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零起点学办兔场/零起点学创业系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:王秋霞//魏刚才出版社：化学工业
丛书项：零起点学创业系列
王秋霞、魏刚才主编的《零起点学办兔场／零起点学创业系列》全面系统地介绍了创办兔场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好兔场提供技术保证。全书共分为办场前的准备、兔场的建设、兔的品种及繁育、兔的饲料营养、兔的科学饲养管理、兔场的疾病防控和兔场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办兔场者以及养兔专业户阅读，也可作为大中专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

科学测土与合理施肥(农业高等职业教育本科系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:钟莉传|责编:韩元凤出版社：中国农业大学
本教材主要围绕“测土→ 改土→合理施肥”这一内容主线，运用“工学结合”的理念，较系统地介绍了科学测定土壤和合理施用肥料的知识和技能。本教材从农业生产实际出发，以典型生产任务为载体，以“项目导向、任务驱动”为依据，精心设计教学项目和学习任务，按照“篇—项目（或基础）— 任务”模式进行编写。全书共分两大篇，由15个项目（或基础）54个任务组成。第一篇为测土与施肥基础认知，第二篇为测土与施肥职业岗位能力训练，同时融入思政教育元素，以二维码链接形式辅以图片、PPT文档、视频、随堂测试等立体教学资源，并注意选用企业典型案例，还注意与“1+X”证书考核要求有机结合。同时，本教材配套开发了在线开放课程，已在中国大学MOOC 平台上线。
人民币：RMB 67.00 元售价：NT$ 268.00 元

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:仇菊//李再贵|责编:马妍//武艺雪出版社：轻工
增加全谷物食品在膳食结构中的占比已经成为当下公认的健康膳食理念，因此，推动我国全谷物产业发展十分必要，而增加优质全谷物原料的供给已成为推动全谷物产业发展的首要任务。本书介绍了全谷物原料及全谷物食品的概念，系统介绍了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的区域优势、品质特征、加工属性以及营养特性，重点介绍了全谷物作为低GI 食品基料的应用现状及发展潜力，并概述国内外全谷物原料相关的政策法规及质量标准。本教材既具有从专业知识到政策法规的广度，又具有针对不同作物营养特征与加工技术的深度，适用于高等学校食品营养与健康、食品科学与工程等相关专业的本科生及研究生学习，也可供相关方向研发和科研人员、生产人员参考。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

南方果树生产技术(总论园艺农学类专业用农业高等职业教育本科系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:黄海生|责编:韩元凤出版社：中国农业大学
本教材由校企合作开发，包括果树生长发育、果树苗木生产技术、果园建设技术、果园土肥水管理技术、果树树体和花果管理技术5 个学习项目，每个学习项目安排若干学习任务。在继承传统知识和果树管理技术基础上，融合了当前果树研究领域的新成果、华南地区果树产业化生产主流先进技术、行业标准，并配套14个技能实训任务，，具有较强的实用性和行业先进性，符合果树生产典型岗位（群）职业能力要求。教材依托互联网平台建设自主产权课程学习资源库，实现文、图、表、视频有机结合，且资源库实行动态管理，，持续更新。编写课程思政案例共6个，发挥课程育人功能。本教材实用性较强且区域特色鲜明，可作为华南地区普通高等农业职业院校园艺专业及农学种植类相关专业本科、专科教材，也可作为华南地区果树生产管理技术人员的参考书。
人民币：RMB 51.00 元售价：NT$ 204.00 元

养蚕学(中等职业教育产教融合立体化系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:龚自南|责编:庄溢//李畅炜出版社：四川大学
《养蚕学》是蚕业生产与经营管理专业的核心课程，本书的编写及知识难易程度的安排符合学生的认知规律，全书共分7部分，主要特点如下：本书紧密联系行业实际，坚持以培养职业能力为目标，如对收蚁与除沙操作的演示。本书及时补充更新教学内容，反映新时代的新知识、新技术，如大棚养蚕。本书融知识与技能教育、职业道德与职业意识教育于一体，有利于学生择业观、职业操守的树立。本书还为重点内容配备了视频资料，学生可通过扫描书中二维码进行观看。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

