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中职旅游服务类教师职业发展研究/管理学专著系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：陆朋//鲍晓宁|责编:寇俊玲出版社：企业管理
丛书项：管理学专著系列
随着经济社会的发展，旅游成为一种现代生活方式，后大众旅游时代，国民旅游需求日益多元化，给旅游人才供给提出了新的要求，因此，旅游教育关系我国旅游业的创新和发展。本书贯彻落实教育部关于“建设高素质专业化教师队伍，推动我国现代职业教育科学发展”的要求，以引导和促进中等职业学校教师不断提高思想、业务、师德、管理等各方面素质和能力为目标，对中等职业学校教师职业发展的知识、理论、策略、步骤等进行全面、系统的研究与探索，理论联系实际，注重案例和经验研究，对中等职业学校教师顺利完成教育教学岗位工作和实现职业生涯发展给予有效的实践指导。本书既可以作为中等职业学校教师自我职业发展的参考书，也可以作为教育行政部门和学校开展师资队伍建设的指导用书，为加强我国中等职业学校教师队伍专业化建设，提高中等职业学校人才培养质量和区域发展服务能力发挥积极作用。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

旅游学概论(高职高专新商科系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:张艳萍|责编:强溦出版社：清华大学
本书根据高等职业教育人才培养的目标和要求，针对旅游人才需求的新特点、新趋势，结合旅游业发展现状和旅游学研究的新进展，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。全书共分为八章，主要内容包括旅游与旅游学、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品与营销、旅游影响、旅游行业管理及旅游业国际惯例、旅游新业态。本书内容全面，案例新颖，构建了旅游学知识体系的总体框架，可为学生奠定良好的知识基础。本书可作为高等职业院校旅游大类专业相关课程的教材，也可作为旅游职业培训、学历提升的教材，还可作为旅游从业人员自学的参考用书。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

旅游学概论(中等职业教育旅游类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:冯霞敏|责编:熊远超出版社：科学
本书通过阐述旅游、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场等概念来介绍旅行和旅游现象的产生和发展，分析构成旅游活动和旅游业的各个基本要素以及它们之间的相互关系，从而揭示旅游活动的基本规律和发展趋势，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务，为进一步学习旅游专业课打下坚实的基础。本书内容充实，体系完整，实用性强，适用于中等职业学校旅游服务与管理、饭店服务与管理专业学生及旅游从业人员学习。
人民币：RMB 34.00 元售价：NT$ 136.00 元

旅游心理学基础(中职中专旅游服务类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:李青//胡晓勤|责编:熊远超//毕光跃出版社：科学
本书根据教育部颁发的中等职业学校旅游专业教学指导方案编写而成。全书共分9章，分别介绍了旅游心理学的研究内容、学习方法以及学习旅游心理学的意义，探讨了旅游消费者的知觉、动机、态度、个性以及情绪和情感对旅游消费行为的影响，讲述了如何从旅游饭店服务、导游服务、旅游商品销售服务、旅游者投诉心理等方面为旅游消费者提供更好的服务。本书以提高学生的职业素质和能力为出发点，力求内容简明、通俗、实用、够用。本书既可作为中等职业学校旅游等相关专业的教材，也可作为在职人员的培训用书。
人民币：RMB 26.00 元售价：NT$ 104.00 元

旅游服务心理学(高职高专新商科系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:肖怡然|责编:强溦出版社：清华大学
本书以高等职业教育的人才培养目标为依据，在理论知识学习的基础上，强化实践操作能力，结合中国的社会文化背景和当前旅游消费、旅游服务中的热点问题，从旅游者心理、旅游服务心理、旅游工作者心理和热点问题研讨四个方面，系统地介绍了国内外旅游服务心理学的基本研究架构。本书注重理论与实践相结合，配有大量典型案例，帮助读者更好地理解相关内容。本书可作为高等职业院校旅游大类专业的基础课程教材，也可作为旅游企业的培训教材和旅游业从业者自主学习的参考书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

