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綠色食品150問
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：張真//王兆林//張冬梅出版社：浙江大學
為推進綠色食品生產、認證工作，提升綠色食品發展水平，保障食品質量安全，滿足人民群眾需求，保護消費者利益，作者根據相關法律、法規和文件，參閱了中國綠色食品網，組織編寫了《綠色食品150 問》一書。本書通俗易懂地介紹了綠色食品的基礎知識，系統而全面，分類清晰，並且採用一問一答的形式編寫，簡潔明了，方便、實用。本書詳細地介紹了綠色食品的概念、特點、綠色食品生產的基本條件和對環境的要求、綠色食品生產中的肥料和農藥使用、綠色食品的認證、綠色食品的標誌、綠色食品加工、貯藏和運輸、綠色食品的監管等等。《綠色食品150問》融知識性、實用性、通俗性于一體，可供農業龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場、專業種養大戶和專業技術人員閱讀參考，快速了解、掌握和運用綠色食品的知識，也可作為社會主義新農村建設農民培訓用書。本書由張真、王兆林、張冬梅編著。
人民幣：RMB 25.00 元售价：NT$ 112.50 元

紡織品色彩設計
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：鄧曉珍|責編:孔會雲//朱利鋒出版社：中國紡織
《紡織品色彩設計》是一本關於紡織品色彩搭配與應用的設計指南，從色彩在紡織品設計中的重要性、色彩基礎知識與色彩應用原理、色彩的感性認識與色彩的理性表達等幾方面，詳細闡述色彩設計的方法。為了方便讀者更好地閱讀和使用這本書，讓配色設計的理論知識和搭配技巧更加簡單易懂，本書用大量的色彩案例來系統梳理色彩應用規律與色彩搭配技巧，解讀紡織品色彩設計與應用的奧秘，從而幫助讀者打造更富有感染力和表現力的紡織品色彩設計方案。從色彩靈感提取到色彩方案的創建，有大量的設計案例和品牌產品案例，幫助設計師有效選擇色彩，提高對色彩語言的熟練應用程度，更有創造性地應用色彩。無論是新手設計師，還是高級設計師，都可以從這本書中獲得豐富的色彩靈感。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

產品配色手冊
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：張昕婕//PROCO普洛可色彩美學社|責編:趙研//劉屹立出版社：江蘇科技
這是一本十分實用的產品配色專用工具書。第一章從色彩屬性、色調和色域、和諧搭配、色彩的氣氛和情緒、屏幕實物和色卡的區別、本書的使用方式，六個方面概括講述了平面配色需要掌握的基礎知識、配色前的準備工作，以及本書的使用方式；第二章至第五章從軟裝產品、音響產品、廚房電器、配飾和玩具的特點出發，各給出了32組配色組合，96個配色印象，380個配色方案，結合具象的產品配色圖示，使配色實例在視覺和感知上更加簡單易懂。在本書最後的配色索引里標注了國際通用的潘通色號和RGB色號，讀者可以直接拿來做配色參考。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

綠色化學產品(精)/綠色化學前沿叢書
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:閆立峰|總主編:韓布興出版社：科學
丛书项：綠色化學前沿叢書
由閆立峰編著的《綠色化學產品(精)/綠色化學前沿叢書》圍繞綠色化學的基本理念，歸納總結了近年來綠色化學產品方面研究的最新進展，分別介紹了綠色產品定義、綠色製藥、綠色農藥與殺蟲劑、綠色食品添加劑、綠色陶瓷產品與技術、綠色納米複合材料、綠色水修復材料、綠色多孔材料、生物基功能材料和綠色塗層材料等內容。全書以綠色化學產品的制造與性能為主線，以綠色化學原理為基礎，以綠色合成技術為核心，以環境友好產品為目標，脈絡清晰，集科學性、應用性、先進性于一體。本書可作為高等院校化學、化工、製藥、環境、生物等相關專業本科生或研究生的教材，也可作為相關行業科技工作者的參考資料。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

色彩的故事(世界產品設計配色100年)(精)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:(澳)大衛·哈里森|責編:季慧|譯者:劉巍巍出版社：廣西師大
人類對色彩的研究永遠不會疲倦，就像這本《色彩的故事》一樣。它將帶你領略百年來世界產品設計在色彩上的潮流變遷，讓你了解那些具有重大影響力的設計師和他們標誌性的作品如何引領設計界中的色彩時尚。帶讀者領略百年來世界產品設計在色彩上的潮流變遷，了解那些具有重大影響力的設計師和他們標誌性的作品如何引領設計界中的色彩時尚。本書從包豪斯運動開始，追溯了色彩在產品設計中的發展趨勢，以新穎的方式，為所有對設計、文化、歷史和色彩感興趣的讀者提供了一部關於當代產品設計中日益創新的色彩應用的簡史。
人民幣：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

