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  • 中国古典家具榫卯解构与鉴赏(精)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:纪亮|责编:刘超|绘画:梁明//卢海华//栾卫超|摄影:陈东明//何玉峰     出版社:北京科技
  •     为了更好地弘扬和传承 中国传统家具文化和榫卯技 艺,作者经过长期研究和测 绘,采访众多老匠人,对大 量古旧家具进行拆解观察, 原汁原味地绘制和记录各式 古典家具的款式和榫卯,并 将成果写入书中,无私地展 示给读者。《中国古典家具 榫卯解构与鉴赏》一书介绍 了古典家具中常用的榫卯结 构,采用家具实物照片与线 图对照,立体生动、简洁明 了、直观易懂,详尽地把中 国古典家具中常见的榫卯样 式呈现给我们,并将榫卯结 构在家具中的具体运用标注 清晰,以便读者学习和研究 。 本书作者献上的这本有 关榫卯结构的著作堪称业内 的及时雨,相信会给广大爱 好者、专业工作者提供有益 的参考和帮助。
  • 人民币:RMB 198.00 元     售价:NT$ 891.00
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  • W.KONG的七十二变(潮流玩具设计灵感集)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:北京灌木互娱文化科技有限公司|责编:王雅倩     出版社:人民邮电
  •     本书是一本汇集了99位 插画师、设计师和手工艺术 家根据国内知名潮流玩具品 W.KONG设计的潮流玩具作 品集。 W.KONG是一种能为设 计者提供无限可能的平台型 玩具。目前已有越来越多的 人喜欢上了W.KONG,也有 越来越多的人开始收藏 W.KONG作品。本书不但展 示了这99位创作者的作品, 还讲解了他们的创作思路。 他们的作品天马行空,不拘 一格,充满奇思妙想,其中 不乏对宇宙的思考、对人生 的感悟、对童年的回忆…… 希望通过他们的作品来 呈现当代年轻人对艺术和生 活的所思所想,也希望这些 创意能给其他艺术创作者带 来灵感。
  • 人民币:RMB 100.00 元     售价:NT$ 450.00
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  • 另类宋元(用食物解析历史)(精)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:张金贞//丁杰|责编:王雨吟     出版社:浙江大学
  •     本书为历史通俗读物, 拟从美食的角度,展示一个 大家未曾知道的宋元。从苏 东坡从坎坷中寻觅人生至味 的“食色”人生;到蔡京的穷 奢极欲的口腹之欢,最终却 被活活饿死的戏剧性遭遇; 讲述兵戈扰攘的乱世中,定 胜糕又是如何伴随着汉人命 运的起伏徐徐浮现于历史舞 台,寄托了怎么样的期许与 热情……用食物串讲宋元, 寓感慨于味蕾。作者熟悉宋 代历史地理文献与实证,对 美食史料的占有量为业内顶 尖,文笔典雅流畅,叙事中 夹杂自己的寻味体验,娓娓 道来,颇有意趣。是继《另 类唐朝:用食物解析历史之 后》的另一本以美食视角解 读断代历史的著作。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 306.00
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  • 简单高效LATEX

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:吴康隆|责编:陈兴璐     出版社:人民邮电
  •     本书从解答为何要学 习使用LaTeX谈起,以丰 富的范例和简洁的语言, 系统介绍了科学排版系统 LaTeX的基础知识,包括 章节、段落、图表、页面 、注记与引用等日常排版 方面的内容,还有各类数 学公式与符号等科技排版 的特性。同时,本书对较 常用的工具宏包和如何自 定义格式模板,也单独进 行介绍和例示。本书既可 作为LaTeX入门学习者的 简明教程,亦可作为 LaTeX日常使用者的参阅 手册。
  • 人民币:RMB 49.00 元     售价:NT$ 220.50
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  • 3D打印制造(职业教育机械制造类专业规划教材)/3D打印系列

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:陈丽华//刘江|责编:贺志洪     出版社:电子工业
  • 丛书项:3D打印系列
  •     本书为立体化教材,配 有教学资源和在线课程。编 者结合多年从事增材制造教 学、师资培训与工程实践应 用经验及指导学生参加全国 各类大赛经验;调研行业、 企业岗位需求,抽取岗位技 能要求及知识要求;与企业 工程师一起分解成工作任务 ,选取3D打印制造典型工 作情景,通过工作任务的实 施,详细阐述3D打印的一 般流程、操作技巧及理论知 识。全书按3D打印制造工 程师工作流程,由浅入深, 从基础出发,项目引领,内 容涵盖FDM、SLA、DLP、 LCD、SLM 等3D打印技术 。 本书可作为高等职业技 术院校相关专业的学生教材 ,也可作为企业、师资培训 的教程和高等院校学生自学 教程。
  • 人民币:RMB 49.00 元     售价:NT$ 220.50
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  • 葡萄酒知识与侍酒服务(文旅新思维中职中专精品教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:李绮华|责编:宫顺//俞莹     出版社:广东旅游
  •     本教材是针对“识酒”“品 酒”和“侍酒”三个行业细分 领域中的应用技能编写的。 当学生和读者看完这本书后 ,拿起一瓶酒,便可以读懂 酒标上的相关信息:这瓶酒 来自哪一个产区?它属于哪 一个级别?这是“识酒”。之 后。学生和读者还可以通过 书中所展示的观色、闻香和 品鉴的方法逐一了解这一款 酒的特性。这是“品酒”。最 后从事服务业的人员还能用 书中所教的方法,根据客人 所点菜式为其推荐最适合的 葡萄酒。并以最恰当的方式 为客人做好葡萄酒侍酒服务 。这是“侍酒”。
  • 人民币:RMB 45.00 元     售价:NT$ 202.50
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  • 徐州饮食概论

