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前厅与客房管理(高等学校酒店管理专业本科系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:唐凡茗|责编:尚东亮
出版社:
重庆大学
本教材共分为11章,涵 盖酒店前厅与客房管理的 各方面知识,充分考虑应 用型人才培养要求,注重 内容与行业发展趋势的结 合。本教材中使用了大量 案例,注重理论与实际的 结合,具备很强的实用性 。同时,为平衡前厅与客 房“服务”和“管理”之间的关 系,本教材兼顾管理者与 酒店业未来领导者的角度 ,使教材内容更加科学和 先进。 本教材主要作为高等院 校酒店管理专业教材,也 可作为酒店管理行业人员 培训教材使用。
人民幣:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
前厅客房服务与管理(高等职业教育旅游大类系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:孟庆伟//王坤坤//段孟霄|责编:陈倩|总主编:魏庆华//王克勇//姜海涛
出版社:
北京师大
本教材立足于高职院校 人才培养的核心(职业能力 ),以酒店前厅部、客房部 的基本业务流程为依据,以 实际工作流程所要完成的工 作任务为脉络设置编写内容 。基于酒店实际工作过程中 前厅部、客房部的工作岗位 要求、服务内容、服务流程 、管理方法和技能将本教材 设计成走进前厅部、客房预 定、礼宾服务、总台接待、 前厅应求服务、入住客房部 、客房卫生清洁管理、客房 服务、客房设备用品管理、 客房安全管理、收银服务、 客房销售与宾客关系处理等 十二个学习模块,总计38个 学习任务。每个学习模块按 工作任务分析、学习目标、 知识原理、技能实训、案例 解析、思考与讨论的顺序进 行编排,每个任务模块分为 任务导入、知识链接、实训 操作三个环节体现了“教、 学、做”一体化的教学思路 ,强化提高学生职业综合能 力。整体层次明晰,内容衔 接合理有序。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
国际商务(前沿问题新编21世纪研究生系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
冯德连//张如庆|责编:商晓辉
出版社:
中国人民大学
本书坚持马克思主义 在国际商务研究领域的指 导地位,着力构建中国特 色国际商务学。全书除绪 论外分为四部分:一是国 际产业理论,包括规模经 济与对外开放,国际直接 投资、产业转移理论流派 与新一轮产业转移,全球 价值链的动力机制、治理 与产业升级;二是国际企 业理论,包括跨国公司理 论的四个维度,中小企业 外向国际化的理论流派与 路径;三是国际企业战略 与决策,包括国际企业战 略的类型、选择与世界一 流企业,跨国公司战略联 盟的动因、理论解释与运 营,国际企业商务决策分 析;四是国际企业职能管 理,包括国际企业营销的 产品、渠道与网络营销, 国际企业人力资源激励与 管理模式,国际企业跨文 化管理的策略与实践,国 际企业跨国并购与整合创 新。
人民幣:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
前厅服务与管理(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
潘素华//杨春梅
出版社:
中国人民大学
丛书项:
旅游与酒店管理系列
人民幣:
RMB 28.00
元 售价:
NT$ 126.00
元
饭店前厅服务与管理(21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:沈晨仕|责编:赵婷
出版社:
中国人民大学
丛书项:
酒店管理系列
全书以工作任务的方式 设计和组织学习内容,任务 的选取突出酒店实际运营的 需求,并以知识拓展的方式 来引导学生进行自主学习, 丰富学习内容。本书的学习 内容按“素质目标一技能目 标一案例导引一教学目标与 工作任务一技能训I练”等环 节来实施,具体学习内容按 照大中型酒店前厅部的职能 需求来展开,统筹设计了9 章29节内容,涵盖了“前厅 部认知、预订业务、礼宾服 务与管理、前厅接待业务、 客账管理业务、前厅其他业 务管理、前厅销售管理、前 厅服务质量管理、前厅部人 力资源管理”等具体职能, 使学习者在学习过程中,知 识和技能都能逐步得到提升 。特别需要指出的是,本书 不仅适用于高职高专酒店管 理专业和旅游管理专业的在 校生,而且可供需要学习酒 店前厅知识的在职酒店企业 工作人员使用。
