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  • 牙祭岁月(追寻美食里的历史意蕴)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：王道     出版社：大象
  •     本书作者立足历史，以饮食为写作缘起，书写了 抗战时期的部分文化名人在杯盘碗盏觥筹交错之中的 部分历史截面和所蕴含的文化意蕴。 作者通过发掘民间风味菜系中所含有的风土人情 和饮食文化，譬如菜肴的制作方法、色香味形、食材 来源、保健功效、人文典故等，向读者再现多维度的 历史形态。
  • 人民幣：RMB 46.00 元     售价：NT$ 184.00 元
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