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:张涛//钱峰|责编:李飞//蔡凯     出版社:中国商业
  •     《徐州饮食概论》的 出版应该具有类似饮食文 化里程碑的意义。 全书共分四个大板块 。分别为:徐州饮食文化 篇,徐州饮食特色篇,徐 州物产篇和徐州饮食习俗 篇,末尾还附录了“名人 与饮食文化”以及“徐州饮 食老字号”等知识小品, 整体感觉资料详实,内容 全面;描述精准,涉猎广 泛。从历史到当代,从小 吃到大宴,从菜品到配料 ,从食俗到方言,无不讲 述的头头是道,津津有味 ,读来令人兴致盎然,爱 不释卷。可谓是“一册在 手,食事尽知”。
  • 人民币:RMB 128.00 元     售价:NT$ 576.00
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  • 这样陈列才好卖

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:阿福先生|责编:管文     出版社:北京联合
  •     陈列才是售卖的第一步。 没有好的陈列,再厉害的导购也无法把顾客吸引 进店。陈列是一种视觉营销,在顾客进店之前,是店 面的陈列在“叫卖”。 如何在顾客看到店铺的第一眼,就引起他的兴 趣? 怎样摆放才能让货品看起来更上档次? 重点款摆在哪里才能成为爆款? 侧挂颜色怎么搭,才会让顾客更愿试穿? 换季的滞销品放在哪里更容易卖出去? 资深陈列专家阿福先生通过66个终端陈列案例, 从点侧挂陈列、流水台陈列、层板陈列、饰品陈列、 模特陈列和整体陈列规划等方面,全面改进你的店铺 陈列体系,让新品畅销、旧货清空。
  • 人民币:RMB 56.00 元     售价:NT$ 252.00
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  • 从零开始(InDesign CC2019设计基础+商业设计实战)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:陈博//孙丽娜|责编:俞彬     出版社:人民邮电
  •     本书是Adobe中国授权培 训中心官方推荐教材,针对 InDesign CC 2019软件初学 者,深入浅出地讲解软件的 使用技巧,用实战案例进一 步引导读者掌握该软件的应 用方法。 全书分为设计基础篇和 设计实战篇,共11章。设计 基础篇分为8章,主要内容 包括基本概念和操作,版面 设计,对象,文字处理,图 形,主页和页面的设定,颜 色系统、工具和面板,表格 的使用等。设计实战篇分为 3章,通过实战案例讲解了 InDesign CC 2019在宣传折 页设计、三折页设计和画册 设计等方面的应用。 本书附赠教学视频,以 及案例的素材文件和结果文 件,以便读者拓展学习。 本书语言通俗易懂,并 配以大量案例,特别适合从 事平面设计、美工等相关工 作的新手阅读。
  • 人民币:RMB 49.80 元     售价:NT$ 224.10
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  • 糖的故事

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:(英)詹姆斯·沃尔韦恩|责编:邱耿|译者:熊建辉//李康熙//廖翠霞     出版社:中信
  •     英国皇家文学院院士詹 姆斯·沃尔韦恩依据详实的 史料,从贸易史、殖民史、 战争史及经济史等维度,阐 释了糖为什么能从中世纪只 有王公贵胄才能享用的奢侈 品演化成了日常生活中普通 的食材;为什么糖给人类带 来愉悦的同时,却又成为破 坏生态环境,耗尽资源,威 胁人类健康与生命,甚至也 是引发战争的关键因素;为 什么在21世纪糖仍然是造成 多种疾病肆虐全球和许多人 流离失所的推手;为什么面 向21世纪,仅仅开征糖税不 能有效解决上述问题。
  • 人民币:RMB 59.00 元     售价:NT$ 265.50
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  • 工程识图(职业院校专业课程改革系列教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:沈利菁//周良|责编:杨戈//厉勇     出版社:浙江工商大学
  •     本书是建筑类融合课 程的教材,共有十一个项 目,每个项目包括了若干 个任务,每个任务都是为 掌握必备的专业技能而设 置。本书的对象为中等职 业学校建筑工程施工、建 筑装饰、电梯维修与保养 专业的学生。前五个项目 为这三个专业都必须掌握 的基本识图知识和原理。 后五个项目分别针对每个 专业的方向编排内容,达 到了三个专业的融合。最 后一个项目为实训,提供 实际案例,来巩固识图专 业技能。通过本书实训任 务的实操练习,读者可以 掌握工程识图的基本方法 和各种操作技能,每个专 业的学生都能掌握各个专 业的必备识图技能。
  • 人民币:RMB 50.00 元     售价:NT$ 225.00
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  • 上海老味道续集

