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  • 前厅与客房管理(高等学校酒店管理专业本科系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:唐凡茗|责编:尚东亮     出版社:重庆大学
  •     本教材共分为11章,涵 盖酒店前厅与客房管理的 各方面知识,充分考虑应 用型人才培养要求,注重 内容与行业发展趋势的结 合。本教材中使用了大量 案例,注重理论与实际的 结合,具备很强的实用性 。同时,为平衡前厅与客 房“服务”和“管理”之间的关 系,本教材兼顾管理者与 酒店业未来领导者的角度 ,使教材内容更加科学和 先进。 本教材主要作为高等院 校酒店管理专业教材,也 可作为酒店管理行业人员 培训教材使用。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 前厅客房服务与管理(高等职业教育旅游大类系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:孟庆伟//王坤坤//段孟霄|责编:陈倩|总主编:魏庆华//王克勇//姜海涛     出版社:北京师大
  •     本教材立足于高职院校 人才培养的核心(职业能力 ),以酒店前厅部、客房部 的基本业务流程为依据,以 实际工作流程所要完成的工 作任务为脉络设置编写内容 。基于酒店实际工作过程中 前厅部、客房部的工作岗位 要求、服务内容、服务流程 、管理方法和技能将本教材 设计成走进前厅部、客房预 定、礼宾服务、总台接待、 前厅应求服务、入住客房部 、客房卫生清洁管理、客房 服务、客房设备用品管理、 客房安全管理、收银服务、 客房销售与宾客关系处理等 十二个学习模块,总计38个 学习任务。每个学习模块按 工作任务分析、学习目标、 知识原理、技能实训、案例 解析、思考与讨论的顺序进 行编排,每个任务模块分为 任务导入、知识链接、实训 操作三个环节体现了“教、 学、做”一体化的教学思路 ,强化提高学生职业综合能 力。整体层次明晰,内容衔 接合理有序。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 国际商务(前沿问题新编21世纪研究生系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:冯德连//张如庆|责编:商晓辉     出版社:中国人民大学
  •     本书坚持马克思主义 在国际商务研究领域的指 导地位,着力构建中国特 色国际商务学。全书除绪 论外分为四部分:一是国 际产业理论,包括规模经 济与对外开放,国际直接 投资、产业转移理论流派 与新一轮产业转移,全球 价值链的动力机制、治理 与产业升级;二是国际企 业理论,包括跨国公司理 论的四个维度,中小企业 外向国际化的理论流派与 路径;三是国际企业战略 与决策,包括国际企业战 略的类型、选择与世界一 流企业,跨国公司战略联 盟的动因、理论解释与运 营,国际企业商务决策分 析;四是国际企业职能管 理,包括国际企业营销的 产品、渠道与网络营销, 国际企业人力资源激励与 管理模式,国际企业跨文 化管理的策略与实践,国 际企业跨国并购与整合创 新。
  • 人民幣:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 饭店前厅服务与管理(21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:沈晨仕|责编:赵婷     出版社:中国人民大学
  • 丛书项:酒店管理系列
  •     全书以工作任务的方式 设计和组织学习内容,任务 的选取突出酒店实际运营的 需求,并以知识拓展的方式 来引导学生进行自主学习, 丰富学习内容。本书的学习 内容按“素质目标一技能目 标一案例导引一教学目标与 工作任务一技能训I练”等环 节来实施,具体学习内容按 照大中型酒店前厅部的职能 需求来展开,统筹设计了9 章29节内容,涵盖了“前厅 部认知、预订业务、礼宾服 务与管理、前厅接待业务、 客账管理业务、前厅其他业 务管理、前厅销售管理、前 厅服务质量管理、前厅部人 力资源管理”等具体职能, 使学习者在学习过程中,知 识和技能都能逐步得到提升 。特别需要指出的是,本书 不仅适用于高职高专酒店管 理专业和旅游管理专业的在 校生,而且可供需要学习酒 店前厅知识的在职酒店企业 工作人员使用。
  • 人民幣:RMB 30.00 元     售价:NT$ 120.00
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  • 前厅服务与管理(职业教育新形态理实一体化精品系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:李琦//王丹凤|责编:张荣君     出版社:北京理工大学
