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植物全素食/超级简单
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)杰西卡·奥德菲尔德|译者:李菁|摄影:(法)艾丽莎·沃森出版社：北京美术摄影
丛书项：超级简单
杰西卡·奥德菲尔德著的《超级简单》食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全素食餐。5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物，例如藜辣椒，炒豆腐，生姜胡萝卜浓汤，玉米粥吐司与红色的橄榄酱，绿色牛油果冰沙等70种超多选择。《植物全素食》提供近70款植物素食的制作方法，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。其图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。本书涉及的食材均为植物类素食，满足您追寻健康饮食的需求。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

全植物纯素食四季疗愈
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：恩槿|责编:胡佳出版社：轻工
全植物饮食选择新鲜蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果、种子作为食材，不使用肉、鱼、奶、蛋和蜂蜜，是一种对环境友好、对人身心健康有益、对动物友爱的潮流饮食生活方式。本书依据科学的全植物饮食搭配原则，以四季划分章节，分享了100道用当季食材制作的创意全植物料理，满足日常身体所需营养。此外还介绍了如何建立食材库，日常如何收纳食材以及自制基本食材的方法。作者期待通过此书，让读者得到植物饮食的滋养，用健康天然的食物平衡身心，并选择更健康、绿色、和谐的生活方式。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

纯咖啡--种植烘焙萃取经营饮用(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(比)卡特琳·鲍威尔斯//威姆·坎彭纳尔斯|责编:陈艺|译者:林霄霄出版社：江苏科技
咖啡是我们生活中不可或缺的一部分。起床后，咖啡让我们清醒，工作时，咖啡给我们力量。这杯咖啡，帮助我们熬过艰难的时刻，带给我们愉悦和快乐。本书作者是国际咖啡评审、咖啡专家卡特琳·鲍威尔斯，她将多年获得的咖啡知识集结成书。本书从咖啡种植、烘焙、萃取、饮用的角度进行讲解，它描述了不同类型的咖啡豆，烘焙如何影响风味，并帮助你选择最适合自己的咖啡，它还教你如何制作一杯完美的咖啡。本书还注重“正确”的创业精神，它包含实用的技巧，以及一个实际可用、步骤清晰的商业计划。除此之外，还有世界各地有趣的咖啡馆介绍。无论是咖啡外行、咖啡爱好者还是咖啡专家，都能从本书中找到有用的信息。如果你梦想拥有自己的咖啡馆，那么本书也是你一个理想的起点。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

中国水生植物(苏州水八仙共9册)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:汉声编辑室|责编:吴义红出版社：广西师大
本书共分莼菜、茭白、莲藕、菱角、芡实、水芹、慈姑、荸荠八部分。每一部分由现场采访手记开篇，为与水八仙的“见面”，详细记录一年的植采田野现场；接下来是培育过程，包括环境、栽种、管理、采收、加工等，为对水八仙的“认识”；之后是营养学探讨和中医食疗，进入重要又精彩的水八仙食谱，谓之为与水八仙一起“生活”；之后为文史篇，包括历史、风俗、历代歌咏，在传统艺术上的运用，以及水乡人的怀念，是对水八仙的“相忆相爱”。最后是“ 救救水八仙”，坦承土地之忧与原生种之忧，是穿透历史与未来的水八仙的“命运” 之思。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

自酿葡萄酒入门指南(葡萄水果及植物酿酒的工艺和配方)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)罗里·斯塔尔|译者:孙立新//赵兰出版社：轻工
如果你想亲自尝试在家酿酒，不要再犹豫啦。在家酿造醇美的酒，实际上比想象的要容易得多。从今天开始，可以根据本书的内容指导，开始酿造你第一瓶醇美的自酿吧！罗里·斯塔尔著的这本《自酿葡萄酒入门指南（葡萄水果及植物酿酒的工艺和配方）（精）》提供了许多简单易懂的酿酒说明、丰富多彩的实物图片，揭开了酿酒的神秘面纱。作者从基本的酿酒套装开始，逐渐深入并大胆创新。你可以利用她提供的方法用新鲜的葡萄、苹果、浆果甚至是花和植物酿造出带有自己独特口味的美酒。本书还提供了多种使用当季原料酿酒的工艺配方，打破了传统的束缚。如果在此之前你从未酿过酒，那么它会提供给你所需要的帮助，也会让你掌握一门迷人的手艺和值得拥有的爱好。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

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