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  • 食品安全检测技术

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：赵建英|责编:袁娜     出版社：中国商业
  •     本书共8章。第1章为食 品安全检测概述，主要介绍 食品质量安全与安全检测现 状、食品安全检测常用技术 、食品安全检测样品的采集 和制备、食品安全检测的数 据处理；第2～7章分别介绍 食品添加剂、食品...材料和容器中有 害物质的检测技术；第8章 为食品安全生物检测技术， 介绍了PCR检测技术、免疫 学检测
  • 人民币：RMB 90.00 元     售价：NT$ 360.00 元
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