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全屋定制家居设计全书(新版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：JORYA玖雅|责编:赵研出版社：江苏科技
本书是一本简单、实用、涨知识的全屋定制柜设计入门书。全书分为8章，分别介绍玄关、客厅、厨房、餐厅、卧室、卫生间、书房（阅读区）七大核心空间的收纳要点和定制柜设计特点，为读者提供具有指导意义的柜体设计参考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

化工设备(第2版石油和化工行业十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李琴|责编:韩庆利出版社：化学工业
本书根据高等职业教育的培养目标，围绕职业能力训练的教学需求，以专业教学的“针对性、实用性和先进性”为指导思想，以“理论够用、实践导向、对接行业 ”的理念构建体系。内容采用单元一任务的形式完成技能知识的学习，主要介绍了化工设备的基本知识、典型内压薄壁容器的设计、外压容器、厚壁容器、换热器、反应器、塔设备、蒸发器、干燥器、管路及阀门等。为方便教学，本书配套有电子课件、二维码视频讲解等数字资源。本书可作为高等职业教育专科、高等职业教育本科相关专业教材，并可作为行业培训用书，也可作为化工企业工程技术人员的参考书。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

化工过程安全(第2版教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:赵劲松//戴一阳|责编:高震//杜进祥//徐雅妮出版社：化学工业
《化工过程安全》（第二版）在第一版的基础上，继续以风险辨识-风险分析与评价-风险控制为主线，介绍化工领域常用的风险辨识和风险分析方法，全面辨识化工过程中的各类风险场景，利用理论计算公式和方法判定其风险水平是否可以接受，对于不可接受的风险提出有效的风险控制措施。同时，本教材从化工过程安全相关的基本概念入手，介绍了我国化工过程安全管理（PSM）标准体系的二十个要素，并揭示了该体系与风险管理体系的内在联系。《化工过程安全》（第二版）内容包括：绪论、风险管理和过程安全管理、化学品及化学工艺的危险性、化学反应过程的危险性、事故后果分析、风险辨识、风险分析与评价、风险控制、安全仪表系统、设备完好性管理、事故应急、工业互联网＋危化安全生产等共12章。本教材树立本质更安全的化工过程设计理念，弘扬职业道德伦理，赋能化工过程安全设计与运行，可作为高等学校化学工程与工艺、制药工程、能源化学工程及相关专业的教材，也可供有关科研和工程技术人员参考。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

化工过程典型操作实训(高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:罗罹|责编:王海燕出版社：化学工业
《化工过程典型操作实训》教材内容紧密贴合化工与制药生产岗位实际 ,覆盖流体输送、传热、精馏、化学反应等生产环节。教材分为五个模块, 主要包括单元操作实训、单元仿真实训、HSE实训和综合实训项目,项目中涵盖教、学、做、评等环节,教材以化工总控工职业能力要求为依据,设置生产准备、生产操作、事故应急处置等训练内容。此教材可与超星学银在线平台上线的在线开放课程“化工过程典型操作” 配套使用。学习者可在课程平台观看教材二维码所呈现的动画和视频。本教材适用于高职院校应用化工技术、精细化工技术、药品生产技术、生物制药技术等化工与制药类相关专业的师生,也可作为其他职业院校相关专业参考教材和职工培训教材。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

食品安全信息化管理(省级一流本科课程建设成果教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:魏云潇//韩超|责编:满悦芝出版社：化学工业
本教材立足于全球食品产业深度融合的时代背景，以“全链条数字治理”为核心理念，系统构建了食品安全信息化管理的知识体系。全书内容涵盖理论与技术实践两大板块。在理论层面，教材系统梳理了国内外食品安全监管体系的演变、食品质量管理体系（如HACCP、 ISO22000）以及认证认可制度。在技术实践层面，重点阐述了食品安全追溯技术（如RFID、物联网、区块链）的体系构建，并深入剖析了从风险监测、数据分析到风险评估与预警的闭环管理流程，引入了经典统计与机器学习等现代分析方法。本书旨在为食品科学与工程、食品安全等相关专业的本科生提供一本理论扎实、技术前沿、贴近实践的综合性教材，培养能够运用信息化手段解决现代食品安全问题的创新型专业人才。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

