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綠色食品概論
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：編者:王文煥//李崇高|責編:李植峰//梁靜麗//郎紅旗出版社：化學工業
本書是「高職高專『十一五』規劃教材★食品類系列」之一。本書注重綠色食品知識的基礎性、系統性、針對性和實用性，突出新的理論、新的觀念以及綠色食品發展的新趨勢。從綠色食品標誌管理，綠色食品標準，綠色食品產業體系建設，綠色食品產地選擇和環境質量評價，綠色食品生產，綠色食品加工、包裝、貯運，綠色食品的認證．綠色食品的銷售與貿易和有機食品的認證與管理等方面較詳盡、系統地介紹了綠色食品的基礎知識，為學習其他相關課程及進行綠色食品生產、檢測、管理奠定基礎。本教材適用於高職高專食品類、種植類、養殖類等專業，也可作為從事綠色食品生產的技術人員、管理人員的參考用書。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

巴西橡膠樹品種原色圖譜
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:張曉飛//張源源//李維國|責編:史詠竹出版社：中國農業科技
本書參照《橡膠樹種質資源描述規範》《橡膠樹 DUS測試指南》等系列標準，以收集到的國內外橡膠樹育成品種為材料，調查了葉蓬、三小葉姿態、葉片形狀等15個性狀，採集了葉痕形狀、膠乳顏色、葉蓬形狀等圖像並進行註釋，圖文並茂地對不同品種進行描述，希望能給橡膠樹育種領域的科研人員、橡膠專業的高校師生及植膠生產者等在品種鑒定上提供參考。
人民幣：RMB 96.00 元售价：NT$ 384.00 元

果品綠色生產與營養健康
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:聶繼雲|責編:崔改泵//李華出版社：中國農業科技
果品營養豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進健康、調節代謝、預防疾病等功能。「天天有果吃」已成為優質生活的重要標誌和具體體現。隨著經濟、社會和產業的快速發展，我國對果品的要求已從數量轉變為質量。安全、營養、健康成為果品生產、經營和消費的三大主題和共同關注焦點。然而，由於相關知識豐富而分散，加之信息不對稱，非專業人員難有系統了解。專門針對果品安全、營養、健康知識，編寫出版一本科普著作就顯得非常必要和緊迫。本書圍繞果品安全、營養、健康，針對社會關注的焦點和熱點，凝練了100個知識點，並以問答的形式逐一解讀。全書共4篇，第一篇「果品生產」24個知識點，第二篇「果品安全」20個知識點，第三篇「果品營養」27個知識點，第四篇「果品消費」 29個知識點。書末提供了 75種果品的實物圖片。本書內容權威、知識全面、通俗易懂，可供尋常百姓、生產者、經營者，以及科研院所、大專院校等部門的人員閱讀和參考。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

綠色優質農產品生產技術與實踐
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:周緒寶//夏兆剛//喬玉輝|責編:張磊出版社：原子能
本書以理論和實踐相結合為原則，在概述農業綠色發展理念、模式、任務的基礎上，系統闡述了綠色優質農產品生產原則與關鍵技術，包括食物鏈原則與應用、作物間套作共生原則與應用、作物與微生物共生系統及應用、稻-漁共生系統、種養結合模式。本書還突出實踐經驗，以與人民群眾生活息息相關的稻米、茶葉、蔬菜、果品為例，介紹了當前全國各地的優秀案例，通俗易懂、深入淺出、可操作性強，適合廣大農業工作者和生產者閱讀，也非常適合家庭農場和規模化基地的從業者使用。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

甜櫻桃優新品種及配套栽培技術彩色圖說
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:張開春//潘鳳榮//孫玉剛|責編:黃宇出版社：中國農業
本書從我國甜櫻桃生產的實際出發，以圖文並茂的形式，較詳細地介紹了可供生產選用的甜櫻桃優良品種和砧木，良種繁育，產地環境要求，生長發育特性、建園要點、整形修剪技術、土肥水栽培管理、病蟲害防治、樹體保護、避雨栽培等內容。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

南方特色果蔬品種資源和高效生產技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:孟秋峰//李剛//翁麗青|責編:冀剛出版社：中國農業
本書在充分參考前人優秀科研成果的基礎上，結合編者自身的研究特長以及多年來的工作經驗，分別從品種資源的分佈、形態與生長習性、品種類型、主要新品種、栽培技術、高效種（養）模式等方面對柑橘、桃等多種南方特色果樹和芥菜、茭白等南方特色蔬菜的高效生產技術進行了科學總結及精心歸納，以期能夠拋磚引玉，對廣大南方地區果樹和蔬菜科技工作者、基層農技推廣人員、種植基地技術和管理人員以及種植戶有所啟發，從而加快南方特色果樹、蔬菜優良品種及高效栽培技術的應用和推廣，切實幫助廣大種植戶學習掌握實用技術知識、提高種植經濟效益，進一步推動南方果樹和蔬菜產業的可持續發展。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

蔬菜種植主推技術及合川區特色蔬菜產品
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:周利//程小金|責編:全聰出版社：中國農業
本書介紹了川渝地區經濟效益好、種植水平高的蔬菜種植主要技術和重要的生產模式，可供川渝地區低海拔區域的蔬菜種植者參考。同時，本書詳細介紹了重慶市合川區特色蔬萊產品，這些產品種植歷史悠久，經濟效益明顯，有的產品還是不可多得的優質種質資源，深受種植戶、消費者和育種家的喜愛。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