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:沈嘉禄|责编:黄慧鸣//张悦阳|绘画:沈嘉荣     出版社:上海文化
  •     延续美食畅销和长销书 《上海老味道》的风格。分 为江南水色、淞沪风物、浦 江帆影、妈妈味道、微醺絮 语五个专辑,围绕上海乃至 江南饮食文化和家常味道。 其风味,依然是老旧的、朴 素的、实在的,留下清晰的 手工痕迹,微微有点甜蜜的 烟火慢慢弥散,也有近年来 在市场上复活的、舌尖上的 老古董。由食物引申到做食 物、品食物的人,包括上海 弄堂里的大叔大妈、淘气孩 子、邻家小妹、老吃客、开 私房菜馆的阿姨、满怀理想 的新上海人,有着满满的人 文关怀。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 261.00
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  • 宁式糕点文化

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:冯盈之|责编:樊晓燕     出版社:浙江大学
  •     全书分为八章。第一章 为中国糕点文化概述,简要 梳理中国糕点的渊源与历史 ,对十二个主要“帮式”做了 简介,并对宁式糕点做了简 要论述。第二章梳理了宁式 糕点发展的历史,论述了宁 式糕点发展的文化背景。第 三章搜集整理了有关宁式糕 点的民俗文化以及民间故事 、传说、民谚与谜语,同时 整理了糕点的民俗现象。第 四章介绍宁式糕点的种类与 各式器具,选介了宁波传统 名点与具有宁波各地地方风 味的糕点,并介绍了宁式糕 点的各类器具。第五章分析 并归纳了宁式糕点的特色。 第六章挖掘了宁式糕点的文 化意蕴。第七章考察宁式糕 点在国内外的传播与影响。 第八章介绍宁式糕点非遗名 录,提出了宁式糕点传承存 在的问题与对策建议,采写 了宁式糕点当前的创新案例 。
  • 人民币:RMB 69.00 元     售价:NT$ 310.50
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  • 卷烟纸的优化设计及应用

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:黄朝章//张国强//张建平|责编:赵巧玲     出版社:华中科技大学
  •     本书共分6章。第1章“卷 烟纸生产及产品特征”简要 介绍了卷烟纸的生产工艺 流程、主要原料特性和产 品的常见功能。第2章“卷烟 纸主要设计参数的分析”详 细阐述了卷烟纸中的化学 指标(阳离子、阴离子和 纸木浆裂解产物)和物理 外观指标(扩散率、罗纹 和纤维)的测试方法。第3 章“卷烟质量指标及分析方 法”详选了卷烟烟气7项成分 、pH值、燃烧温度、包灰 性能和感官质量的实验方 法和操作流程。第4章“卷烟 纸热裂解产物差异”分析了 采用不同浆料、含麻量、 罗纹方式等的卷烟纸在3个 温度下热裂解产物的差异 。第5章“卷烟纸参数设计对 卷烟质量的影响”系统阐述 了含麻量、碳酸钙、罗纹 、瓜尔胶、工艺参数变化 等不同卷烟纸参数设计对 卷烟烟气7项成分、感官质 量、烟气pH值和燃烧温度 等的影响。第6章“卷烟纸优 化技术在卷烟降焦减害中 的应用”列举了卷烟纸在卷 烟香味保障、质量稳定、 包灰性能改善和减害等方 面的应用实例。本书内容 丰富,技术应用实例详尽 ,具有较强的科学性、知 识性和实用性,有助于读 者快速掌握卷烟纸参数设 计对卷烟质量的影响规律 。
  • 人民币:RMB 45.00 元     售价:NT$ 202.50
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  • 食物营养学(第2版)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:沈秀华|责编:王华祖     出版社:上海交大
  •     本书较详细地介绍了各 类食物的化学组成、营养特 点,每类食物中常见食物的 特点(包括营养成分和食物 性味等方面),保健食品的 定义、功效成分以及保健功 能,食物加工、烹调和储藏 对食物营养成分的影响等, 最后从现代营养学和中医营 养学的角度阐述了平衡膳食 的概念和基本条件,介绍了 最新版的《中国居民膳食指 南》《中国居民平衡膳食宝 塔》《中国居民膳食营养素 参考摄入量》这三个实现平 衡膳食的理论和技术工具, 指导如何做到合理营养。 本书可作为营养专业学 生的学习教材,亦可作为营 养专业人员的业务指导书, 同时也适用于广大人民群众 学习食物营养知识,以正确 选择食物,促进健康、预防 疾病。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 261.00
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