人民幣:
RMB 30.00
元 售价:
NT$ 120.00
元
前厅服务与管理(职业教育新形态理实一体化精品系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:李琦//王丹凤|责编:张荣君
出版社:
北京理工大学
本书是一本与酒店前 厅岗位直接对接,以岗位 任务为项目的酒店前厅职 场实战教材。本教材从实 际工作出发,根据前厅部 工作人员的实际工作需要 ,提炼编写前厅岗位职责 、工作流程标准、岗位任 务项目、操作规范要求。 在充分调研、分析酒 店管理专业实训教学现状 及教学资源需求的基础上 ,本教材体现实训教学、 讲练结合。根据前厅部各 岗位工作任务,本书设计 了11个单元,采用任务驱 动的教材结构创设情景, 引领学生轻松愉快地学习 ,培养学生发现问题、分 析问题和解泱问题的能力 。本书适合职业院校旅游 与酒店管理类专业的学生 及酒店员工的培训。
人民幣:
RMB 38.00
元 售价:
NT$ 152.00
元
酒店前厅与客房管理(第2版旅游管理专业应用型本科系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:唐飞//刘静|责编:邓婷
出版社:
清华大学
本书系统地介绍了酒店 前厅和客房服务与管理的专 业知识、服务操作程序和基 本技能,既有饭店前厅部和 客房部员工必须遵守和掌握 的基础知识,又有这两个部 门新信息的介绍及服务案例 。每章的学习目标和核心概 念为学习这本教材的师生明 确了学习目的和应该掌握的 重点;特别是书中案例分析 与阅读材料的编写为没有实 践经验的在校师生提供了很 好的教学和学习素材;课后 多样的练习题为提高学生的 专业知识和培养学生的综合 能力起到了积极的作用。 本书的再版,在内容上 进行了更新和补充,每个章 节还增加了思政园地、思政 思考题,有助于学生树立正 确的人生观和培养良好的职 业素质。 这不仅是一本酒店前厅 与客房服务与管理的教科书 ,也是酒店管理人员进行经 营和管理的参考书。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
酒店前厅运行与管理(国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:王培来
出版社:
中国旅游
王培来主编的《酒店前厅运行与管理》以现代酒 店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅运行管理的 先进经验,以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相 关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框 架结构,重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点 。 全书共分八章,第一章从前厅部主要工作及岗位 职责的介绍着手,勾画了客人入住酒店的循环图并全 方位地分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章 围绕宾客循环图着重介绍了客房预订、客人抵店入住 、客人住店期间的服务、客人离店结账等酒店前厅运 行的各项重点业务工作及服务管理要点。第六章至第 八章则从前厅对客服务质量管理、客房价格管理及客 房经济效益评估3个方面对前厅运行中应重点把握的 管理问题进行了介绍。 本书循序渐进、由浅入深;结合酒店行业的实际 ,还对当前酒店前厅运行管理中的新理念、新方法和 新服务进行了介绍,便于读者和学生了解酒店的实际 运行状况与变化趋势。 本书适合高等院校本专科旅游管理、酒店管理等 相关专业学生使用,同时也可作为酒店行业专业培训 教材使用。
人民幣:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
元