研学旅行指导师教程(高等职业教育旅游大类系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:郭晓强//陈加明//郜世奇|责编:李锋娟出版社：北京师大
本教材坚持“产教融合，校企双元开发”的编写原则，设计新颖，结构清晰，内容简明，案例丰富，融通俗性、可读性、实践性于一体，既有适应职业院校学生、本科生、硕士生的适度的技能和理论知识，又有对应有关社会人士的实践和学术知识，力求创新培养培训模式和评价模式，深化教师、教材、教法改革，充分发挥教材建设在提高人才培养质量中的基础性作用，努力为培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才贡献绵薄之力，每个模块开篇前设置学习目标和框架结构两个板块，内容分为案例、理论基础、知识点归纳、思考与练习及技能掌握五个板块。每个模块都由案例引入教学内容。本教材以“案例互动、情境教育、项目实施、任务驱动、技能训练”为目标，以“ 就业、创新、技能”为主要导向，深化教育教学改革，不断提升学校人才培养质量。
人民币：RMB 48.50 元售价：NT$ 194.00 元

旅游心理学(第2版职业教育旅游类系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:单铭磊//何静|责编:邢有涛//郭怡君出版社：中国财富
本书是专门为旅游管理及酒店管理专业学生编写的，教材内容新颖、案例丰富、注意实用性，体现了特色与适用相结合的原则。内容涵盖了旅游心理学的基本原理，介绍了旅游心理学新的研究成果和实践案例，其主要特色是案例导入理论知识、丰富的案例阅读材料、大量的理论知识习题、可讨论的案例分析和可操作的实训题，为读者提供了很多旅游业工作中的实用性很强的策略和指导。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

新时代旅游高等职业教育改革浙旅思考/浙江旅游职业学院双高计划建设成果2019-2023系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:杜兰晓|责编:施云峰出版社：旅游教育
丛书项：浙江旅游职业学院双高计划建设成果2019-2023系列丛书
浙江旅游职业学院自 2019年成为首批国家“双高计划”建设单位以来，紧紧围绕“1个加强、4个打造、5 个提升”的“双高计划”建设任务和要求，砥砺奋进、攻坚克难、创新发展，不断夯实基础性工程，勇于打造标志性成果，连续多年获评全国高职院校“服务贡献50强” “国际影响力50强”和“育人成效50强”。为交流学校“双高计划” 建设的理论成果，也为得到广大职教同行、行业同仁和社会各界的指导帮助，浙江旅游职业学院按照院校治理、专业建设、课程建设等八个模块，拾撷本校老师的相关研究论文编写成本书。这些研究成果既彰显了“双高计划”建设的重要成效，也体现了中国旅游职业教育发展的理论前沿和现实关切。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

研学旅行产品设计(研学旅行管理与服务系列教材中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会推荐用书)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:池静|责编:何玲|总主编:韩玉灵//邓德智出版社：旅游教育
本教材以行业适用为基础，突出对研学旅行行业从业人员及研学旅行管理与服务专业学生的学习适应性，以研学旅行产品设计职业能力培养为重点，坚持立德树人、课程思政全面融入教材，强调理论够用、实践为主，突出问题导向和任务导向，引导学习者开展研究性学习。全本教材从研学旅行产品设计认知、研学旅行产品设计的基本策略、研学旅行产品设计与交付、研学旅行产品包装优化与运营推广、研学旅行经典产品设计范例及分析五个项目，全流程对接行业企业研学旅行产品设计实操，既有理论引领，又有丰富流程化操作论证，并提供了丰富案例供学习者学习，提高教材的可读性，培养学习者的学习兴趣和实践能力。此外，每个项目均有思维导图、任务导入、任务实施、任务小结与思考，将知识学习与实践训练有机结合，力图做到理实一体。本教材既可以作为高职高专、本科院校研学旅行管理与服务等专业学生专业教材使用，也可以作为旅行社、研学基地、中小学校、教育企业、体育拓展企业、景区等行业从业人员进行企业培训的参考用书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