炸药爆炸理论(普通高等教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:韩志伟//王伯良//李建//李亚宁|责编:高震出版社：化学工业
本书从爆炸现象入手，分析了炸药爆炸的特征，探讨了爆炸化学基础理论，总结了炸药设计原则，综述了炸药的发展历程，建立了炸药爆炸的宏观认识。在此基础上，结合气体动力学基础理论和炸药爆轰基础模型，由浅入深剖析了冲击波与爆轰波形成的机理，探讨了冲击波与爆轰波之间的关联、冲击波与爆轰波数学方程的解等内容，从机理层面强化了对炸药爆炸现象的认识。接着对炸药爆轰参数的计算与测量方法进行了系统阐述，进一步阐述炸药爆炸机理。最后通过对炸药爆炸作用、炸药安全性、炸药爆炸效应等相关内容的剖析，从能量有效利用、应用安全性等角度进一步阐明了炸药应用知识。本书主要面向安全工程、消防工程、弹药工程、特种能源与烟火技术等相关专业的本科生和研究生，解决爆炸理论相关课程教材缺失的问题。主要用于高年级本科生和特定专业研究生专业基础课的教学，也可作为其他与爆炸应用技术相关的专业如矿山、爆破、煤炭、石化等专业的参考书，推荐相关专业研究生和科技人员使用。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

化工生产技术(中英双语高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:樊亚娟|责编:熊明燕//提岩出版社：化学工业
本教材在化工产业转型升级与全球化发展背景下，结合化工产业对从业人员提出的职业技能和国际化素养的双重要求，采用中英双语形式和项目化教学模式编写。本教材以任务驱动理念设计教学活动，培养学生的多元思维和全球化竞争力。本教材主要包括化工产品生产通用技术和典型化工产品生产技术两个模块。模块一中有五个项目，介绍了化工原料的初步加工、化工生产过程的分析与评价、反应产物的分离与精制、工业催化剂的选用和化工工艺流程的组织与评价。模块二中有四个项目，介绍了甲醇、苯乙烯、醋酸和氯乙烯生产技术。本教材内容丰富，注重理论和实践结合，以培养国际化应用型化工技能人才为目的，突出针对性、实用性和双语教学的特点。本教材可作为高职和职业教育本科层次化工技术类专业的教材，也可供留学生选用，亦可作为全球化发展化工企业职工培训教材。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

药物分离与纯化技术(第5版十四五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杜会茹|责编:蔡洪伟//李瑾出版社：化学工业
全书共8个项目，30个任务。项目1认识药物分离与纯化技术，通过各类实例和社会实践来认识其在制药过程中的作用、一般工艺过程，并能分析混合物的来源和特性；项目2至项目6以青霉素类产品的分离纯化生产过程为主线，通过任务驱动，使学生掌握药物分离纯化过程中常用的沉淀、固液分离、膜分离、萃取、结晶、干燥和离子交换技术；项目7 柱色谱分离阿司匹林粗品，使学生能够认识和了解新的分离纯化技术；项目8综合训练，学生通过仿真或模拟系统，学会对药物各类分离与纯化技术的特性进行分析比较，并能探讨分离与纯化工艺的影响因素、一般规则及步骤。项目中的知识拓展、阅读材料模块包含了药物分离纯化的相关技术、发展趋势等内容；项目中的能力拓展模块，不仅强化训练了学生的操作技能，还提高了学生操作方案的设计能力。本次修订，增加了较多的数字资源，包含微课、课件、动画、习题等，作为课程教学的延伸和补充，学生可通过扫描书中的二维码进行实时观看学习，便于理解知识、训练技能。本书可作为高等职业院校化学制药技术、药品生产技术、生物制药技术等制药技术类专业的必修专业课教材，也可作为化工、制药、生物等相关行业的职业培训教材，亦可供生物工程、精细化工等相关专业学生和从事生产、开发等有关技术人员参考。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