酒店前厅服务与管理实训技能指导(中等职业教育十四五酒店培训系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:陈红艳|责编:王馨
出版社:
天津大学
作为酒店行业的重要环 节之一,前厅服务和管理的 质量直接关系到酒店客人的 入住体验和整体形象。本书 旨在为酒店前厅服务和管理 专业领域的学生和相关从业 人员提供全面的指导和实训 技巧,帮助他们掌握相关知 识和技能,提升自身素质。 在编写本书时,编写团 队充分参考了国内外酒店行 业的最新发展动态和实践经 验,结合了前厅服务和管理 岗位的具体需求。本书内容 涵盖了酒店前厅服务的基本 知识、工作流程、从业技巧 和应对策略等方面,旨在帮 助读者全面了解前厅服务的 职责和要求,掌握与操作和 管理相关的实用技能。 本书的编写团队是一支 由酒店管理专业资深教师和 行业从业人员组成的团队, 在教学和实践方面都积累了 丰富的经验,特别注重理论 与实践相结合,通过案例分 析、角色扮演和模拟实训等 方式,帮助读者将所学知识 应用于实际工作中。
人民幣:
RMB 29.00
元 售价:
NT$ 116.00
元
电商Web前端基础(活页式新形态一体化教材全渠道数字化运营系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:吴俊峰//刘芳|责编:张云怡
出版社:
电子工业
本书以培养Web前端开 发相关岗位人才为出发点, 以培养学生利用Web前端技 术进行电商网站设计的能力 为主线,将Web前端基础的 典型工作任务提炼为三大学 习模块,分别是电商网站结 构搭建与基础区块制作、电 商网站二级页面内容板块制 作和电商网站首页制作。学 生可以由浅入深地认识Web 前端页面开发的相关知识。 本书引入相应的案例和实训 任务,以理论与实际操作一 体化的教学方式,让学生掌 握电商网站结构搭建、电商 网站二级页面内容板块制作 及电商网站首页制作等核心 技能。 本书以电商平台开发为 例,介绍了Web前端技术在 电商网站搭建中的应用方法 及标准,详细阐述了CSS的 基本内容及相关应用,介绍 了超链接、盒子模型、伪类 与伪元素、表格、表单等前 端开发技术;还介绍了CSS 应用于HTML文件的方式, 在此基础上通过能力提升、 任务训练的方式,指导学生 对电商平台项目中的各板块 内容进行开发,使学生深入 理解Web前端技术在电商网 站搭建中的应用,提高学生 的实践操作水平。 本书可以作为高等职业 院校计算机类、电子信息类 及电子商务类等专业的Web 前端技术、互联网与电商平 台开发技术等课程的教材, 也可以作为非计算机专业学 生和工程技术人员在进行 Web前端开发时的教材及参 考书。
人民幣:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
前厅服务与数字化运营(酒店管理与数字化运营系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:刘萍//闫雪梅//刘鎏|责编:施云峰|总主编:闫向军//魏凯
出版社:
旅游教育
“前厅服务与数字化运营 ”教材结合酒店前厅部服务 及运营管理和院校前厅课 程教学的应用实践成果, 融入新理论、新技术、前 沿思想、服务实践、经典 案例和思政探索,参照岗 位工作和职业技能等级证 书标准,遵循“岗课赛证”融 通的教育理念,以工作任 务为驱动,以项目组织为 内容,用表格呈现服务规 范,使学生通过完成任务 掌握专业知识。除了传统 的前厅服务技能之外,本 教材还将网络预订、网络 点评、会员系统、PMS操作 、无接触服务、移动支付 、人脸识别等前厅部信息 技术的应用进行了详细讲 解。教材内容符合社会发 展趋势和酒店行业需求, 可作为酒店管理与数字化 运营专业课程教材,同时 也可作为酒店企业从业者 自学参考资料。
人民幣:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
欧人东渐前明代海外关系欧化东渐史(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
谭春霖//张星烺|责编:刘永海
出版社:
文物
丛书项:
海上丝绸之路基本文献丛书
