员的参 考书。
人民幣:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
新媒体营销技术与应用(视频指导版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:黄睿|责编:侯潇雨
出版社:
人民邮电
在当前的新媒体时代, 恰当地运用新媒体手段对企 业提升市场竞争力意义重大 。本书系统阐述了新媒体营 销的相关概念,概括了新媒 体主流平台的运营和推广方 式,并对新媒体营销实践中 所涉及的思维导图、图片与 文字处理技术、视频处理技 术、ASO与SEO、新媒体数 据分析技术等进行了讲解。 本书内容体系新颖,讲 解浅显易懂,技术工具简单 实用。本书可作为电子商务 、移动商务、市场营销等相 关专业的教材,也可供广大 电子商务、新媒体从业人员 学习和参考。
人民幣:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
网络营销基础与实务(视频指导版第3版职业教育经济管理类新形态系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:何晓兵//陆焰//赵从棉|责编:万国清
出版社:
人民邮电
本书坚持理论与实践有 机结合的基本原则,分三篇 对网络营销基本理论、网络 营销策略及网络营销工具等 相关知识进行了介绍。书中 根据理论和实践要求,每章 均设计了案例、示例、想一 想等栏目,并且每节都设计 了实训任务,以突出实用性 。全书具体内容主要包括网 络营销基础、网络广告营销 、网络公关与网络口碑营销 、场景化营销与LBS营销、 社交网络营销、内容营销等 。 本书可作为职业院校电 子商务、市场营销、现代物 流管理等专业的教材,也可 供网络创业者、电子商务从 业人员、网络营销爱好者阅 读和参考。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
酒店前厅服务与管理实训技能指导(中等职业教育十四五酒店培训系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:陈红艳|责编:王馨
出版社:
天津大学
作为酒店行业的重要环 节之一,前厅服务和管理的 质量直接关系到酒店客人的 入住体验和整体形象。本书 旨在为酒店前厅服务和管理 专业领域的学生和相关从业 人员提供全面的指导和实训 技巧,帮助他们掌握相关知 识和技能,提升自身素质。 在编写本书时,编写团 队充分参考了国内外酒店行 业的最新发展动态和实践经 验,结合了前厅服务和管理 岗位的具体需求。本书内容 涵盖了酒店前厅服务的基本 知识、工作流程、从业技巧 和应对策略等方面,旨在帮 助读者全面了解前厅服务的 职责和要求,掌握与操作和 管理相关的实用技能。 本书的编写团队是一支 由酒店管理专业资深教师和 行业从业人员组成的团队, 在教学和实践方面都积累了 丰富的经验,特别注重理论 与实践相结合,通过案例分 析、角色扮演和模拟实训等 方式,帮助读者将所学知识 应用于实际工作中。
人民幣:
RMB 29.00
元 售价:
NT$ 116.00
元
淘宝天猫网店美工(商品拍摄店铺装修视频制作视频指导版第2版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:何叶//马小红//李淑君|责编:侯潇雨
出版社:
人民邮电
网店的迅速普及和全民 化,衍生了“网店美工”这个 针对网店页面视觉设计的新 兴岗位。本书以设计理论和 实战案例相结合的方式,介 绍了网店美工人员需要系统 掌握的知识和技能,主要包 括熟悉网店美工岗位和 Photoshop图像处理软件、 网店美工设计的基本理念、 商品图片的拍摄与处理、商 品图片的特殊处理、网店推 广图设计、店铺首页视觉设 计、商品详情页视觉设计、 手机端店铺页面设计以及网 店视频的拍摄与制作。本书 内容层层深入,实战案例丰 富,能让读者快速掌握网店 美工人员需要了解的各方面 知识。 本书可供有志于或者正 在从事网店美工相关岗位的 人员学习和参考,也可作为 高等院校网店美工、商品信 息采编相关课程的教材。
人民幣:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
国际商务岗前实训(中国商业联合会国际商务单证员专业技能证书培训考评指定教材)/21世纪国际商务教材教辅系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:余世明//冼燕华|责编:陈俞潼|总主编:余世明
出版社:
暨南大学
丛书项:
21世纪国际商务教材教辅系列
本实训教材是编著者根 据多年的教学经验和公司的 实践调研经验,以出口公司 实际操作规程为准则,以国 际商务专业的教材为基础, 以完整的出口业务为内容, 以学生直接参与业务当事人 角色的方式编写而成。本书 全部训练内容来自出口公司 的实际案例,并对部分资料 稍作修改,其内容全面完整 ,实际操作性强。 本书可作为国际商务专 业和其他涉外经贸专业综合 实训的教材,也可作为培训 国际商务基础知识的教材以 及有志于从事国际商务的人 员的参考书。
人民幣:
RMB 46.00
元 售价:
NT$ 184.00
元
新编国际商务单证实务练习册(中国教育发展战略学会终身教育工作委员会职业技能认证研究中心指定培训用书)/21世纪国际商务教材教辅系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:余世明|责编:陈俞潼|总主编:余世明
出版社:
暨南大学
丛书项:
21世纪国际商务教材教辅系列
本书是21世纪国际商务 贸易专业教材教辅系列图 书,内容包括信用证、常 用结汇单证、其他结汇单 据、托运单、报关单、信 用证申请书和综合制单练 习。练习题包括了中英文 术语、短语互译,单项选 择题,多项选择题,判断 题,案例分析,阅读理解 ,单据填制,信用证审核 和单据审核。 本书作为《国际商务单 证实务》教材的配套练习 册,力求使学生在学好教 材的同时有针对性地进行 训练,达到巩固、强化的 目的。本书不仅可作为高 职高专和中等职业技术学 校国际贸易专业和其他相 关财经类专业学生学习《 国际商务单证实务》的配 套用书,而且可作为涉外 各类考证和各类干部训练 国际贸易实务基础知识的 参考书。
人民幣:
RMB 32.00
元 售价:
NT$ 128.00
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