化工装备安装与维修(职业教育创新融合系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:倾明|责编:韩庆利出版社：化学工业
本书根据高等职业教育化工技术类专业人才培养目标以及“化工装备安装与维修”课程具体教学要求而编写，比较深入、系统地介绍了石油化工生产中常用化工装备的安装与维修。本书内容共6个模块，包括化工装备安装与维修常用机具、机械零件的维修、典型机械零件的装配、动设备的安装与维修、静设备的安装与维修、化工管路和阀门的安装与维修等内容。教材在编写过程中附有二维码，带有主要设备零部件的三维动画及典型装备的装配图，内容均来自企业实践，接近实际工作岗位和岗位群。本书突出了高等职业教育的特点，注重应用能力的培养，是一本应用性、实用性很强的教材，可作为高等职业教育本科和高等职业教育专科化工技术类专业的教材，也可作为中等职业学校选用教材和企业员工培训教材，还可供广大化工装备专业工程技术人员、检修人员及管理人员阅读参考。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

化工与制药工程制图(第2版石油和化工行业十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:姚瑰妮|责编:马泽林//杜进祥出版社：化学工业
《化工与制药工程制图》（第二版）以最新颁布的《机械制图》《技术制图》国家标准为核心，深度融合化工、制药工程领域的行业规范，内容涵盖画法几何基础理论、机械制图规范、化工设备结构表达、化工与制药工艺流程图解析以及厂区设计，特别针对全国大学生化工设计大赛及全国大学生制药工程设计竞赛图纸要求进行了说明。书中配置60个例题解题步骤及三维动态立体图，通过扫描二维码即可观看解题过程视频演示，帮助读者直观理解空间投影关系与工程图样转化逻辑。全书贯穿课程思政理念，在制图标准演进历程中阐释中国工业标准化的时代价值，通过中国制造等典型案例传递工匠精神，将绿色化工与可持续生产设计融入生态文明建设内涵。本书可作为高等院校化学工程与工艺、制药工程、高分子材料与工程、药物制剂、生物工程、环境工程、过程装备与控制工程等专业的教材，也可供化工与制药行业从事研究、设计、生产的工程技术人员参考。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

化学工程与工艺专业英语(第2版国家级一流本科专业建设成果教材)/名师名著畅销精品系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李涛//周静红|责编:赵玉清//尉迟梦迪出版社：化学工业
丛书项：名师名著畅销精品系列
本书是为完成大学英语基础学习的化学工程与工艺及相关专业学生精心编写的一本专业英语教材，旨在架起基础英语与专业领域之间的桥梁，全面培养学生的专业英语应用能力。全书分为四个有机联系的部分：第一部分“化学工业概述”从宏观视角切入，概述化学工业的全貌，包括其研发活动、化学工程师的典型职责以及化学品的来源，为学生构建完整的行业认知框架。第二部分“化学工艺概述”深入介绍了几类至关重要的基础化学品的生产工艺，如氯碱、氨与尿素、石油加工及聚合物等，使学生熟悉特定领域的核心技术词汇与工艺描述。第三部分“化学工程概述”作为全书核心，系统阐述了化学工程的基础学科，包括热力学、传递现象、反应工程及各类单元操作，着力培养学生理解和表达化工过程和原理的能力。第四部分“21世纪化学工程前沿”聚焦21世纪化工学科的新范式与现代发展，涵盖了现代聚合物科学、碳捕集与封存、人工智能在化工中的应用以及生物系统的传递现象等，拓宽学生的国际视野，紧跟科技发展潮流。本书各单元配有核心词汇解释及阅读理解的针对性练习。通过系统学习，学生不仅能掌握大量专业术语，了解化学工程与工艺专业的知识结构，更能了解化工学科的研究前沿，全面提升阅读技术文献、撰写专业报告及进行国际学术交流的能力。本书适用于高等院校化学工程与工艺专业的专业英语课程，也可作为相关领域科研人员和技术工程师提升专业英语水平的自学参考书。
人民幣：RMB 45.80 元售价：NT$ 183.20 元