葡萄酒品評(它嘗起來是紅色的)(精)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：(英)傑米·古德|責編:閆婷//潘博聞|譯者:李若楠出版社：中國紡織
葡萄酒品評實踐是一個豐富而複雜的過程。在這本具有開創性的書中，葡萄酒專家傑米·古德（Jamie Goode）將來自心理學、哲學和神經科學等不同學科的科學研究結合起來，開創了一種全新的、整體性的葡萄酒品評視角。《葡萄酒品評》這本書剖析了我們的感覺，以及這些感覺之間的相互作用所形成的我們對世界感知的方式，闡述了這種新方式如何應用於傳統的葡萄酒世界。該書通俗易懂，引人入勝，基於葡萄酒化學、語言、風味感知的差異，以及個人品味背後的科學，提出了一種新的葡萄酒品評理論。從侍酒大師到普通飲酒者，這本書對於任何一位對葡萄酒、心理學或哲學感興趣的人來說都是必讀之物。傑米·古德（Jamie Goode）是英國國家報紙《星期日快報》（Sunday Express）的葡萄酒專欄作家，他還為《美酒世界》（ The World of Fine Wine）、《葡萄酒與葡萄》（Wines and Vines）、《國際葡萄酒商務》（Wine Business Internotional）、《葡萄酒與烈酒》（Wine and Spirits）以及《侍酒師雜誌》（Sommelier Journal）撰稿。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

2022綠色建築選用產品導向目錄
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:中國國檢測試控股集團股份有限公司//國家建築材料測試中心|責編:王天恆出版社：中國建材工業
《2022綠色建築選用產品導向目錄》包括綠色建築與綠色建材相關政策、證明商標管理辦法以及2022年度通過認定的一百余項綠色建築選用產品，分別按照節能、節材、節水和環保分章節予以介紹。《2022綠色建築選用產品導向目錄》將引領國內綠色建築的建設模式，搭建綠色建築與綠色建材的橋樑。本書旨在為建築設計師、開發商、供應商提供綠色建築選材指導，通過多種渠道向開發商和建築師介紹建築材料新產品、新功能、新應用，將優秀的企業和產品提供給綠色建築開發商、設計師和建築師，凸顯產品高端優勢，對於推動行業發展，提高行業、企業的社會知名度，增強優秀企業的市場競爭能力，具有積極的作用。
人民幣：RMB 300.00 元售价：NT$ 1200.00 元

綠色食品加工技術(職業教育食品類專業系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:楊君|責編:沈力勻出版社：科學
本書是以食品安全為核心，以綠色理念及綠色食品的標準為基礎，採用校企合作的方式共同編寫。根據食品行業各技術領域和職業崗位的任職要求，將理論知識融合到食品加工工藝的各個項目中，使學生掌握各類加工品的加工技術及工藝要求，學會應用綠色食品生產的各項標準，強調理論聯繫實際，能應用各種綠色加工技術生產出符合綠色食品要求的罐頭食品、冷凍冷藏食品、各種干製品、飲料、果脯類食品和焙烤類食品等。本書適用於食品加工技術、食品營養與檢測、農產品質量檢測、食品生物技術等專業的需要，亦可作為食品行業從業人員的參考書。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

食品綠色加工技術(職業教育食品類專業系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:陶瑞霄|責編:辛桐出版社：科學
本書在內容編排上突出基礎性、實用性和應用性三大特點。全書共分為五個項目，分別為食品綠色加工概述、食品綠色加工基礎知識、果蔬製品的綠色加工、谷物製品的綠色加工、禽畜制品的綠色加工。本書可作為職業教育食品加工類、農產品加工類等相關專業的教材。考慮各使用單位的專業不同和學時數不一，在教學過程中有關章節可按照具體情況進行取捨。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

機械製圖(高等職業教育特色精品課程十三五規劃教材)
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:袁世先//鄧小君出版社：北京理工大學
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 202.50 元

