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  • 糯米紙蛋糕裝飾工藝/蛋糕裝飾技法叢書

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：(英)施泰維·奧布爾|譯者:伍月     出版社：機械工業
  • 丛书项：蛋糕裝飾技法叢書
  •     糯米紙，作為一種新型的蛋糕裝飾介質，以其塑 形強、輕便、逼真的優勢在蛋糕裝飾界獲得了一席之 地。本書從基礎工具、材料介紹起，帶您慢慢步入糯 米紙裝飾的美妙之路；再以玫瑰、芍藥及基礎葉子、 裝飾物為切入點，帶您掌握糯米紙裝飾的基本技巧； 最後發揮您的奇思妙想，將這些基本元素充分組合成 獨屬您的那個蛋糕。 本書可供專業烘焙師學習，也可作為烘焙「發燒 友」的興趣用書。願糯米紙能為您的蛋糕裝飾工藝帶 來新的創意和靈感。
  • 人民幣：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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