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  • 农产品食品质量安全治理(以追溯体系建设为切入点)/中国三农问题研究系列

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>农业经济     作者：黄彬红//周洁红     出版社：浙江大学
  • 丛书项：中国三农问题研究系列
  •     黄彬红、周洁红所著的《农产品食品质量安全治 理(以追溯体系建设为切入点)/中国三农问题研究系 列》结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析 、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段 食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点 推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建 立竞争性认证市场、市场准入制度等是解决当前因机 会主义行为产生的食品安全问题的主要手段，也是中 国诚信社会建设的基础。本书围绕食品质量安全追溯 ，聚焦于我国“菜篮子”主要农产品蔬菜、猪肉等， 按照政府一流通者一生产者一消费者的互动整合机制 、标识追溯与农产品供应链组织的关系，对我国实施 农产品质量安全追溯的绩效、问题及完善策略进行了 研究。
  • 人民币：RMB 45.00 元     售价：NT$ 202.50 元
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  • 食用菌产品质量追溯实用技术手册/助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>农业经济     作者：编者:秦福增//韩学军|责编:刘伟//胡烨芳     出版社：中国农业
  • 丛书项：助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书
  •     本书秉持严谨的科学态 度，在遵循《中华人民共和 国农产品质量安全法》《中 华人民共和国食品安全法》 等国家法律法规以及现有相 关国家标准的基础上，立足 保安全、提质量的要求，着 力推动农产品质量安全追溯 工作向前发展。本书共分为 两章：第一章为农产品质量 安全追溯概述，主要介绍了 农产品质量安全追溯的定义 ，国内外农产品质量安全追 溯发展情况，以及农产品质 量安全追溯的实施原则、实 施要求等；第二章为NY/T 3819—2020《农产品质量 安全追溯操作规程 食用菌 》的解读，并在内容解读的 基础上提供了一些实际操作 指导和实例分析，以期对食 用菌生产经营主体的生产和 管理具有指导意义。
  • 人民币：RMB 63.00 元     售价：NT$ 252.00 元
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