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费雪的美食词典/吃的艺术
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(美)
M
.
F
.K.费雪|责编:林澧波|译者:苏西
出版社:
湖南科技
丛书项:
吃的艺术
A是独自用餐:惬意的孤 僻胜过有一搭没一搭的小聚 ;
F
是家庭:我叛逆地向家 庭聚餐那不可避免的无聊感 宣了战;L是文学:在这个 令人心烦意乱的世界上,幸 亏有它,让我能够得到饱足 与滋养…… 《费雪的美食词典》集 结了欧美饮食文学传奇
M
.
F
.K.费雪的26个美食信条 ,她按英文字母表的
人民币:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 224.00
元
写给牡蛎的情书/吃的艺术
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(美)
M
.
F
.K.费雪|责编:林澧波|译者:韩良忆
出版社:
湖南科技
丛书项:
吃的艺术
自16岁尝到第一口牡蛎 的滋味开始,牡蛎就成了费 雪的一生挚爱。直到人生的 尽头,卧病在床、进食困难 的她仍对牡蛎来者不拒。 就是这样一位终生不渝 的牡蛎爱好者,用《写给牡 蛎的情书》倾诉对牡蛎的爱 ! 从牡蛎长大就变性的特 点、千奇百怪的烹饪秘诀、 纽约高档餐厅的豪华牡蛎和 巴黎街头的美味生蚝,到男 性对牡蛎的迷之情结,费雪 用妙趣横生的文字描绘了与 牡蛎有关的种种奇闻轶事。 穿插其中的,还有费雪精心 收集的28道牡蛎食谱:中国 广东的蚝豉、美国新奥尔良 流传百年的经典烤牡蛎、法 国基础款奶油牡蛎……一场 让牡蛎爱好者垂涎欲滴、难 以拒绝的盛宴!
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
如何煮狼/吃的艺术
所属分类:
文 学
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外国文学
>>
外国文学-各国文学
作者:
(美)
M
.
F
.K.费雪|责编:林澧波|译者:韩良忆
出版社:
湖南科技
丛书项:
吃的艺术
《如何煮狼》出版于 1942年,正值第二次世界 大战,美国民众面临着严 重的食物紧缺。费雪用这 一本书告诉人们,在困顿 的日子里,如何用食物捍 卫生而为人的尊严。 生活的艰辛是一匹无处 不在的饿狼,它时刻在门 口徘徊,刺激着你敏感的 神经。当可购买的食物大 幅减少、过去随处可见的 酒饮奇货可居,当口袋中 的硬币所剩无几,你仍然 可以用经济的食材,做出 精致的美食。能填补人生 饥饿感的,永远是食物、 温暖与爱。 全书包含费雪的72道食 谱,让你既可以在节约的 巧思中发现美味,也可以 在偶尔的放纵下大快朵颐 。
人民币:
RMB 52.00
元 售价:
NT$ 208.00
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