高分子阻燃剂
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:邹勇进|责编:陶艳玲出版社：化学工业
《高分子阻燃剂》系统介绍了阻燃剂的分类、发展历程、表征方法及阻燃机理，重点阐述了卤系、磷系、氮系、复合阻燃剂及生物基阻燃剂的合成、性能、应用及发展趋势。全书共7章，第1章概述阻燃剂的基本概念与重要性；第2章解析气相、凝聚相及中断热交换等阻燃机理；第3至第5章分别详述卤系、磷系、氮系阻燃剂的特性与应用；第6章探讨多组分直接混合的协同作用型及一体型复合阻燃剂的设计与实践；第7章聚焦植酸、壳聚糖、木质素等生物基阻燃剂的环保应用。本书面向高分子材料、化工、阻燃技术等领域的研究人员、工程师及高校师生，兼具理论基础与实践指导，为阻燃剂研发与应用提供全面参考。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

工程化学(化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:徐家宁//吴珍//范勇//刘媛媛|责编:李琰//马波出版社：化学工业
《工程化学》共9章，第 1～7章为化学基础理论，第 8章为化学与应用工程，第9 章为化学实验基础（包括实验基础知识和4个实验项目）。本书基础理论部分由浅入深、循序渐进、内容精炼。本书可作为各类工科和应用型院校相关专业教材和参考书。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

化工美育(国家级一流本科专业建设成果教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:熊翠蓉//孔岩|责编:吕尤//徐雅妮出版社：化学工业
《化工美育》作为化工类专业创新教材，将美学知识与化工专业知识相融合，旨在提高学生审美感知并激发其想象力，进而通过在专业课程中的情感体验培养学生的创新思维能力。本书的一大特色是深入探索课程美育，内容广泛，在涵盖美育综述、美学代表人物及其思想的基础上，列举大量化工专业课程与美育相结合的实例，创造性地设置“专美结合”专题，引领学生在化工专业课学习中实现审美教育的自然渗透。本书为普通高等学校美育通识教材，是化工、化学、生物、药学、材料、能源、环境以及食品等相关专业的“专美结合”教材；是创新创业教育教材；也可供“文工及文理”交叉学科工作人员参考。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

食品机械与设备(石油和化工行业十四五规划教材)/教育中国规划精品系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:牟光庆|责编:赵玉清出版社：化学工业
丛书项：教育中国规划精品系列
“食品机械与设备”课程是食品科学与工程专业的核心课程。本教材共十五章，涵盖食品物料输送、清理、分离、粉碎与脱壳、混合、成型、杀菌、浓缩、干燥、冷冻、发酵和包装等单元操作的各类机械与设备，介绍了食品机械与设备的基本理论、主要结构和具体应用，着重增强学生的动手能力与创新意识，培养学生的工程素质和实践能力。本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品机械及其自动化等相关专业课程的教材，也可供相关科研、技术管理及生产领域的从业人员参考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

中国白酒风味物质高分辨质谱图集(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵东//郑佳|责编:赵玉清//尉迟梦迪出版社：化学工业
本书由五粮液风味研究团队编制，以气相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用技术为支撑，围绕467种白酒挥发性风味化合物展开。团队针对化合物特性，在 70eV、50eV、30eV、15eV 四种电子轰击能量下获取质谱图，清晰标注特征碎片离子的质荷比与对应化学式，同时补充化合物在极性与非极性色谱柱的保留指数，搭配基础标识信息、香气特征描述等，为相关研究提供全面数据支撑。本书可助力白酒企业科研人员开展风味调控与新品研发，辅助质检人员核验产品成分，为科研机构解析风味机制提供数据，也能作为高校食品科学、酿酒工程、风味化学分析等相关专业的教学参考资料。使用时，已知化合物名称、分子式或 CAS号，可通过索引直接定位；比对图谱时，先结合色谱保留指数缩小检索范围，再依据碎片离子信息完成匹配，且该碎片离子数据能为物质定量分析提供参考。
人民幣：RMB 199.00 元售价：NT$ 796.00 元