  •     本书是一本与酒店前 厅岗位直接对接,以岗位 任务为项目的酒店前厅职 场实战教材。本教材从实 际工作出发,根据前厅部 工作人员的实际工作需要 ,提炼编写前厅岗位职责 、工作流程标准、岗位任 务项目、操作规范要求。 在充分调研、分析酒 店管理专业实训教学现状 及教学资源需求的基础上 ,本教材体现实训教学、 讲练结合。根据前厅部各 岗位工作任务,本书设计 了11个单元,采用任务驱 动的教材结构创设情景, 引领学生轻松愉快地学习 ,培养学生发现问题、分 析问题和解泱问题的能力 。本书适合职业院校旅游 与酒店管理类专业的学生 及酒店员工的培训。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 152.00
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  • 酒店前厅与客房管理(第2版旅游管理专业应用型本科系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:唐飞//刘静|责编:邓婷     出版社:清华大学
  •     本书系统地介绍了酒店 前厅和客房服务与管理的专 业知识、服务操作程序和基 本技能,既有饭店前厅部和 客房部员工必须遵守和掌握 的基础知识,又有这两个部 门新信息的介绍及服务案例 。每章的学习目标和核心概 念为学习这本教材的师生明 确了学习目的和应该掌握的 重点;特别是书中案例分析 与阅读材料的编写为没有实 践经验的在校师生提供了很 好的教学和学习素材;课后 多样的练习题为提高学生的 专业知识和培养学生的综合 能力起到了积极的作用。 本书的再版,在内容上 进行了更新和补充,每个章 节还增加了思政园地、思政 思考题,有助于学生树立正 确的人生观和培养良好的职 业素质。 这不仅是一本酒店前厅 与客房服务与管理的教科书 ,也是酒店管理人员进行经 营和管理的参考书。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 酒店前厅运行与管理(国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:王培来     出版社:中国旅游
  •     王培来主编的《酒店前厅运行与管理》以现代酒 店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅运行管理的 先进经验,以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相 关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框 架结构,重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点 。 全书共分八章,第一章从前厅部主要工作及岗位 职责的介绍着手,勾画了客人入住酒店的循环图并全 方位地分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章 围绕宾客循环图着重介绍了客房预订、客人抵店入住 、客人住店期间的服务、客人离店结账等酒店前厅运 行的各项重点业务工作及服务管理要点。第六章至第 八章则从前厅对客服务质量管理、客房价格管理及客 房经济效益评估3个方面对前厅运行中应重点把握的 管理问题进行了介绍。 本书循序渐进、由浅入深;结合酒店行业的实际 ,还对当前酒店前厅运行管理中的新理念、新方法和 新服务进行了介绍,便于读者和学生了解酒店的实际 运行状况与变化趋势。 本书适合高等院校本专科旅游管理、酒店管理等 相关专业学生使用,同时也可作为酒店行业专业培训 教材使用。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 酒店前厅服务与管理实训技能指导(中等职业教育十四五酒店培训系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:陈红艳|责编:王馨     出版社:天津大学
  •     作为酒店行业的重要环 节之一,前厅服务和管理的 质量直接关系到酒店客人的 入住体验和整体形象。本书 旨在为酒店前厅服务和管理 专业领域的学生和相关从业 人员提供全面的指导和实训 技巧,帮助他们掌握相关知 识和技能,提升自身素质。 在编写本书时,编写团 队充分参考了国内外酒店行 业的最新发展动态和实践经 验,结合了前厅服务和管理 岗位的具体需求。本书内容 涵盖了酒店前厅服务的基本 知识、工作流程、从业技巧 和应对策略等方面,旨在帮 助读者全面了解前厅服务的 职责和要求,掌握与操作和 管理相关的实用技能。 本书的编写团队是一支 由酒店管理专业资深教师和 行业从业人员组成的团队, 在教学和实践方面都积累了 丰富的经验,特别注重理论 与实践相结合,通过案例分 析、角色扮演和模拟实训等 方式,帮助读者将所学知识 应用于实际工作中。
  • 人民幣:RMB 29.00 元     售价:NT$ 116.00
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  • 电商Web前端基础(活页式新形态一体化教材全渠道数字化运营系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:吴俊峰//刘芳|责编:张云怡     出版社:电子工业
