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潮州传统风味菜制作技术(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:吴前强//孙文生|责编:贺晓琴出版社：轻工
本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行，并且在有关菜品的最后讲述了“菜品典故”或“菜品小知识”，既是对菜品本身具有的原材料、技法、工艺流程和风味特色的学习，也是对其中包含的潮州文化
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

法国经典料理轻松做(厨房里的美味法则)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)川上文代|译者:方宓出版社：华中科技大学
书中通过图片展示和信息栏说明的方式，从温情的家常菜到荣登餐厅的豪华菜肴，向您做了详尽的介绍。对失败案例、烹饪窍门及要点也有图文并茂的解说，您不妨在仔细阅读之后，从自己感兴趣的那道菜品入手尝试烹饪乐趣。除了菜品，书中也记述了烹调时间、烹调器具，便于您根据家中的厨具及器具加以尝试。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 441.00 元

手冲热巧克力/元气满满下午茶系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)白承桓|责编:江娟//靳雅帅|译者:李玉洁出版社：轻工
丛书项：元气满满下午茶系列
嘿，下午茶要来一杯手冲巧克力吗？热巧克力、冰巧克力、巧克力鸡尾酒，你中意哪一款？本书从巧克力饮品的历史发展讲起，到巧克力饮品的基本制作理论、工具和材料，并分享了40款原创巧克力饮品配方。从材料准备，到分步骤展示，还有操作小贴士，助你轻松打造出属于自己的香浓
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

意大利面酱/超级简单
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)阿娜伊斯·沙博|译者:李悦|摄影:(法)里夏尔·布坦出版社：北京美术摄影
丛书项：超级简单
酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:胡铁军//李春义|责编:王晓平出版社：科普
菜肴。本书采取读者喜闻乐见的形式，图文并貌茂地展示吉林全鹿宴45道菜肴制作的工艺，易被广大读者接受；在介绍产品制作过程的同时，还介绍了全鹿宴食品的风味特点和营养特点，具有可读性和实用性
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:胡铁军//李春义|责编:王晓平出版社：科普
菜肴。本书采取读者喜闻乐见的形式，图文并貌茂地展示吉林全鹿宴45道菜肴制作的工艺，易被广大读者接受；在介绍产品制作过程的同时，还介绍了全鹿宴食品的风味特点和营养特点，具有可读性和实用性
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

专业法式甜点制作教科书(组合设计与装饰篇上)/跟大师学烘焙系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王森|责编:卢志林//范琳娜出版社：机械工业
丛书项：跟大师学烘焙系列
，从产品层次、基础组合、装饰组合、制作流程等方面解读产品制作要点，并将各类产品配方中的要素进行延伸，配合设计图展示要素的“多次利用”，用科学的方式带你了解法式甜点的装饰知识。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

果蔬雕刻轻松跟我学(菜肴围边)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:阿瑛出版社：人民邮电
果蔬雕刻由来已久，早在明清时期瓜雕作品就已经出现。随着时代的发展，果蔬雕刻越来越受到人们的青睐。阿瑛主编的《果蔬雕刻轻松跟我学（菜肴围边）》是一本食品雕刻的入门教学图书，通过对此书的学习，...新潮装盘类；第七部分为大家展示了众多的精美菜肴围边作品。全书共计100 多例精美作品展示，读者不仅
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

果蔬雕刻轻松跟我学(初级篇)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:阿瑛出版社：人民邮电
果蔬雕刻历史悠久，早在明清时期瓜雕作品就已经出现。随着时代的发展，果蔬雕刻越来越受到人们的青睐...部分为花卉类、昆虫类、禽鸟类、水产类的花盘雕刻；第六部分为大家展示了精美菜肴雕刻作品。全书共计80例精美作品展示，读者不仅可以学会各种菜肴雕刻技法，还可以参考书中案例进行创作，即学即用。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

小西餐(10分钟上桌的160道元气西餐)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)苏·奎因|译者:相凌天出版社：华中科技大学
本书是一本讲解如何快速烹饪出美味西餐料理的书。书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10 分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。包括美味的芝士汉堡在内的30道左右的零嘴小食的烹饪方法，35道美味沙拉和汤的烹饪方法，30道经典的意大利面的烹饪方法、35道肉类、小海鲜的烹饪方法，
人民币：RMB 118.00 元售价：NT$ 531.00 元

我的咖啡生活提案(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)陈春龙//塞巴斯蒂安·拉西纳|责编:许庆元|译者:陈旻乐|绘画:(法)亚尼斯·瓦卢西克斯出版社：北京日报
以及21个咖啡豆生产国风土，为你在咖啡馆点单时指点迷津。展示六步深度品鉴法，带你领略精品咖啡
人民币：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

咖喱/超级简单
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)奥拉泰·苏克西萨万|译者:党蔷|摄影:(法)夏洛特·拉塞夫出版社：北京美术摄影
丛书项：超级简单
科伦坡香料等在内的经典咖喱。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30分钟内实现美味咖喱的制作。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

奶奶最懂得
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)大米//腾讯视频出版社：轻工
智慧真实地诠释出来，引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品，可以让读者在领略饮食文化的同时，学会和
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

咖啡实用指南
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)弗朗索瓦·艾蒂安|责编:祝萍|译者:郑雅文出版社：江苏科技
这本咖啡书生动、实用、令人惊喜，为你展示了咖啡这一日常饮品的方方面面。在日常生活中制作咖啡时，许多人有这样的困惑：挑选咖啡豆是找咖啡豆烘焙师还是去咖啡豆市场？什么样的咖啡制作器具才适合...包含了以咖啡为基础的创意食谱“秘方”，在重新发掘咖啡这一日常饮品的同时，进一步深入探索了咖啡
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

看图学西餐(法式料理技巧自学全书)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)玛丽安·马格尼-莫海恩|译者:张静雯出版社：北京美术摄影
玛丽安·马格尼-莫海恩著张静雯译的《看图学西餐(法式料理技巧自学全书)(精)》基础部分包含高汤、酱汁、调味底料、面团、基本食材等，是烹饪所有菜品的基础，把握好此部分，你可以轻松学会制作鸡高汤...食材配比展示及步骤分解图，详细解释每一个细节，零基础轻松在家做法餐。对于法式料理制作
人民币：RMB 189.00 元售价：NT$ 756.00 元

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