金屬切削刀具(雙色印刷現代機械工程系列精品教材)
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>金屬學作者：編者:毛世民|責編:蔡開穎//尹法欣//任正一出版社：機械工業
本書是「十三五」國家重點出版物出版規劃項目。本書分為車刀、成形車刀、孔加工刀具、銑刀、拉刀、螺紋刀具、齒輪刀具、數控刀具與工具系統八章，內容著重於刀具結構和工作原理、刀具設計基本理論以及刀具的選用原則等。在每章正文中必要之處設有啟發思考的問題，並在各章后列有複習思考題。本書可用作高等院校機械設計製造及其自動化等專業的教材，也可供有關工程技術人員參考。
人民幣：RMB 34.80 元售价：NT$ 139.20 元

基於色譜技術的紡織服裝產品有害物質檢測
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:董偉//傅科傑//王燕//劉俊|責編:范雨昕出版社：中國紡織
本書概述了紡織品及服裝中殘留的有害物質來源、限量及與色譜技術相關的理論和應用領域，詳細介紹了紡織品及服裝生產和使用全產業鏈的七大類有害物質，如甘醇類、酰胺類、酯類、烴類、喹啉類、酮類和其他類有害物質基於色譜技術的檢測方法。本書可供紡織、服裝及相關行業從事生產、科研、檢測等的工程技術人員以及高等院校相關專業的師生閱讀參考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

食品機械與設備(高等院校特色專業建設教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:高海燕//曾潔出版社：化學工業
高海燕、曾潔主編的《食品機械與設備(高等院校特色專業建設教材)》以產品分類為主線，介紹焙烤食品、肉製品、乳製品、果品罐頭、果酒、果汁、果蔬干製品、糖果巧克力生產加工中所用的機械與設備，包括輸送設備、清理設備、攪拌機械、成型機械、烘烤設備、均質機、乾燥設備、濃縮設備、殺菌設備、包裝機械等，涉及機械設備的原理、結構、使用等。本書可供食品科學與工程相關專業師生、食品機械設備生產及設計人員、食品企業生產技術人員參考使用。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

食品微生物檢驗(雙色印刷高等職業教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:王曉峨//李燕|責編:冉海瀅//劉軍出版社：化學工業
《食品微生物檢驗》依據高職高專教育教學理念，根據食品企業、食品檢測機構微生物檢驗崗位的工作實際編寫，旨在培養學生食品微生物檢驗崗位的操作技能與綜合職業素養。本教材主要介紹食品中常見微生物檢驗、常見致病菌檢驗和食品生產環境檢驗等檢驗技術，系統闡述了食品微生物檢驗崗位需要具備的理論知識與操作技能。本教材採用活頁式裝訂，使教學理論與實踐內容的選取更為靈活，可適應學生理論學習、實踐操作、實訓考核等不同學習方式的需求。為增加教材的直觀性與可操作性，將知識難點及操作重點作為數字資源，以二維碼的方式植入教材，學生可隨時掃描進行預習或複習。本教材可供高等職業院校綠色食品生產技術、食品質量與安全等食品類相關專業的學生使用，也可作為食品微生物檢驗崗位的員工培訓教材。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

油品儲運技術及安全管理(高職高專特色課程規劃教材)
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>石油、天然氣作者：編者:李迎旭|責編:周朦出版社：東北大學
本書共分為八章。第一章為油氣危險特性及事故案例，主要介紹了石油天然氣的危險特性及近年來發生的典型事故案例；第二章為油罐的合理使用及安全監測，主要介紹了油罐技術參數的合理確定、油罐使用的管理要求、油罐必須具備的使用條件及油罐的安全監測；第三章為石油庫管道工藝及安全管理，主要介紹了石油庫管道的輸油工藝管組、石油庫管道的使用與維護管理等；第四章為石油庫生產安全管理，主要介紹了石油庫安全管理制度和收髮油作業安全措施，詳細介紹了特殊作業安全管理要求；第五章為油氣管道安全管理，重點介紹了管道完整性管理；第六章為系統安全工程基礎，主要介紹了危險、有害因素的分類與識別，並闡述了重大危險源辨識與控制的基本理論；第七章為加油加氣站安全管理，全面介紹了加油站、加氣站、液化天然氣汽車加氣站的安全管理要求；第八章為安全評價方法，主要介紹了十種安全評價方法，並進行了簡單比較。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