農作物綠色高質高效生產技術(三農培訓精品教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:孫立新//劉成靜|責編:姚歡出版社：中國農業科技
本書結合我國北方地區農業生產實踐中積累的經驗，依據我國最新制定的農作物綠色生產相關標準與規程，詳細介紹了農作物綠色高質高效生產技術，具體包括糧油作物栽培、綠色蔬菜栽培、食用菌及中藥材栽培、果樹栽培、植保土肥、其他技術應用、法律法規等。本書內容上具備系統性，技術上具備實際操作性，突出創新性，精選了當前生產上的新技術及法律法規。本書適合廣大農作物種植企業、合作社、家庭農場參考使用，可供基層農技推廣人員以及農林院校相關專業師生閱讀。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

山地綠色農產品品牌塑造與反貧困研究(以滇黔桂地區為例)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：徐大佑//鍾帥|責編:劉曉紅出版社：中國社科
本書以滇黔桂地區為例，介紹滇黔桂地區山地綠色農產品品牌塑造與反貧困聯結機制的發展現狀和趨勢，共分為9章，通過實地調研和問卷調查的方式，揭示現有山地綠色農產品品牌塑造與反貧困進程中存在的問題，探索適合山地綠色農產品品牌塑造的模式，尋求適合滇黔桂地區的山地綠色農產品品牌塑造與反貧困的聯結機制，幫助滇黔桂地區實現可持續的經濟發展。本書非常注重內容的真實性和有效性，使用大量數據和圖表進行闡述和分析。另外，本書在最後還附有相關的調查問卷，以便讀者閱讀和借鑒。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

桃全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:孫彩霞|責編:閻莎莎|總主編:楊華出版社：中國農業
丛书项：特色農產品質量安全管控一品一策叢書
本手冊以黃桃和庚村陽桃為重點，圍繞兩種桃產品的質量安全風險隱患排查、標準化生產技術提升、安全用藥和品質提升等方面開展田間試驗調查和研究。形成質量安全管控手冊，可供吳興桃產業相關技術人員、農產品質量安全管理人員、桃產業從業人員提供參考借鑒。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

蘭溪枇杷全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:孫彩霞|責編:閻莎莎|總主編:楊華出版社：中國農業
丛书项：特色農產品質量安全管控一品一策叢書
蘭溪屬亞熱帶季風氣候，日照充足、雨量適中，並且土層疏鬆，土層深厚，通透性良好，得天獨厚的生態條件，造就了蘭溪枇杷的獨特風味。蘭溪枇杷因其肉質細膩、鮮嫩多汁、酸甜爽口，深受消費者喜愛。蘭溪市以農業「兩區」為平台，開始實施「2612100」現代農業發展規劃，2012年進一步提出了以枇杷等為重點的6個萬畝農業基地建設，並編製了《蘭溪市萬畝精品枇杷基地總體規劃》，開展枇杷特色強鎮建設。2017年12月 22日，「蘭溪枇杷」獲准農產品地理標誌登記保護。本書以蘭溪枇杷實施標準化生產示範縣的研究成果為主要內容，形成圖文並茂的全產業鏈質量安全風險管控技術，供生產者和消費者了解掌握。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

無花果全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:於國光//劉莉|責編:周曉艷//耿韶磊出版社：中國農業
丛书项：特色農產品質量安全管控一品一策叢書
本書遵循全程式控制制的理念，在基地選擇與規劃、栽植、土肥水管理、果樹修剪、花果管理、病蟲鳥害防治、越冬管理、收貯運、產品加工、產品檢測、生產記錄與產品追溯環節提出了控制措施，以更好地推廣無花果質量安全生產管控技術，保障無花果質量安全。本書適合無花果栽培、質量檢測及風險控制人員學習和參考。
人民幣：RMB 29.00 元售价：NT$ 116.00 元

大豆玉米帶狀複合種植與病蟲草害綠色防控(鄉村振興精品教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:史安靜//徐東森//趙峰//盧俊宇//王玉華|責編:白姍姍出版社：中國農業科技
本書共分五章，第一章介紹了大豆玉米帶狀複合種植技術的基本內涵；第二章詳細介紹了大豆玉米帶狀復合種植的關鍵技術，即選配品種、擴間增光、縮株保密；第三章為大豆玉米帶狀復合種植過程中各環節的技術細則，包括整地與播種技術、施肥與化學調控技術、機械收穫技術等內容；第四章則介紹了從播種、施肥、噴葯到收穫全流程的機械使用方法及注意事項；第五章則主要介紹了病蟲草害綠色防控技術。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

石斛生產加工實用技術(活頁式教材供中草藥栽培與加工技術中藥學藥學藥品生產技術藥品質量與安全等專業使用高等職業教育雙高院校十四五規劃新形態一體化特色教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:譚善財//程雲|責編:方寒玉出版社：華中科技大學
本書是高等職業教育「雙高」院校「十四五」規劃新形態一體化特色教材。本教材共分六個項目、實訓部分及附錄。第一個項目為石斛種子種苗生產技術，培養石斛育苗技術人員；第二個項目為石斛栽培技術，培養石斛種植技術人員；第三個項目為石斛生產加工技術，培養產品生產與開發技術人員；第四個項目為石斛質量控制技術，培養石斛質量控制監督人員；第五個項目為石斛應用服務，培養合理用藥服務指導人員；第六個項目為創新創業，培養鄉村振興緻富帶頭人。本教材適合於高職院校中草藥栽培與加工技術、中藥學、藥學、藥品生產技術、藥品質量與安全等專業的學生學習，也適用於中職院校中草藥栽培、藥劑、藥物製劑、製藥技術等專業的學生學習，同時可作為新型職業農民和基層葯農的培訓學習教材。
人民幣：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

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