研学旅行教育理论与实践(第2版研学旅行管理与服务系列教材中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会推荐用书)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:甄鸿启//李凤堂|责编:施云峰|总主编:韩玉灵//邓德智出版社：旅游教育
本书是高职新设的“研学旅行管理与服务”专业的核心教材之一。本书坚持理论联系实际的原则，立足研学旅行实践教育活动，介绍了研学旅行相关的最新教育理论与实践成果，凸显了研学旅行一直坚持的学生为主体、教师为主导下的研究性、探究式、对话式等研学旅行学习方式，让指导师认识到以教育、引导、组织、服务学生全面而有个性发展这一根本目的，掌握发展中小学学生核心素养的最新教育教学的理念、思路和方法。突出指导师岗位能力的培养，从而提升本专业学生的职业技能和职业素养。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

研学旅行概论(第4版研学旅行管理与服务系列教材中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会推荐用书)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:杨崇君|责编:施云峰|总主编:韩玉灵//邓德智出版社：旅游教育
本书首先解析研学旅行的基本概念与运行机制（项目1），继而逐一探讨研学旅行活动课程（项目2）、研学旅行实施主体（项目3）、研学旅行承办机构（项目4）、研学旅行基地营地（项目5 ）、研学旅行指导师（项目6）等五大核心板块。鉴于近年来研学旅行目的地建设的重要性日益凸显，特增设“项目7：认知研学旅行目的地”。本书力求帮助学生们全面掌握研学旅行的整体架构、运行规律以及目的地建设。书中融入了最新研学旅行理论、实践案例和实践经验，以期内容更具现实指导意义和实战应用价值。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

研学旅行市场营销(第2版研学旅行管理与服务系列教材中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会推荐用书)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:石媚山|责编:施云峰|总主编:韩玉灵//邓德智出版社：旅游教育
本书包括认识市场营销、分析市场营销环境、分析消费者的购买行为、调研研学旅行市场、分析目标客户、设计研学旅行产品、管理研学旅行市场渠道、开展研学旅行市场促销、开展研学旅行市场销售以及打造研学旅行市场品牌等内容。本书采用项目式的编排方式，旨在贴近职业教育的学习场景。本教材既可作为高职院校研学旅行管理与服务、旅游管理等旅游类专业教材使用，也可以作为旅游企业、研学旅行企业培训的参考用书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

研学旅行课程设计(第4版研学旅行管理与服务系列教材中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会推荐用书)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:李岑虎//辛宇杰|责编:黄明秋|总主编:韩玉灵//邓德智出版社：旅游教育
本教材反映的是新时代课程改革和研学旅行实践的经验智慧和大趋势，具有可靠的研学旅行课程设计理论，并力求反映研学旅行课程设计理论研究的精髓及新时代教育改革的时代气息和最新成果。本教材采用理论说明、案例分析、图片佐证、视频讲解等方法，既注重理论阐述，也突出实践操作，在行文上力求简洁明了、通俗易懂，力避学究气，力争做到易读、易学、易教、易操作。每个项目任务都以【任务导入】开始，引出对本任务的思考，然后进人【任务实施】环节。这个环节的阐述，本着“不绕弯、不晦涩、能模仿、拿来就能用”的理念，编写时努力做到开门见山、开宗明义、直接点题，不拖泥带水。在每个任务阐述完毕，又以【任务思考】的形式对内容进行复习回顾，符合教学规律和高职院校学生的学习规律。最后的“项目实训与提升”，设置了【项目测验】和【综合实训】两个模块。【项目测验】以判断题、单选题、多选题等客观性试题为主；【综合实训】难度较大，属于实操类题目，要求结合所学项目知识，解决现实工作中的课程设计问题。本教材既可以作为研学旅行管理与服务、旅游管理等高等院校专业师生的教学用书，又可作为大中小学校、职业技能培训机构、研学旅行机构、导游管理组织、旅游风景区等单位开展研学旅行活动的参考用书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

