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  • 可持续供应链管理与食品安全治理研究

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>经济管理     作者：王晶|责编:付微微     出版社：人民邮电
  •     本书从可持续供应链管 理的视角，综合运用文献分 析、深度访谈、问卷调查、 结构方程、回归分析等方法 ，介绍了食品企业可持续供 应链管理实践体系的构建方 式，揭示出其对食品企业绩 效及食品安全水平提升的作 用机理，同时基于外部利益 相关方理论的视角探讨了不 同规模食品企业可持续供应 链管理实践的驱动机制和策 略，为我国食品安全治理提 供了新思路，有助于推动我 国食品行业的健康可持续发 展。 本书适合供应链管理、 食品质量与安全监管等相关 领域的科研人员及食品生产 加工企业、食品销售业的管 理人员与市场监督管理人员 阅读和使用，也可作为大专 院校相关专业师生的学习参 考书。
  • 人民币：RMB 75.00 元     售价：NT$ 300.00 元
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