猪基因组选择(精)/中国猪业科学与技术创新系列丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:潘玉春//王起山//马裴裴//张哲|责编:魏巍|总主编:黄路生//印遇龙//陈焕春//张改平//姚斌出版社：中国农业大学
丛书项：中国猪业科学与技术创新系列丛书
本书系统介绍了猪遗传改良中基因组选择所涉及的统计模型、信息技术、软件平台等基本理论、方法及其在应用中的主要环节。全书共分13章，第1章为导论，第2～8章重点介绍猪基因组选择的基本原理，第9～11 章介绍开展基因组选择的三大环节——表型组测定、基因组检测、信息化体系，第 12～13章介绍联合育种体系建设和利用基因组选择平台选种选配。本书具有先进性、实践性、实用性等特点，可作为科研人员、企业技术人员、畜牧行政人员及政府管理人员的参考书。
人民币：RMB 95.00 元售价：NT$ 380.00 元

中国无籽西瓜育种学(精)/中国种业创新系列丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:孙小武//张显|责编:任妮//张蓓羽//李丹//欧阳建文出版社：湖南科技
丛书项：中国种业创新系列丛书
本书以无籽西瓜为重点，系统地阐述了西瓜育种的基本理论与实践，包括西瓜植物的起源和分类、西瓜种质资源、西瓜的生物学基础及育种的遗传学基础、二倍体自交系的选育、四倍体亲本的选育、三倍体育种、生物技术在西瓜育种中的应用、亲本繁殖与种子生产技术等内容，是两位专家及其团队几十年研究成果的系统总结，详细阐述了无籽西瓜育种基本理论、实践及学科的最新研究成果。《中国无籽西瓜育种学》既可作为农学、园艺学和生物学类专业大学师生和有关科技工作者教学与科研的参考书，也可作为农技人员、生产者、行业管理及营销人员的技术指南。
人民币：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

兽医药理学实验教程(第3版普通高等学校动物医学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:陈小军//罗雷|责编:张程出版社：中国农业大学
《兽医药理学实验教程》紧扣动物医学及相关专业教育培养目标，同时参考了执业兽医师对兽医药理学实验知识和技能的基本要求，强调兽医药理学实验的鲜明特色，体现兽药研究方法的科技水平，并融入课程思政元素，实现专业教育和思政教育接轨。同时，本教程还融入了本学科近年来的新成果、新知识、新技术、新法规，保持内容与时俱进。本教程共分8章，内容包括：兽医药理学实验的基础知识、动物实验的基本操作技术、兽医药理学实验的常用仪器介绍、基础性实验、综合性实验、探索性实验、新兽药临床前研究的基本知识和兽药残留的基本知识等。本教程可作为高等农业院校动物医学、动物药学、动植物检验检疫及相关专业本科生教材，也可供兽医、高校教师、畜牧普医科研人员以及兽药和饲料生产技术人员等参考使用。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

特种经济动物疾病防治学(第2版普通高等学校动物医学类专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:刘建柱//刘永夏|责编:张程出版社：中国农业大学
本书主要参照《全国执业兽医资格考试大纲（兽医全科类）（2023版）》综合应用科目所规定的内容编写，本书包括全国执业兽医资格考试综合应用科目试卷毛皮动物、鹿、蜜蜂、家蚕疾病的各个考点，覆盖我国现有特种经济动物养殖的主流品种疾病的防治技术。全书共四章：第一章主要介绍特种经济动物养殖场的兽医卫生及疫病防控要求，第二章至第四章分别介绍特种经济动物的传染病、寄生虫病、普通病的种类、症状及防治等。本书可供高等农业院校动物医学、动物科学及经济动物养殖等相关专业教学与使用，也可供广大特种经济动物养殖业的从业者参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

农业青年科技人才能力提升十五讲(农业农村人才学习培训系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:中共农业农村部党校//农业农村部管理干部学院|责编:孙鸣凤出版社：中国农业
本书共安排了十五讲内容。其中，如针对农业青年科研工作者不擅长用经典理论指导实际科研工作等问题，安排“以科学理论指导农业科研工作”一讲重点强化；针对农业青年科研工作者对国家农业科研发展方向把握不准的情况，设计“现代农业科技发展趋势”一讲详细介绍；针对农业青年科研工作者存在的实地调研经验少、申报课题难度大等科研基本功问题，安排讲授调查研究、学术论文撰写、课题申报等相关内容；针对农业青年科研工作者缺少科研项目管理、科研团队协作的经验，设计讲授农业科研项目的管理决策、管理方法与项目团队协助技巧等相关内容等，旨在通过系统的总结梳理，帮助读者尤其是农业青年科技工作者，理解贯彻中央关于农业科研工作的重要指示精神，系统掌握农业科研能力提升一般方法，高质量地开展好农业科研工作。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