設計心理學(升級版)/藝術設計名家特色精品課程
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：柳沙|責編:丁雯出版社：上海人美
丛书项：藝術設計名家特色精品課程
本教材共有六章，第一章「設計心理學概述」，梳理了設計心理學的歷史和現狀，著重介紹近年來設計心理最活躍的幾個領域——可用性工程設計、情感設計和感性工學等。第二章「設計中的感覺與知覺」將重點落於與視覺藝術息息相關的「感知覺」現象上，通過大量案例，深入淺出地破解設計中的感覺（特別是視覺）與知覺。第三章「認知與學習」基於「信息加工理論」，將原型、特徵、圖式、表象、記憶等重要原理與設計實踐相結合。第四章和第五章聚焦于設計中的情感，一方面對情緒和情感這一複雜心理現象進行科學解讀，另一方面著眼于設計現象，總結出設計中常用的情感激發方式和表現形式。第六章「設計思維與設計師心理」重點對此展開分析。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

基於能量流的耗能機電產品綠色設計方法/綠色製造叢書
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：向東//牟鵬//沈銀華|責編:鄭小光//王良//章承林出版社：機械工業
丛书项：綠色製造叢書
本書以耗能機電產品為研究對象，介紹了基於能量 -物質作用的耗能機電產品的綠色設計方法和應用。全書圍繞資源環境需求與產品功能和性能這一主要矛盾，從產品功能、性能和設計流程兩個維度探討了綠色設計框架，並系統全面地介紹了基於能量流的耗能機電產品綠色設計方法及其關鍵技術。書中總結了作者多年的研究成果，給出了多種耗能機電產品的綠色設計案例。本書理論與工程實踐相結合，可作為機械工程等相關專業本科生的教材，也可供研究生、教師、科研技術人員等相關人員參考。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

農產品食品檢驗員學徒崗位手冊(中國特色學徒制試點學徒崗位教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:崔艷莉//趙永紅|責編:郭建鑫出版社：中國農業大學
本教材共分三個部分；步入企業部分有3個人職培訓專題，認識崗位部分有4 個人職培訓專題，學徒工作學習任務部分分為小麥粉檢測、植物油脂檢測、乳和乳製品檢測、調昧品及其製品檢測、葡萄酒檢測等5個項目。本教材完整和系統地介紹了檢測的原理、儀器、試劑、方法、計算，並附有檢測原始記錄表，供學徒在學習過程中使用。設計了學徒關鍵職業能力評價表，學徒職業品質、工匠精神評價表，供企業師傅對學徒的學習情況進行評價。本教材採用的檢驗方法均以現行有效的國家標準檢驗方法為依據，具有實用、規範的特點。本書適用於各類職業院校、職業培訓機構、企業培訓中心等開展企業新型學徒制培訓，也適用於企業崗位技能培訓和就業技能培訓。
人民幣：RMB 51.00 元售价：NT$ 204.00 元

食品標準與法規(浙江省綠色食品生產技術高水平專業群建設成果系列教材十四五職業教育部委級規劃教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:李彥坡//賈洪信//郭元晟|責編:鄭丹妮//國帥出版社：中國紡織
本書以職業崗位需求和專業人才培養要求為導向進行內容設計，系統介紹了包括食品法律法規基礎知識、國際和部分發達國家食品相關法律法規、標準與標準化、食品生產過程相關法律法規與標準、食品市場准入與認證、食品經營過程相關法律法規、食品流通與貯運相關法律法規、食品職業道德的相關內容。本書編寫中結合二維碼的使用，力求內容豐富、簡明扼要、特色突出與科學實用，適合作為高等職業院校、中等職業院校食品智能加工技術、食品營養與檢測、食品檢測技術、食品藥品監督管理及食品質量與安全等專業教學用書，同時也可供食品行業、企業和監管部門人員培訓及參考使用。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

產品系統設計開發(互聯網+新形態立體化教學資源特色教材高等院校藝術設計專業精品系列教材)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:林宇峰|責編:李紅|總主編:潘魯生出版社：輕工
本教材系統介紹了產品設計開發全過程。第一、二章主要講產品系統設計開發的基本概念、構成的內外因素，及產品被創造的本質和產品開發的目標。第三、四章，詳細介紹了產品開發的流程及設計原則、產品系統設計的方法。第五章是作者多年教學過程積累的設計案例，呈現了理論知識與設計實踐的關係。本教材適用於高等院校藝術設計專業學生學習，也可供專業愛好者參考使用。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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