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  • 糯米纸蛋糕装饰工艺/蛋糕装饰技法丛书

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(英)施泰维·奥布尔|译者:伍月     出版社：机械工业
  • 丛书项：蛋糕装饰技法丛书
  •     糯米纸，作为一种新型的蛋糕装饰介质，以其塑 形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之 地。本书从基础工具、材料介绍起，带您慢慢步入糯 米纸装饰的美妙之路；再以玫瑰、芍药及基础叶子、 装饰物为切入点，带您掌握糯米纸装饰的基本技巧； 最后发挥您的奇思妙想，将这些基本元素充分组合成 独属您的那个蛋糕。 本书可供专业烘焙师学习，也可作为烘焙“发烧 友”的兴趣用书。愿糯米纸能为您的蛋糕装饰工艺带 来新的创意和灵感。
  • 人民幣：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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