规模化牧场管理与奶牛养殖标准化操作流程/智慧养殖系列/中国农业科学前沿书系
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：安晓萍//王园|责编:施睿佳//姚欢出版社：中国农业科技
丛书项：中国农业科学前沿书系
本书重点介绍了各阶段奶牛营养需要及各阶段奶牛养殖标准化操作规范，还介绍了奶牛场卫生及防疫管理的操作规范，具有较强的针对性、操作性及实用性。本书可作为新农科建设背景下高等农林院校和高职院校畜牧专业教材，也可作为现代化牛场标准化养殖培训资料。相信本书的出版对提高奶牛生产管理水平、促进养殖效益的提升具有重要意义。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

数字农业(农业现代化发展的必由之路)/清华大学互联网产业研究院数字化转型系列丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:朱岩//田金强//刘宝平//于志慧|责编:韩冰出版社：知识产权
丛书项：清华大学互联网产业研究院数字化转型系列丛书
本书结合最新的国家政策中有关数字农业的发展规划以及我国农业面临的生态危机和食品安全问题，介绍我国数字农业的基本概念、发展背景和发展现状。深入阐述物联网技术、“3S”技术等数字技术在农业领域的具体应用，探讨数字农业的主要发展模式，并详细介绍数字农业优秀案例，指出数字农业发展面临的问题，给出可参考的政策建议。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

农业微生物学实验技术(第3版生物科学类专业系列教材普通高等教育十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:丁延芹//林榕姗//杜秉海|责编:赵艳出版社：中国农业大学
本书按照实验技术分为8 个部分，第一部分微生物学实验准备；第二部分微生物形态研究技术；第三部分微生物培养技术；第四部分微生物分类与鉴定技术；第五部分微生物育种技术；第六部分免疫学技术；第七部分微生物生态学实验技术；第八部分农业微生物学应用技术。本书在保留上一版教材优势和特色的基础上，每部分添加了思政元素和拓展阅读，深入浅出地介绍了微生物学科相关技术的新进展，并增加了随堂测试题作为数字资源，将纸质教材和教学资源库等线下线上教学资源有机衔接，实现了经典教材的新形态修订。本书适合作为普通高等院校的生物科学类专业、大农学类专业（农学、林学、园艺、植保、资环、食科等专业）学生的实验教材，也可作为从事农业生物产品开发与检验、食品加工和环境保护等技术人员的实用参考书。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

牧草与草坪草种子科学与技术(第2版中国农业系列研究生教材普通高等教育农业农村部十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:毛培胜|责编:韩元凤出版社：中国农业大学
《牧草与草坪草种子科学与技术》第2版针对新农科建设和草学硕士研究生人才培养、立德树人的时代需求，重点在牧草、草坪草种子科学理论创新与技术成果等方面进行内容更新。本书包括绪论、牧草与草坪草种子的形成与发育、牧草与草坪草种子的形态解剖结构、牧草与草坪草种子的休眠、牧草与草坪草种子的萌发、牧草与草坪草种子质量检测技术、牧草与草坪草种子扩繁与收获技术、牧草与草坪草种子的处理与加工、牧草与草坪草种子的寿命与老化及牧草与草坪草种子检疫技术共10部分内容。《牧草与草坪草种子科学与技术》主要是为草学专业研究生培养提供教学参考和学习用书，也可作为牧草或草坪草种子生产、加工领域科技人员的生产实践技术指导资料。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

猕猴桃高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:钟彩虹//陈美艳|责编:李瑜//黄宇出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
针对产业发展中存在的上述问题，笔者团队已出版过《猕猴桃栽培理论与生产技术》和《猕猴桃生产精细管理十二个月》等理论、技术专著，在产业发展中起到了科技普及与指导的作用。但基于专著篇幅有限，且是按内容设置不同章节，没有完全将果农想要了解的问题收录齐全。因此，笔者团队基于长期和果农、销售企业的交流中了解到的问题，从多角度出发，采取一问一答的方式，将相关猕猴桃产业发展、种植技术、病虫害防治、采后保鲜等内容整理成册，配上近两年新拍摄的相关照片，编写成此书，科普性更强；以更通俗的语言推广产业技术，便于读者针对自己园区的实际情况去书中寻找答案，从而提升果园效益，促进产业发展。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

