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  • 宋宴(增订版)(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：徐鲤//郑亚胜//卢冉|责编:朱瑞雪     出版社：中信
  •     古人餐桌系列图书第一 部——《宋宴》。 或许你从未见过如此“丰 盛”的一本书。 它是食谱，作者根据《 山家清供》《中馈录》等宋 元典籍文献记载还原了75道 宋朝美食，按时令编排，囊 括宫廷菜、文人菜与平民菜 三级，涉及热荤、素菜、冷 盘、羹汤、粥面、糕饼、饮 料、果子八类，附有详细的 食材配置与制法步骤图，上 手容易。 它是随笔，跟着作者信 步闲逛于宋朝的市井乡间： 每道菜背后有什么名堂，菜 市货摊新上了什么，寒食重 九、春秋社日有哪些热闹， 知名的文人雅士为“吃”留下 了哪些佳话、笑话……历史 风物皆有迹可循。 它也展现了宋人的美学 ，收录宋画、书法、唐宋器 物图片还原其时情境，赏花 、焚香、玩物……由“吃”延 展开去，欣赏一个大雅与大 俗兼备的迷人时代。 宋宴，是一场宋朝文化 的盛宴，色香味俱全，带领 你重寻传统文化的魅力。
  • 人民币：RMB 168.00 元     售价：NT$ 672.00 元
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