《欧人东渐前明代海外 关系》,谭春霖著,六章, 民国二十五年燕京大学政治 学丛刊。此书除引言和结论 外,从明代番国政策、明代 对外贸、市舶司、海禁等四 个方记述了欧人东渐前明代 海外关系。其中还讨论了两 个问题,一个是明代对外贸 易政策与宋元比较、倭患对 明代海外关系之影响。此书 是民国时期对明代海外关系 研究的历史地理著作、对于 研究明代海外关系,中外贸 易,以及郑和下西洋方面都 具有很高的参考文献价值。 对于我们研究“海上丝绸之 路”也有非常高的价值和意 义。 《欧化东渐史》,张星 烺著,三章,民国二十年商 务印书馆。此书从目录上分 为:欧化东传之媒介、有形 欧化即欧洲物质文明之输入 、无形之欧化即欧洲思想文 明之输入三部分。著者张星 烺是我国著名的历史学家, 本书旁征博引,论证了欧洲 文明与中国文明碰撞并影响 中国的历史,时间跨度从宋 、元朝到20世纪30年代, 范围涉及政治、宗教、思想 、经济、文化、科学诸领域 。被学者称为研究中西交流 史的入门必读著作。此书也 是我们研究“海上丝绸之路” 非常重要的历史文献支撑。
人民幣:
RMB 94.00
元 售价:
NT$ 376.00
元
数字时代的品牌营销教程(数字化背景下新闻传播前沿教材)/浙江工商大学数字+专业建设成果教材系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:厉国刚|责编:熊静文
出版社:
浙江工商大学
丛书项:
浙江工商大学数字+专业建设成果教材系列
本教材系“数字化背景下 新闻传播前沿教材第2辑”之 一。品牌营销是研究品牌活 动和规律的学科,涉及品牌 学、传播学、广告学、营销 学等多个学科的理论和知识 。本书通过相关案例,引导 学生多角度思考,培育跨学 科思维,提升学生综合素养 和专业素质,使学生获得必 要的判断能力、分析能力和 学习能力,使学生能够运用 相关理论进行案例分析,并 做一些基本的研究课题。该 书主要面向新闻与传播学科 的本科生、研究生,以及对 此感兴趣的社会人士。全书 包含近30个案例,在介绍具 体案例的同时,梳理了相关 理论,从而能让学生更全面 地掌握品牌营销的理论和实 践技能。
人民幣:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
酒店前厅数字化运营与管理(第2版高职高专旅游和酒店管理与数字化运营教学改革系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:李肖楠//刘艳|责编:王可//蔡洪伟
出版社:
化学工业
《酒店前厅数字化运营 与管理》以酒店前厅主要岗 位的工作内容为主线,并按 照客人在酒店前厅的活动过 程设计教学内容,确定了走 进酒店前厅部、客房预订服 务、礼宾服务、总台服务、 问讯服务、总机服务、收银 服务和宾客关系管理共八个 工作模块。在每个模块之内 ,依据相应岗位的服务职责 、关键环节、操作流程与操 作技能安排3~4个工作项目 ,每个工作项目中设置数个 工作任务,每个任务的内容 都精心设计了服务情景,便 于教师利用工作情景提供的 条件充分调动学生的学习与 实践兴趣。同时内容中穿插 了课前阅读、案例链接、思 政案例和内容丰富、形式多 变的课后练习,既开阔学生 的视野,又培养了学生解决 实际问题的能力。
人民幣:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
国际商务岗前实训(中国商业联合会国际商务单证员专业技能证书培训考评指定教材)/21世纪国际商务教材教辅系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:余世明//冼燕华|责编:陈俞潼|总主编:余世明
出版社:
暨南大学
丛书项:
21世纪国际商务教材教辅系列
本实训教材是编著者根 据多年的教学经验和公司的 实践调研经验,以出口公司 实际操作规程为准则,以国 际商务专业的教材为基础, 以完整的出口业务为内容, 以学生直接参与业务当事人 角色的方式编写而成。本书 全部训练内容来自出口公司 的实际案例,并对部分资料 稍作修改,其内容全面完整 ,实际操作性强。 本书可作为国际商务专 业和其他涉外经贸专业综合 实训的教材,也可作为培训 国际商务基础知识的教材以 及有志于从事国际商务的人 员的参考书。
人民幣:
RMB 46.00
元 售价:
NT$ 184.00
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