邮轮英语视听说教程(高等职业教育教学改革创新规划教材)/国际邮轮乘务管理系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:王东娇|责编:彭伽佳出版社：首都经贸
丛书项：国际邮轮乘务管理系列
本教材内容选取以教育部发布的《国际邮轮乘务管理专业教学标准》对《邮轮英语视听说》课程设计的教学目标为依据，从国际邮轮服务从业者的生活和工作需求出发，分成邮轮工作准备、邮轮员工生活交流和邮轮对客服务三大模块，各模块选取了邮轮工作、生活中出现频率高的交际场景，共设置21个单元。每个单元包括教学目标、背景知识介绍、重点句型、一个视听任务（配动画资源）、三个听力任务（配音频资源）、两个口语交际任务。教材内容既能提高学习者的英语交际能力，又能提升学习者的职业素养。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

邮轮文化(职业教育国际邮轮乘务管理专业国家级教学资源库系列配套教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:刘金岩|责编:王可出版社：化学工业
本教材是国家职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库配套教材。本教材按照邮轮文化的职业教育知识体系，以“邮轮文化”为主线，包括邮轮历史文化、邮轮品牌文化、邮轮餐厅文化、邮轮酒吧文化、邮轮娱乐文化、邮轮船员文化、邮轮目的地文化、中国本土邮轮文化的打造共八章，以一个或多个典型案例为章节导读和知识拓展，具有知识性、针对性、实用性、专业性和指导性。教材图文并茂，语言清晰简练，通俗易懂，重难点突出，强调理论和实践相结合，将有关知识、技能、职业道德、情感态度与未来岗位有机结合，从而达到职业岗位能力和文化素养培养的共同要求，满足邮轮企业对本专业学生综合能力的要求。教材配有二维码，扫码可观看相关视频，帮助学生直观体验邮轮文化，加深理解，拓展知识。本教材可作为职业教育国际邮轮乘务管理专业教材，也可作为各大邮轮公司内部培训以及各类相关培训机构的岗位培训用书。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

乡村旅游开发与管理(高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:李萍萍//巫建华//吉根宝|责编:强溦出版社：清华大学
本书全面、深入地探讨了乡村旅游的发展现状，系统介绍了乡村旅游的发展历程、发展模式、经营主体、业态划分、资源分类及开发策略等关键内容，通过丰富的案例，详细阐述了乡村旅游资源调查与评价、产品策划与营销、经营与管理等多个方面的理论知识与实践技巧。本书注重理论与实践相结合，紧扣职业教育特点，以职业能力为导向，旨在培养具备乡村旅游开发与管理能力的高素质人才。通过学习本书，读者可以全面了解乡村旅游行业的发展前景和职业要求，提升在乡村旅游开发与管理领域的专业素养和实践能力。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

接待服务心理学(高等职业学校十四五规划酒店管理与数字化运营专业新形态系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:徐晓庆//黄逵芳|责编:李家乐//仇雨亭出版社：华中科技大学
本教材系就业导向的背景下，将旅游接待行业新趋势和数字智慧化发展有机融合，为培养高素质技术技能人才而编写的有关心理学方面的教材。本教材将典型的岗位案例串成故事主线，以其为背景，将初入职学生在岗位中实际遇到的问题进行改编，形成项目任务式教学内容。　　本教材分为三大模块，共十二个项目。模块一主要阐述了心理学概念和接待服务心理学的理论基础；模块二主要阐述顾客的需要与动机、认知、情绪、情感及个性心理；模块三主要阐述岗位接待中的服务心理、接待服务中的群体心理以及接待服务工作者的心理保健。　　本教材既可作为高职高专旅游类专业的课程教材，也可作为旅游接待业从业人员学习心理学知识的参考用书和培训教材。
人民币：RMB 49.90 元售价：NT$ 199.60 元