电子烟碱传送系统与电子非烟碱传送系统(系统综述)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:(巴西)雷吉娜·埃尔·迪布|责编:刘冉|译者:侯宏卫//陈欢出版社：科学
本书系统评估了电子烟碱传送系统（ENDS）和电子非烟碱传送系统（ENNDS）在戒烟中的作用、对吸烟行为的影响及其潜在不良反应。结果显示，与ENNDS相比，ENDS可能有助于提高戒烟率，但证据确定性较低；而观察性研究提示使用ENDS可能与戒烟率下降相关，证据确定性同样有限。研究同时指出，现有证据不足以支持将ENDS ／ENNDS作为减少吸烟的可靠策略，并强调了当前研究在样本量、设备代际差异、数据缺失等方面的局限性。附录部分详细列出了文献检索策略、研究特征提取表及相关数据来源。本书不仅为戒烟研究、烟草控制、公共卫生政策制定者提供了基于证据的决策参考，也为相关领域的科研人员、临床工作者及监管机构提供了重要的文献综述与方法学范例。本书的出版，有助于推动电子烟在戒烟中的作用机制、使用效果及监管策略的科学讨论，为烟草控制与公共卫生政策的制定提供重要依据。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

涂料界面原理与应用(第2版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:刘引烽|责编:高宁出版社：化学工业
本书首先介绍了界面的基本概念及其与涂料工业的关系，然后详细介绍了涂料的动力学稳定性与应用、涂料的电稳定性与应用、液体的界面现象及在涂料中的应用、固体的界面现象及在涂料中的应用、表面活性剂、泡沫与乳液等内容。各章相对独立，又彼此呼应，除介绍基本原理外，还选取了一些与涂料涂装有关的典型实例加以分析和说明。为加深读者学习和理解，在每章后附有实践思考例题，可为读者在实际工作中研发涂料新品种和改进涂料性能提供思路和理论支持。本书可供从事涂料研发、生产、管理和施工应用的工程技术人员以及涂料相关专业师生学习参考。
人民幣：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

聚酰胺树脂及其应用(第2版)/合成树脂及应用丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:颜刚|责编:赵卫娟//仇志刚出版社：化学工业
丛书项：合成树脂及应用丛书
本书在对聚酰胺树脂的基本知识进行介绍的基础上，详细论述了聚酰胺树脂的合成、聚酰胺树脂的结构与性能、聚酰胺树脂的改性、聚酰胺树脂的加工成型技术以及聚酰胺树脂的应用等，最后对聚酰胺树脂的回收利用进行了概括。本书可作为聚酰胺领域科研、生产、营销等人员的参考书，也可以作为相关专业的教辅使用。
人民幣：RMB 148.00 元售价：NT$ 592.00 元

塑料材料的选用(第3版)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王文广|责编:高宁//仇志刚出版社：化学工业
《塑料材料的选用》（第三版）以塑料的化学结构与性能关系为核心，结合现代工业需求，全面解析从通用塑料到特种功能材料的应用场景与选型逻辑。全书分为五篇，绪论涵盖塑料发展史、分类体系及鉴别技术；第一至四篇深入剖析通用塑料、工程塑料及特种塑料等的特性与应用；第五篇提出选材方法，助力行业实践。本书以数据驱动，收录数百种塑料的力学、热学参数，辅以行业案例和技术前瞻内容，对第二版进行了修订和增补。本书是一部系统阐述塑料材料特性、分类及选材策略的专业科技手册，适用于材料科学、工业设计、制造业领域的工程师、研究人员及高校师生。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

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