李杏高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:陈玉玲//夏乐晗|责编:阎莎莎出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
杏、李树是中国古老的优良果树，是我国人民喜爱的时令特色水果之一。随着我国人民生活水平日益提高和膳食水平的改善，除苹果、梨、桃等大宗果树外，对特色果品多样化的需求日益增加。杏、李果实以其风味独特、外观艳丽、营养价值高，且好管理、易结果，呈良好发展趋势。但与大宗水果相比，李、杏品种选育及技术研发起步较晚，生产中存在着传统栽培、生产管理粗放，新品种、新技术应用率及产业化程度较低等问题。本书旨在为杏、李产业发展解决生产中的实际问题，作者及课题团队在大星调查研究基础上，结合多年研发成果和丰富的实践工作经验，针对目前李、杏产业发展急需问题，理论联系实际，进行产业现状及前景分析，较为全面地介绍了李（包含西梅等）、杏及杂交杏李主要优良新品种介绍，品种选择、建园技术、生产过程关键技术、生产标准化技术、生产环境控制技术、生产管理措施、病虫害防治、（冻害、盐碱）防灾减灾措施等栽培配套措施。有较强的针对性和可操作性，对产业发展和生产具有重要指导作用。本书以读者易于接受和查阅的提问和解答形式编写，配合展示关键技术操作、作物生长形态、病虫害症状等视频、彩色图片，选取生产上最核心、最难解决、农民最关心的200个问题编写而成。
人民币：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

食用菌高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:曾辉|责编:王琦瑢//李瑜出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
本书内容主要介绍了食用菌生产全过程，选取香菇、双孢蘑菇、黑木耳、毛木耳、滑菇、银耳、竹荪、秀珍菇、平菇、茶树菇等10种栽培上最核心、最难解决、农民最关心的生产过程关键技术、要求设施设备标准化、机械化生产、投入品施用精准化、栽培环境控制技术、生产管理措施、病虫害防治、加工处理等200个关键技术问题，以提问和解答形式，配合展示关键技术操作视频，或食用菌生长形态、病虫害症状等视频、彩色图片，力求语言文字通俗化、技术要点科学化、解答问题简约化、图片对照形象化。目的达到帮助农业生产一线人员快速掌握香菇、双胞菇、黑木耳、蘑菇、姬松茸、松茸、猴头菇、白玉菇、平菇、茶树菇等绿色高质高效的生产技术，推进食用菌规模化生产、标准化生产，保障绿色优质食用菌供给，促进农民增收。
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

设施蔬菜高质高效生产100题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:邹国元//孙焱鑫//邹岚//左强|责编:魏兆猛出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
本书选取设施蔬菜生产上最核心、最难解决、农民最关心的生产过程关键技术、生产标准化技术、设施蔬菜机械化生产技术、投入品使用标准化、生产环境控制技术、生产管理措施、病虫害防治、防灾减灾、产后处理等100个关键技术问题，以提问和解答形式，配合展示关键技术操作视频或设施蔬菜生长形态、病虫害症状等视频，推进设施蔬菜轻简高效种植、标准化生产，保障绿色优质蔬菜供给，促进农民增收。
人民币：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

设施蔬菜高质高效生产100题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:邹国元//孙焱鑫//邹岚//左强|责编:魏兆猛出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
本书选取设施蔬菜生产上最核心、最难解决、农民最关心的生产过程关键技术、生产标准化技术、设施蔬菜机械化生产技术、投入品使用标准化、生产环境控制技术、生产管理措施、病虫害防治、防灾减灾、产后处理等100个关键技术问题，以提问和解答形式，配合展示关键技术操作视频或设施蔬菜生长形态、病虫害症状等视频，推进设施蔬菜轻简高效种植、标准化生产，保障绿色优质蔬菜供给，促进农民增收。
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

核桃高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:张鹏飞|责编:李瑜//黄宇出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
本书以问答的形式介绍了核桃生产各个环节的技术，使读者可以根据自己遇到的问题有针对性地找出答案，为了让书活起来，在用文字描述的同时，借用现代信息技术，通过图片、视频等多种表现形式让技术更直观地呈现在读者面前。
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

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