研学旅行课程设计(高等职业教育十四五规划旅游大类精品教材)/研学旅行管理与服务专业系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:谢璐//王玲|责编:聂筱琴//胡弘扬|总主编:魏凯出版社：华中科技大学
丛书项：研学旅行管理与服务专业系列
本书依据人社部《研学旅行指导师国家职业标准（征求意见稿）》与《研学旅行指导师（中小学）专业标准》中对研学旅行课程设计方面的岗位要求与规范，遵照“理实一体”“任务驱动”的职业教育教学理念编写完成。本书共分为九个项目，以研学旅行课程设计的工作流程为框架，将研学旅行课程设计的基本知识作为切入点，分别从研学旅行课程的需求调研与分析、研学旅行课程主题的设计、研学旅行课程目标的制定、研学旅行课程内容的组织设计、研学旅行课程评价的设计、研学旅行主题课程方案的设计、研学旅行学生手册的设计等方面进行阐述，并结合典型案例，以专题的形式将常见的研学旅行主题课程进行集中呈现，旨在为该领域的从业人员提供系统、标准、可操作的研学旅行课程设计的知识与方法。本书可作为中高职院校、应用型本科院校旅游管理专业、研学旅行管理与服务专业、导游专业等专业的教学用书，也可作为1+X研学旅行课程设计与实施职业技能等级认证考试的参考教材，还可作为中小学教师、研学旅行从业人员的培训用书，以及研学旅行课程开发、实施人员的工作指导用书。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

邮轮英语听力与会话(国际邮轮乘务管理专业系列教材全国船舶工业职业教育教学指导委员会推荐教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:聂涛//李志华|责编:史大伟//薛力//卢尚坤//王宇出版社：哈尔滨工程大学
本书涉及邮轮各岗位工作场景需要的常用英语口语表达，尽可能完整全面地再现邮轮的各个服务岗位场景。全书共分邮轮认知、前台服务、酒吧服务、餐厅服务、客舱服务、康乐服务、购物服务、邮轮生活8个模块，每个模块根据岗位分布或者工作流程又分为若干项目。本书为立体化教材，每个项目配套相关视频和音频，可以通过扫描二维码，随时观看视频或者进行听力训练。本书可作为高职院校国际邮轮乘务管理专业、酒店管理专业或旅游类专业的教材和参考书，同时也可以作为邮轮乘务岗前培训教材。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

国际邮轮服务礼仪(第2版职业教育国际邮轮乘务管理专业国家级教学资源库系列配套教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:鄢向荣//陈琼|责编:王可//蔡洪伟//于卉出版社：化学工业
本书是职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库（国家级）系列配套教材之一。针对国际邮轮这一特殊的行业领域，根据邮轮上的不同部门、岗位开展服务工作所需要的礼仪知识和技能编写，包括认知礼仪、形象礼仪、会面礼仪、谈话礼仪、交往礼仪、邮轮面试礼仪、邮轮乘务礼仪、邮轮餐饮礼仪、邮轮客舱礼仪、邮轮娱乐礼仪、邮轮应急服务礼仪、主要客源国礼仪及禁忌等内容。本书结合教学内容精准挖掘了党的二十大报告中增强中华文明传播力影响力、建设现代化产业体系、深入实施人才强国战略等思政元素，巧妙融入知识点，潜移默化地提高学生的礼仪素养和礼仪实际应用水平。本书邀请邮轮行业的专家参与编写，突出邮轮服务工作的实际要求，传授礼仪知识的具体运用与操作技能，具有针对性和操作性强的特点。本书不仅适合高等学校邮轮服务与管理、国际邮轮乘务及海上酒店等专业使用，还适合各类培训机构作为邮轮乘务人员的培训用书。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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