  •     本书以培养Web前端开 发相关岗位人才为出发点, 以培养学生利用Web前端技 术进行电商网站设计的能力 为主线,将Web前端基础的 典型工作任务提炼为三大学 习模块,分别是电商网站结 构搭建与基础区块制作、电 商网站二级页面内容板块制 作和电商网站首页制作。学 生可以由浅入深地认识Web 前端页面开发的相关知识。 本书引入相应的案例和实训 任务,以理论与实际操作一 体化的教学方式,让学生掌 握电商网站结构搭建、电商 网站二级页面内容板块制作 及电商网站首页制作等核心 技能。 本书以电商平台开发为 例,介绍了Web前端技术在 电商网站搭建中的应用方法 及标准,详细阐述了CSS的 基本内容及相关应用,介绍 了超链接、盒子模型、伪类 与伪元素、表格、表单等前 端开发技术;还介绍了CSS 应用于HTML文件的方式, 在此基础上通过能力提升、 任务训练的方式,指导学生 对电商平台项目中的各板块 内容进行开发,使学生深入 理解Web前端技术在电商网 站搭建中的应用,提高学生 的实践操作水平。 本书可以作为高等职业 院校计算机类、电子信息类 及电子商务类等专业的Web 前端技术、互联网与电商平 台开发技术等课程的教材, 也可以作为非计算机专业学 生和工程技术人员在进行 Web前端开发时的教材及参 考书。
  • 人民幣:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 前厅服务与数字化运营(酒店管理与数字化运营系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:刘萍//闫雪梅//刘鎏|责编:施云峰|总主编:闫向军//魏凯     出版社:旅游教育
  •     “前厅服务与数字化运营 ”教材结合酒店前厅部服务 及运营管理和院校前厅课 程教学的应用实践成果, 融入新理论、新技术、前 沿思想、服务实践、经典 案例和思政探索,参照岗 位工作和职业技能等级证 书标准,遵循“岗课赛证”融 通的教育理念,以工作任 务为驱动,以项目组织为 内容,用表格呈现服务规 范,使学生通过完成任务 掌握专业知识。除了传统 的前厅服务技能之外,本 教材还将网络预订、网络 点评、会员系统、PMS操作 、无接触服务、移动支付 、人脸识别等前厅部信息 技术的应用进行了详细讲 解。教材内容符合社会发 展趋势和酒店行业需求, 可作为酒店管理与数字化 运营专业课程教材,同时 也可作为酒店企业从业者 自学参考资料。
  • 人民幣:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 欧人东渐前明代海外关系欧化东渐史(精)/海上丝绸之路基本文献丛书

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:谭春霖//张星烺|责编:刘永海     出版社:文物
  • 丛书项:海上丝绸之路基本文献丛书
  •     《欧人东渐前明代海外 关系》,谭春霖著,六章, 民国二十五年燕京大学政治 学丛刊。此书除引言和结论 外,从明代番国政策、明代 对外贸、市舶司、海禁等四 个方记述了欧人东渐前明代 海外关系。其中还讨论了两 个问题,一个是明代对外贸 易政策与宋元比较、倭患对 明代海外关系之影响。此书 是民国时期对明代海外关系 研究的历史地理著作、对于 研究明代海外关系,中外贸 易,以及郑和下西洋方面都 具有很高的参考文献价值。 对于我们研究“海上丝绸之 路”也有非常高的价值和意 义。 《欧化东渐史》,张星 烺著,三章,民国二十年商 务印书馆。此书从目录上分 为:欧化东传之媒介、有形 欧化即欧洲物质文明之输入 、无形之欧化即欧洲思想文 明之输入三部分。著者张星 烺是我国著名的历史学家, 本书旁征博引,论证了欧洲 文明与中国文明碰撞并影响 中国的历史,时间跨度从宋 、元朝到20世纪30年代, 范围涉及政治、宗教、思想 、经济、文化、科学诸领域 。被学者称为研究中西交流 史的入门必读著作。此书也 是我们研究“海上丝绸之路” 非常重要的历史文献支撑。
  • 人民幣:RMB 94.00 元     售价:NT$ 376.00
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  • 酒店前厅数字化运营与管理(第2版高职高专旅游和酒店管理与数字化运营教学改革系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:李肖楠//刘艳|责编:王可//蔡洪伟     出版社:化学工业
  •     《酒店前厅数字化运营 与管理》以酒店前厅主要岗 位的工作内容为主线,并按 照客人在酒店前厅的活动过 程设计教学内容,确定了走 进酒店前厅部、客房预订服 务、礼宾服务、总台服务、 问讯服务、总机服务、收银 服务和宾客关系管理共八个 工作模块。在每个模块之内 ,依据相应岗位的服务职责 、关键环节、操作流程与操 作技能安排3~4个工作项目 ,每个工作项目中设置数个 工作任务,每个任务的内容 都精心设计了服务情景,便 于教师利用工作情景提供的 条件充分调动学生的学习与 实践兴趣。同时内容中穿插 了课前阅读、案例链接、思 政案例和内容丰富、形式多 变的课后练习,既开阔学生 的视野,又培养了学生解决 实际问题的能力。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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